vào trong ngày cuối tuần vừa thổi vừa ăn với món lẩu tôm chua cay

Lẩu tôm chua cay là một trong những món ăn được nhớ tới thứ nhất vào những ngày mưa se lạnh. Hãy cùng theo dõi bài viết để học cách nấu một nồi lẩu thơm ngon cho cả nhà nhé.

Có người từng nói rằng “Đã là người nhà với nhau thì nhất định phải cùng nhau ăn lẩu”. Lẩu không những đơn giản là một món ăn, mà còn giúp gắn kết mọi người với nhau, vì hiếm thấy ai và lại đi ăn lẩu một mình. Đã bao lâu rồi bạn không ngồi ăn cùng với gia đình? Nhân dịp có một công thức nấu lẩu tôm chua cay vừa ngon vừa dễ thế này thì bạn hãy lao ngay vào bếp để nấu một nồi lẩu thưởng thức cùng gia đình mình nha.

Nguyên liệu

  • Tôm càng: 8 con
  • Thơm: ¼ trái
  • Cà chua: 2 trái
  • Ớt hiểm: 2-3 trái
  • Nước cốt dừa: 2 muỗng
  • Bột cà ri
  • Một ít húng quế
  • những loại rau ăn kèm tùy thích
  • Gói gia vị nêm sẵn lẩu thái

Cách nấu lẩu tôm chua cay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm mua về rửa sạch, cắt bỏ phần gai ở đầu và phần chân rồi xiên tôm lên que tre. Cách làm này giúp dễ nhúng tôm vào lẩu và dễ lột vỏ khi ăn.

  • Cách chọn và bảo quản tôm
  • Những bộ phận của tôm bạn không nên ăn
Xem thêm:  Sai lầm phổ biến trong cách pha trà update 2021

Ớt hiểm đập dập. Thơm cắt nhuyễn. Cà chua 1 trái cắt nhuyễn, trái sót lại cắt múi cau. Húng quế cắt nhỏ.

Rau ăn kèm lẩu thì những bạn chọn mua loại rau mình thích về nhặt khúc vừa ăn rồi rửa sạch nhé.

Bước 2: Nấu lẩu

Đặt nồi lên bếp, cho vào khoảng 5 muỗng canh dầu ăn, tiếp đến cho tỏi xay vào phi thơm. Khi tỏi vừa xém vàng, tăng lửa lớn rồi cho thơm và cà chua băm nhuyễn vào xào để tạo hương vị hấp dẫn cho món lẩu.

Khi cà chua và thơm vừa trong lại, cho vào 1 muỗng cafe bột cà ri vào đảo đều. Tiếp đến, cho 1.5 lít nước vào rồi cho gói gia vị nêm sẵn lẩu thái vào cùng.

Nấu đến khi nước lẩu sôi lên thì cho cà chua vào cùng 2 muỗng canh nước cốt dừa rồi khuấy đều.

Tiếp đến, cho tôm vào trong nồi, lúc này nên để lửa lớn để thịt tôm được chín săn giòn và ngọt hơn. sau cuối, cho rau húng quế và ớt đập dập vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã nấu xong món lẩu tôm chua cay tuyệt đỉnh với những con tôm vừa giòn vừa ngọt và nước lẩu chua cay thơm ngon. Những lúc trời mưa mà cả nhà cùng nhau quây quần bên nồi lẩu thì còn gì bằng đúng không nào?

Không quá khó để nấu được một nồi lẩu thơm ngon để chiêu đãi cả nhà đúng không nào? Chúc bạn thành công.

Xem thêm:  Xu thế trị mụn bằng dung dịch dọn dẹp vệ sinh phụ nữ update 2021

Chọn mua sản phẩm làm món lẩu tôm chua cay tại Bách Hóa XANH

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *