Trứng thường và trứng vịt lộn loại nào bổ hơn?

“Trứng thường và trứng vịt lộn loại nào bổ hơn?” là câu hỏi mà khá nhiều người đề ra. Vậy, cùng tìm câu reply với Bách hóa XANH trong bài viết dưới đây nhé!

Trứng thường và trứng vịt lộn đều là những loại thực phẩm quen thuộc và phổ biến trong đời sống hằng ngày. Mặc dù đều là trứng nhưng hàm lượng dinh dưỡng trong chúng lại không giống nhau nên rất nhiều người thắc mắc “Ăn trứng thường và trứng vịt lộn loại nào bổ hơn?” Nếu bạn cũng đều có thắc mắc như trên thì cùng tìm câu reply trong bài viết này nhé!

Trứng thường và trứng vịt lộn loại nào bổ hơn

Hàm lượng dinh dưỡng có trong trứng thường và trứng vịt lộn

Theo Viện Dinh dưỡng vương quốc, trong trứng có protein, lipit, gluxit, những chất sắt, canxi, phốt pho, be-ta caroten và những loại Vi-Ta-Min (A, B1, B2, PP). Vì chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và những dưỡng chất thiết yếu nên trứng rất tốt cho cơ thể và thích hợp với hầu hết toàn bộ mọi người (trừ một số trường hợp bị dị ứng với trứng).

Hàm lượng dinh dưỡng có trong trứng thường và trứng vịt lộn

Mặc dù gồm có những thành phần chung như trên nhưng hàm lượng những chất dinh dưỡng giữa những loại trứng thì không giống nhau. Nếu so sánh về thành phần dinh dưỡng thì trứng vịt lộn lại có lượng sắt, canxi, phốt pho, beta-caroten, Vi-Ta-Min A và PP cao hơn hẳn trứng thường (trứng vịt, trứng gà).

Hàm lượng dinh dưỡng có trong trứng thường và trứng vịt lộn

Tuy nhiên, nếu so về mặt năng lượng thì trứng vịt lộn lại ít hơn cả (trứng vịt lộn: 162kcal; trứng gà: 166kcal; trứng vịt thường: 484 kcal).

Trứng thường và trứng vịt lộn loại nào bổ hơn?

“Trứng thường và trứng vịt lộn loại nào bổ hơn?” Thực chất, đây là một câu hỏi rất khó reply vì vẫn chưa xuất hiện một minh chứng khoa học nào phân tích rõ về mức độ tốt và bổ hơn của 2 loại trứng này. Tuy nhiên, vì đều giống nhau về mặt dinh dưỡng nên nhìn chung, trứng thường và trứng vịt lộn đều tốt cho cơ thể. Nếu bạn muốn bổ sung sắt và canxi thì nên ăn nhiều trứng vịt lộn còn nều muốn cung ứng protein cho cơ thể thì nên chọn trứng thường (trứng vịt thường).

Để phát huy hết tác dụng của những loại trứng này và tránh gây ra những tác dụng ngược thì những người có mức cholesterol cao thì chỉ nên dùng 2-3 quả/ tuần (đối với cả trứng thường và trứng lộn) và với người thường thì tối đa 5 quả/tuần.

Trứng thường và trứng vịt lộn loại nào bổ hơn?

Ngoài ra, có ý kiến cho rằng, lòng đỏ trứng tốt hơn lòng trắng trứng nên họ thường chỉ ăn lòng đỏ . Tuy nhiên, trên thực tiễn, trong lòng trắng trứng có chứa chất lecithin và chất này sẽ giúp chuyển hóa cholesterol. Chính vì vậy, khi ăn trứng, bạn không nên chỉ ăn lòng đỏ thôi nhé!

Những lưu ý khi ăn trứng vịt lộn

Theo Đông y, trứng vịt lộn khi ăn chung với rau răm, gừng tươi, tỏi và ớt sẽ là một bài thuốc kết quả để chữa bệnh thiếu máu, suy nhược cơ thể, còi cọc và đau đầu chóng mặt. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý một vài điểm sau khi ăn trứng vịt lộn để không cần hại cho cơ thể:

Ăn quá nhiều trứng vịt lộn mỗi ngày thì hàm lượng cholesterol sẽ tăng cao, từ đó, sẽ gây ra những bệnh về tim mạch như xơ vữa động mạch, tắc nghẽn động mạch và huyết áp cao.

Những lưu ý khi ăn trứng vịt lộn

Trẻ em dưới 5 tuổi không nên ăn trứng vịt lộn vì sẽ gây tình trạng chướng bụng, đầy hơi hoặc tiêu chảy. Phụ nữ trong quy trình kinh nguyệt không nên ăn trứng vịt lộn vì nó sẽ gây rong kinh và phụ nữ đang mang thai cũng không nên ăn nhiều vì khi ăn kèm với rau răm sẽ tác động xấu tới thai nhi.

Khi ăn trứng vịt lộn, bạn tuyệt đối không được dùng chung với sữa, óc heo, những loại quả nhiều Vi-Ta-Min C và những loại thịt như rùa, thỏ, ngỗng vì những chất trong những loại thực phẩm này khi gặp nhau sẽ gây ra những tác dụng ngược như làm giảm khả năng hấp thụ dưỡng chất của cơ thể, gây khó tiêu, đầy bụng, chướng bụng và ngộ độc.

Những lưu ý khi ăn trứng vịt lộn

Hy vọng với bài viết này, bạn đã sở hữu thêm những thông tin có lợi và đã reply được câu hỏi “Ăn trứng thường và trứng vịt lộn loại nào bổ hơn?” rồi. Đây đều là những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe nên bạn cũng hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng nhưng để không cần ra những tác dụng ngược thì cần phải để ý một vài lưu ý trên nhé!

Xem thêm:

>> Ăn trứng vịt lộn có thật sự tốt, cùng xem câu reply của Chuyên viên

>> Cách làm hột vịt lộn nướng muối ớt ngon ngất ngây, ăn là mê

>> Cách phân biệt trứng gà ta và trứng gà công nghiệp đúng chuẩn không sợ bị lừa

Mua trứng gà, trứng vịt, trứng cút tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *