Uống bột đậu xanh có tác dụng gì cho bé?

Trong những loại đậu, bột đậu xanh là thức uống có mừi hương, vị ngon được nhiều người tiêu dùng để giải nhiệt ngày hè hay bổ sung dinh dưỡng… Vậy với trẻ em, uống bột đậu xanh có tác dụng gì cho bé? Xem thử nhé!

Lợi ích dinh dưỡng từ đậu xanh với trẻ em

Trong đậu xanh chứa 3 yếu tố quan trọng mà cơ thể cần: protein, vi ta min và khoáng chất.

– Bên cạnh những vi ta min A, C, E, K, B6, folate, niacin, thiamin, riboflavin… đậu xanh còn có nhiều khoáng chất như canxi, sắt, kẽm, mangan…

– Trong 100 g đậu xanh có tới 23 g protein – một lượng khá lớn so với nhiều thực phẩm dinh dưỡng cho bé khác như trứng, cá, thịt gà…

Đậu xanh khá giàu dưỡng chất có lợi cho bé

Đậu xanh khá giàu dưỡng chất có lợi cho bé

Bên cạnh đó:

– Đậu xanh có tác dụng bảo vệ gan, giúp chữa trị và thuyên giảm những vấn đề về gan.

– Đậu xanh giúp kích thích hệ thống miễn dịch của cơ thể: những dưỡng chất trong đậu xanh giúp cải thiện sự sản xuất và hoạt động của tế bào bạch cầu, từ đó loại bỏ viêm nhiễm do vi khuẩn, virus và những loại nấm thông thường sản sinh trong cơ thể bé.

– Nó còn có tác dụng giải nhiệt, giảm sốt, nhuận tràng, và là món ăn hay thức uống tốt cho những bé đang bị bệnh sởi hay quai bị.

Đặc biệt:

Đậu xanh an toàn với trẻ em, nó không cần dấu hiệu dị ứng gì mà vẫn đảm bảo cung ứng năng lượng và dinh dưỡng cho bé vận động và phát triển.

Tuy nhiên:

Lớp vỏ ngoài của đậu xanh chứa rất nhiều chất xơ vì thế nếu ăn hoặc uống quá nhiều bé rất có thể khó tiêu, nặng bụng.

Sau 6 tháng tuổi mẹ rất có thể cho bé dùng đậu xanh cà vỏ, và sau 5 tuổi mới nên dùng đậu xanh có vỏ cho bé.

Bé có thể uống bột đậu xanh như thức uống dinh dưỡng, giải nhiệt

Bé rất có thể uống bột đậu xanh như thức uống dinh dưỡng, giải nhiệt

Cách làm bột đậu xanh cho bé và cả nhà cùng uống

Nguyên liệu: Đậu xanh nguyên hạt. Chọn đậu mới, hạt căng, vỏ mịn, đều hạt, không tồn tại dấu hiệu ẩm mốc.

Dụng cụ: máy xay sinh tố hoặc máy xay bột, chảo rang, rây lọc.

Cách làm:

– Đậu xanh ngâm nước và loại bỏ phần hạt xấu nổi lên, rửa qua đậu với vài lần nước cho sạch, sau đó ngâm thêm khoảng 1 giờ cho đậu mềm.

– Vớt đậu ra để ráo và cho lên chảo xào khô. Bạn không cần xao kĩ hạt đậu nhưng cần đảm bảo nó đủ khô và chín để bột thành phẩm dậy mùi thơm, rất có thể uống liền.

– Sau khi xao, đợi đậu nguội bạn cho từng lượng đậu nhỏ vào máy xay, lọc phần bột qua rây để giữ lại những hạt còn vẫn chưa mịn, tiếp tục xay lại lần 2.

– Khi đã xay mịn hết phần đậu, bạn cũng rất có thể xao lại lần nữa để đảm bảo bột khô hoàn toàn cho việc bảo quản. Khi bột nguội đựng vào hũ/túi để bảo quản và dùng dần.

Để cho bé uống liền, pha 1- 2 muỗng bột đậu xanh với nước đun sôi, căn chỉnh lượng nước để bột không quá đặc bé sẽ khó uống. Đợi nước đậu xanh nguội bớt (đến khoảng 40 – 50 độ C) bạn cũng rất có thể thêm sữa bột vào cho bé để tăng vị ngọt, béo và dinh dưỡng.

Làm bột đậu xanh cho bé uống không quá phức tạp

Làm bột đậu xanh cho bé uống không quá phức tạp

Một tuần nên cho bé dùng 1 – 2 lần bên cạnh những loại thức uống dinh dưỡng khác.

Bột đậu xanh khá dễ uống, rất có thể hợp sở thích với nhiều bé. Với nguồn nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn cũng rất có thể tự chuẩn bị loại bỏ thức uống lành mạnh, dinh dưỡng này cho bé yêu nhà mình nhé.

Đón xem thêm nhiều bài viết hay khác tại Khỏe đẹp mỗi ngày

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *