vào cuối tuần đổi gió cho cả nhà với 2 cách làm mì ý sốt bò bằm vừa đơn giản vừa thơm ngon đúng điệu

Mì ý hay còn gọi là spaghetti là một trong những niềm tự hào của nền ẩm thực nước Ý. Cách làm mì ý rất đơn giản. Cùng xem thêm cách làm ở bài viết dưới đây nhé.

Mì Ý được ăn kèm với rất nhiều loại nước sốt không giống nhau chẳng hạn như: sốt bò bằm, sốt thủy hải sản, sốt phô mai hay là những loại sốt đặc biệt của Ý,… và việc chế biến phụ thuộc chủ yếu vào khẩu vị mỗi vương quốc, mỗi vùng.

Không ít những nhà hàng, quán ăn tại Việt Nam cũng như những nước khác trên trái đất đã đưa mì Spaghetti vào thực đơn bởi đây là món ăn rất hay, cung ứng đủ chất dinh dưỡng.

Món ăn này có cách triển khai rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian và nguyên liệu lại cũng cực kỳ dễ tìm nên được nhiều chị em chế biến cho những bữa ăn mỗi ngày, đặc biệt là những bé trong nhà đều rất thích thú với món ăn này.

vào cuối tuần này, hãy vào bếp triển khai món mì Ý sốt bò bằm cho cả nhà thưởng thức. Trong bài viết này mình sẽ san sẻ với những bạn 2 cách làm: sử dụng sốt mì Ý bán sẵn và tự tay làm sốt nhé.

Xem ngay video vào cuối tuần đổi gió cho cả nhà với 2 cách làm MÌ Ý SỐT BÒ BẰM vừa đơn giản vừa thơm ngon đúng điệu

Cách 1: Sử dụng sốt có sẵn

Nguyên liệu

Với cách sử dụng sốt có sẵn, bạn cần những nguyên liệu sau:

  • 1 hộp mì ý
  • 1 hũ sốt cà chua để nấu mì Ý
  • 200g thịt bò bằm
  • 1 phần hai củ hành tây
  • Dầu olive
  • Một ít muối

Đổi gió cho cả nhà với 2 cách làm mì ý sốt bò bằm ngon đúng điệu

Cách triển khai

Bước 1: Luộc mì

thứ nhất mình sẽ luộc mì trước, những bạn chuẩn bị một nồi nước lớn, đun cho thật sôi sau đó cho vào một ít muối, muối sẽ giúp mì của tớ đậm đà hương vị hơn.

Sau đó những bạn thả mì vào và luộc trong vòng 8-10 phút như trên bao bì hướng dẫn. Việc sử dụng nồi to sẽ giúp cho mì không bị dính vào nhau trong quy trình luộc.

Sau 10 phút, bạn cũng rất có thể lấy một sợi mì ra và ăn thử, nếu đạt được độ mềm như mong muốn thì những bạn vớt mì ra, để ráo. Phần nước luộc mì những bạn chừa một ít để khi trộn với sốt thì sợi mì sẽ tách ra dễ dàng cũng như dễ thấm nước sốt hơn.

Đổi gió cho cả nhà với 2 cách làm mì ý sốt bò bằm ngon đúng điệu

Bước 2: Ướp thịt bò

Bạn ướp thịt bò với cùng một phần hai muỗng coffe muối và một ít tiêu, trộn đều rồi để 10 phút cho thịt thấm.

Hành tây bạn cắt hạt lựu.

Đổi gió cho cả nhà với 2 cách làm mì ý sốt bò bằm ngon đúng điệu

Bước 3: Làm sốt

Đặt chảo lên bếp, cho vào một ít dầu olive, đợi cho dầu nóng thì cho hành tây vào xào cho thơm.

Khi thấy hành đã mềm thì bạn cho thịt bò vào xào thật đều tay để thịt không bị dính lại với nhau.

Đổi gió cho cả nhà với 2 cách làm mì ý sốt bò bằm ngon đúng điệu

Sau khi thịt chín, bạn cho sốt cà chua vào rồi trộn thật đều tay, lúc này bạn cũng rất có thể nếm thử và tự cân chỉnh lại cho tương thích với khẩu vị của riêng bạn. Với riêng mình thì loại sốt này đã có hương vị rất là chuẩn và đậm đà rồi, không cần thiết phải nêm nếm gì cả.

sau cùng cho một ít tiêu vào rồi tắt bếp. Vậy là hoàn thành món này rồi.

Đổi gió cho cả nhà với 2 cách làm mì ý sốt bò bằm ngon đúng điệu

Cách 2: Tự làm sốt mì ý

Với quy trình luộc mì và ướp thịt bò mình sẽ làm tương tự như như cách 1.

Cà chua và hành tây bạn cắt hạt lựu.

Bước 1 và bước 2 thì bạn làm giống như cách 1 nhé.

Bước 3: Xào thịt bò

Đặt chảo lên bếp, cho vào một ít dầu olive, đợi dầu nóng thì cho 1 phần hai chén tỏi xay vào phi thơm. Khi tỏi đã vàng thì cho thịt bò vào xào cho tới khi thịt chín thì đổ ra tô.

Đổi gió cho cả nhà với 2 cách làm mì ý sốt bò bằm ngon đúng điệu

Bước 4: Làm sốt

Đặt 1 cái chảo khác lên bếp rồi cho dầu olive và tỏi vào phi thơm, sau đó bạn cho hành tây vào xào cho tới khi hành dậy mùi thơm và mềm thì cho cà chua vào xào thật đều tay.

những bạn nấu cho tới khi cà chua chín mềm và nhừ ra như thế này là được, nếu thấy hơi đặc bạn cũng rất có thể cho thêm một ít nước.

Đổi gió cho cả nhà với 2 cách làm mì ý sốt bò bằm ngon đúng điệu

Kế đến cho thịt bò vào xào chung luôn, lúc này bạn cũng rất có thể nêm nếm với đường và muối cho tương thích với khẩu vị của tớ hơn.

sau cùng rắc một ít tiêu vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Cho mì ra dĩa, rưới một ít nước sốt lên trên và nhớ rằng cho thêm một ít nước luộc mì lúc nãy vào để mì dễ trộn và thấm hơn nè. Mì luộc đúng thời gian nên chín mềm mà vẫn còn đấy đó một ít độ giòn chứ không bị bở, thấm đều với nước sốt cà chua ăn rất thích.

Đổi gió cho cả nhà với 2 cách làm mì ý sốt bò bằm ngon đúng điệu

Với mình thì cách làm nào cũng ngon hết, với cách sử dụng sốt cà chua làm sẵn thì chắc chắn sẽ chuẩn vị Ý hơn chính vì bên trong thành phần còn có thêm một số loại thảo mộc của phương Tây nên sẽ thơm hơn, dậy mùi hơn, và cách này rất tương thích với những bạn không tồn tại nhiều thời gian để nấu nướng. Còn với cách làm thứ 2 thì sẽ có hương vị cà chua đậm đà hơn, thuần Việt hơn cho những bạn nào không quen vị món ăn “Tây”. Hoặc thậm chí, bạn hoàn toàn rất có thể phối hợp cả 2 cách này lại để món ăn của bạn càng thêm hấp dẫn, dung hòa được cả hai hương vị đó.

Đổi gió cho cả nhà với 2 cách làm mì ý sốt bò bằm ngon đúng điệu

vào cuối tuần này, hãy vào bếp và nấu ngay món mì Ý sốt bò bằm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Chắc chắn là toàn bộ thành viên trong nhà của bạn đều rất thích thú với món ăn này.

những bạn sẽ quan tâm:

  • Hướng dẫn làm mì ý thủy hải sản không tanh mà còn ngon cực
  • Cách làm mì Ý sốt kem nấm béo ngậy, ngon ngon đúng điệu ẩm thực Ý
  • Sai lầm khi đổ bỏ nước luộc mì

xem thêm một số loại mì ý đang có bán tại Bách Hóa XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *