Top 10 món ăn khiến khách du lịch không thể quên khi rời Việt Nam

14-07-2020 10 130 3 1

Báo lỗi

Trong văn hóa Việt Nam, ăn uống là cả một nghệ thuật, nó không chỉ là nhằm đáp ứng yêu cầu cơ bản của con người mà còn có mối quan hệ mật thiết đến lối sống, truyền thống dân tộc, được thể hiện rất rõ qua những dụng cụ được dùng trong bữa ăn, cách ứng xử với mọi người trong những lúc ăn. Vì thế việc ăn uống còn minh chứng cho lịch sử và sự hình thành nền văn hoá của Việt Nam. những món ăn qua từng giai đoạn nói lên được cuộc sống, con người của giai đoạn đó và của vùng đất – nơi đã sản sinh ra mỗi món ăn. Rất nhiều du khách quốc tế không quản ngại khoảng cách địa lý xa xôi đã cất công đi đến dải đất hình chữ S để đến khi chia tay với mảnh đất này thì không khỏi lưu luyến với nền ẩm thực nơi đây. Hãy cùng Toplist tìm hiểu những món ăn Việt Nam khiến du khách quốc tế mê mệt qua bài viết tiếp sau này bạn nhé.

12345678910

1


Nana Xinh

Phở

Phở là một món ăn truyền thống của Việt Nam, cũng hoàn toàn có thể xem là một trong những món ăn đặc trưng nhất cho ẩm thực Việt Nam. Thành phần chính của phở là bánh phở và nước dùng (hay nước lèo theo cách gọi miền Nam) cùng với thịt bò hoặc gà cắt lát mỏng. Ngoài ra còn kèm theo những gia vị như tương, tiêu, chanh, nước mắm, ớt… Những gia vị này được thêm vào tùy theo khẩu vị của từng người tiêu dùng. Phở thông thường dùng làm món tìm kiếm được điểm tâm, hoặc ăn tối. Ở những tỉnh phía Nam Việt Nam, phở được bày biện với những thành phần phụ gọi là rau thơm như hành, giá và những lá câyrau mùi, rau húng, Trong số đó ngò gai là loại lá đặc trưng của phở. Phở thường là phở bò, nhưng cũng có thể có phở gà, phở heo, phở tôm…

Danh sách ẩm thực Việt Nam sẽ trở thành thiếu sót rất lớn nếu thiếu đi món phở. Phở xuất hiện ở khắp mọi nơi, len lỏi vào từng ngóc ngách tại Việt Nam, từ vỉa hè dân dã cho tới những nhà hàng sang trọng. Phở Việt Nam đứng trong top 50 món ăn ngon nhất trái đất của CNN. Món ăn này của Việt Nam xuất hiện tràn ngập trong những tạp chí ẩm thực, ngoài ra còn được những đầu bếp hàng đầu trái đất âu yếm gọi tên và ca tụng nó trong những nhà hàng cao cấp hàng đầu. Một tô phở ngon thơm mùi nước dùng, có vị ngọt từ xương ăn với bánh phở mềm thơm mùi gạo khiến rất nhiều vị khách quốc tế khi nếm thử phải “nghiện” ngay từ lần thứ nhất.

Khách nước ngoài thưởng thức món phở Việt Nam
Khách quốc tế thưởng thức món phở Việt Nam
Món phở bò nổi tiếng của Việt Nam
Món phở bò nổi tiếng của Việt Nam


2


Nana Xinh

Nem rán

Trang CNN Travel đã đưa ra kết quả bầu chọn cho tổ quốc có ẩm thực được du khách yêu thích nhất và món nem rán của Việt Nam được góp mặt trong danh sách này. Về hình thức, món nem của Việt Nam không quá đặc sắc nhưng một khi đã nếm thì khó ai hoàn toàn có thể từ chối hương vị đậm đà của món ăn này. Phần bánh đa nem bên phía ngoài giòn, ngậy, thơm. phối hợp cùng vị ngọt, bùi, béo từ phần nhân đa dạng bên trong cuốn nem rán tạo thành vị ngon hoàn hảo, đặc biệt khi phối hợp cùng nước mắm pha chua ngọt và rau sống lại càng khó cưỡng.

Ngoài nem nhân thịt lợn, cua, thủy sản… miền Bắc còn có thêm món nem ốc. Nguyên liệu gồm ốc, thịt nạc dăm, lá lốt, lá ngải cứu, hành hoa băm nhỏ, trứng gà. Ở miền Nam còn rất nhiều loại nem khác như chả giò trái cây, chả giò chay, chả giò thủy sản, chả giò gói bằng hoành thánh, chả giò rế, chả ram (miền Trung – cuốn tròn bằng ngón tay cái). Riêng với nem thủy sản thì những nguyên liệu tôm cá với rau củ đều được thái hạt lựu, xào sơ rồi trộn sốt mayonnaise, sau khi cuốn gói nem phải nhúng nem với hỗn hợp bột mỳ pha với nước và áo qua bột chiên xù, sau đó đem chiên chín vàng.

Khách nước ngoài rất thích thú với hương vị món nem rán Việt Nam
Khách quốc tế rất thích thú với hương vị món nem rán Việt Nam
Món nem rán
Món nem rán

3


Nana Xinh

Bún chả

Bún chả – một món ăn quen thuộc của người Việt Nam đã nhận được được rất nhiều khen ngợi và lọt danh sách 10 món ăn đường phố tuyệt vời nhất trái đất do National Geographic bầu chọn . Trên trang này có trích dẫn lời một nữ du khách tên Erin F – một người từng thưởng thức bún chả Thành Phố Hà Nội rằng: “Chúng tôi tình cờ thấy người phụ nữ đứng ở góc phố nướng những miếng thịt và chả băm trên vỉ than, mùi thơm phải nói là ngây ngất”. Tổng thống Mỹ Barak Obama khi đến Việt Nam cũng đã phải thưởng thức món ăn tuyệt vời này. Từng miếng chả thịt lợn được nướng trên than hoa vàng rộm,sau đó thịt được thả vào bát nước mắm chua ngọt cay ăn cùng rau sống và bún.

Bún chả là món ăn dân dã của người Việt, đặc biệt là người Thành Phố Hà Nội. Trước khi trở thành nổi tiếng với bè bạn trái đất, nó đã là món để thương để nhớ cho rất nhiều những ai đó đã một lần ghé thăm thủ đô. Như CNN Travel phân tích, bún chả trở thành rất hay trong mùa hè nóng nực bởi sự phối hợp hoàn hảo của hai thứ đồ ăn rất được yêu thích trên trái đất vào mùa hè là thịt nướng và salad. Mùi thơm của chút thịt được tẩm ướp cẩn trọng, nướng trên than hoa đỏ lửa đã hoàn toàn có thể khiến thực khách phải cố gắng cầm lòng để chờ tới lượt mình được phục vụ và thưởng thức món ăn. Salad truyền thống để ăn kèm với bún chả thường là một chút xà lách ngọt, một chút kinh giới cay thơm và không thể thiếu những đoạn rau muốn chẻ, xoăn tít, giòn thơm.

Tổng thống Mỹ Barak Obama khi đến Việt Nam cũng đã phải thưởng thức món ăn tuyệt vời này
Tổng thống Mỹ Barak Obama khi đến Việt Nam cũng đã phải thưởng thức món ăn tuyệt vời này
Món bún chả nổi tiếng của Việt Nam
Món bún chả nổi tiếng của Việt Nam

4


Nana Xinh

Bánh mì

Bánh mì kẹp không chỉ là được người Việt Nam mà trong cả những du khách quốc tế cũng cực kì ưa chuộng. Đã có rất nhiều báo chí và những trang chuyên về du lịch ở quốc tế từng bầu chọn bánh mì của Việt Nam là món ăn đường phố ngon nhất trái đất như The Guardian, National Geographic, BBC hay Tripadvisor. Những du khách quốc tế khi đến Việt Nam đều hoàn toàn có thể tìm thấy chúng ở bất kể đâu, từ nhà hàng lớn sang trọng cho tới những chiếc xe đẩy hàng rong dân dã trên phố. rất đơn giản dàng để hoàn toàn có thể mua một chiếc bánh mì với đủ loại nhân phong phú như chả, pate, ruốc, thịt nướng, dăm bông… kèm dưa leo, rau thơm cùng những loại sốt đặc trưng của bánh mì Việt.

Bánh mì được xem là một loại đồ ăn nhanh và dân dã giành cho buổi sáng, hoặc bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Vì có giá thành thích hợp nên nó được giới học viên, sinh viên và người lao động ứa chuộng. Người ta cho rằng món này đã có tại Việt Nam từ 150 năm trước. Sau năm 1975, theo những cuộc di cư và vượt biển của người Việt, bánh mì thành phố sài thành tới Pháp, Mỹ, Úc, Canada và dần trở thành phổ biến khắp nơi trên trái đất. Trong cách gọi thông thường, người Mỹ gọi món này là bánh mì. Vào tháng 3 năm 2012, chuyên trang du lịch của The Guardian, một tờ báo nổi tiếng của Vương quốc Anh, đã bầu chọn bánh mì thành phố sài thành thuộc 10 món ăn đường phố ngon và hấp dẫn nhất trái đất. những nước có người Việt sinh sống hiện nay trên trái đất, bánh mì mang theo phong vị của bánh mì thành phố sài thành là vì thế.

Tổng thống Mỹ Barak Obama khi đến Việt Nam cũng đã thưởng thức món bánh mì này
Tổng thống Mỹ Barak Obama khi đến Việt Nam cũng đã thưởng thức món bánh mì này
Món bánh mì kẹp nổi tiếng của Việt Nam
Món bánh mì kẹp nổi tiếng của Việt Nam

5


Nana Xinh

Bún bò Huế

Đây là một trong những món ăn nổi tiếng của đất cố đô được rất nhiều vị khách du lịch quốc tế yêu thích. Anthony Bourdain – đầu bếp nổi tiếng của Mỹ trong loạt chương trình trong thực tiễn của CNN có tên “Anthony Bourdain” từng bày tỏ sự thích thú với món bún bò Huế của Việt Nam. Ông bày tỏ từng ăn khá nhiều món Việt Nam cho tới khi nếm thử bún bò, người đàn ông này thật sự phải thốt lên: “Bún bò Huế là món súp ngon nhất trái đất mà tôi từng thưởng thức”. Món ăn có nguyên liệu đúng là bún, thịt bắp bò, giò heo, cùng nước dùng có red color đặc trưng và vị sả và ruốc. Đôi khi tô bún còn được thêm vào thịt bò tái, chả cua, và những loại nguyên liệu khác tùy theo sở thích của người nấu.

Một phần không thể thiếu và cũng được coi là linh hồn của món ăn này đúng là thứ nước dùng có hương vị rất đặc biệt được ninh từ xương bò, mắm ruốc, một chút chả heo hoặc chả cua quết nhuyễn. Đó cũng là nét đặc biệt khiến thực khách ăn một lần sau đó nhớ mãi đến món bún bò Huế của Việt Nam. Trong nước dùng của bún, người Huế thường nêm vào một ít mắm ruốc, góp phần làm nên hương vị rất riêng của nồi bún bò Huế. Sau khi xương bò được hầm chín tới, người ta thường thêm vào một ít chả heo hay chả cua được quết nhuyễn. Thịt bò hoàn toàn có thể được xắt mỏng, nhúng vào nước dùng đang sôi trước khi cho vào tô bún (gọi là thịt bò tái). Người ta cũng thường cho thêm một ít ớt bột và gia vị vào tô bún rồi ăn với rau sống gồm giá, rau thơm, xà lách, rau cải con, bắp chuối xắt nhỏ.

Khách nước ngoài thưởng thức bún bò Huế
Khách quốc tế thưởng thức bún bò Huế
Món bún bò Huế
Món bún bò Huế

6


Nana Xinh

Nem cua bể

Nem cua bể là một món đặc trưng của TP. Hải Phòng, món ăn này được lọt vào top Những món ăn đường phố hấp dẫn nhất châu Á do CNN bầu chọn. Món nem cuốn dùng để Chiên là một món ăn rất phổ biến tại Việt Nam và tùy theo vùng miền mà nó có tên thường gọi không giống nhau (như chả rế hay chả giò hoặc chả nem thủy sản) và cũng do sự khác lạ về khẩu vị ẩm thực giữa những vùng miền mà thành phần chế biến nem (chả giò) rán cũng như hương vị của món ăn có sự khác lạ đáng kể. Ví dụ như món nem (người miền Nam gọi là chả giò) cuốn dùng để rán (người miền Nam gọi là chiên) Món nem cua bể, nem thủy sản vốn xứ từ TP. Hải Phòng mang hương vị cũng như thành phần chế biến cơ bản giống với nhiều nơi tại miền Bắc (như Thành Phố Hà Nội chẳng hạn).

Khác với những loại nem truyền thống khác, nem cua bể được gói theo như hình vuông. Nguyên liệu để chế biến món nem cua bể không nhiều khác lạ. Cơ bản gồm những nguyên liệu như thịt heo nạc vai băm nhuyễn, tôm tươi, trứng gà, cua bể và bánh đa đỏ. Chiếc nem cua bể nóng giòn sau khi chiên xong có vị béo mà không ngấy, ăn kèm với bún, nước chấm chua ngọt và không thể thiếu rau xà lách, lá đinh lăng. Món ăn này hoàn toàn có thể quyến rũ trong cả những thực khách khó tính nhất, và cũng rất đơn giản hiểu khi nem cua bể trở thành món ăn hấp dẫn du khách quốc tế phải không nào?

Món nem cua bể
Món nem cua bể
Món nem cua bể có thể ăn cùng bún và các loại rau thơm
Món nem cua bể hoàn toàn có thể ăn cùng bún và những loại rau thơm

7


Nana Xinh

Gỏi cuốn

Món gỏi cuốn của dải đất hình chữ S tiếp tục góp mặt trong danh sách 50 món ăn ngon nhất trái đất của CNN. Gỏi cuốn hay còn được gọi là nem cuốn (phương ngữ Bắc bộ), là một món ăn khá phổ biến ở Việt Nam. Gỏi cuốn có nguồn gốc nguồn gốc từ Miền nam Việt Nam với tên thường gọi là gỏi cuốn – bằng những nguyên liệu gồm rau xà lách, giá, rau thơm, húng quế, tía tô, tôm khô, rau thơm, thịt luộc, tôm tươi.. toàn bộ được cuộn trong vỏ bánh tráng. Gia vị dùng kèm là tương ớt trộn với lạc rang giã nhỏ phi bằng dầu ăn với hành khô… toàn bộ thái nhỏ và cuộn trong vỏ làm từ bột mì. Gia vị dùng kèm là tương ớt trộn với lạc rang giã nhỏ phi bằng dầu ăn với hành khô.

Món ăn này ở Việt Nam chủ yếu dùng bánh tráng được cuốn với nhiều thành phần không giống nhau tùy từng vùng miền, thường dùng để khai vị hay ăn kèm cùng đồ uống như một món nhậu, được làm từ bánh tráng cuộn với những loại rau thơm, bún, và một số loại thịt như thịt bò, heo, vịt, tôm, cá, cua… những món ăn lấy bánh tráng để cuốn nhìn chung là một dạng chế biến món ăn thịnh hành khắp ba miền Bắc, Trung, Nam Việt Nam. Hầu như không tồn tại một công thức cố định cho những món dùng bánh tráng cuốn, bởi tùy địa phương, vùng miền, nguyên liệu dùng để cuốn có nhiều khác lạ và gỏi cuốn là một món ăn đem lại nhiều trải nghiệm vị giác đối với thực khách.

Gỏi cuốn Việt Nam
Gỏi cuốn Việt Nam
Món gỏi cuốn
Món gỏi cuốn

8


Nana Xinh

Chuối nếp nướng cốt dừa

Tại đại hội ẩm thực đường phố tổ chức ở Singapore năm 2013, chuối nếp nướng cốt dừa được bầu chọn là Món ăn yêu thích nhất. Vị chuối ngọt, xôi nếp dẻo, mừi hương từ dừa, bùi từ lạc là yếu tố khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi. Một du khách quốc tế nhận xét: “Khi bóc lớp lá bên phía ngoài nóng hổi và thơm phức ra, tôi cắn một miếng chuối nướng bọc nếp ngập chân răng và xuýt xoa vì nóng. Vị ngọt thanh của chuối, thơm ngon của nếp trong mùi cốt dừa, cái dai dai, ngầy ngậy khiến tôi không khỏi bất ngờ. Đây quả thực là một món ăn ngon của Việt Nam”. Chuối là nguyên liệu được người Việt chúng ta sử dụng nhiều trong những công thức món bánh, tráng miệng dân dã. Đây là loại trái mang đến nhiều vi ta min C cũng như những công dụng làm đẹp da, cải thiện thị giác, giảm cân…

Chuối nướng cốt dừa khi ăn những bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhè nhẹ của chuối ẩn sâu bên trong vị beo béo của nước cốt dừa, mùi chuối nướng thơm phảng phất xen lẫn trong mùi nước cốt dừa thơm ngào ngạt. Ngoài ra, món chuối nướng còn được bọc lớp gạo nếp bên phía ngoài nên khi nướng và thưởng thức thì lại càng thơm ngon. Cách làm món ăn này cũng khá đơn giản, gạo nếp sau khi đồ chín được dàn mỏng để bao ngoài trái chuối, sau đó nướng trên than hoa. Khi ăn người bán hàng sẽ chan ít nước cốt dừa và lạc lên bề mặt trái chuối. Và bạn chỉ việc ăn hết một chiếc đã thấy chắc bụng rồi. Có lẽ chính cái mừi hương lừng, cái vị béo ngậy của chuối bọc nếp nướng đã kích thích vị giác, khứu giác nhanh gọn đạt đỉnh khiến người ăn ngang dạ.

Món chuối nếp nướng cốt dừa
Món chuối nếp nướng cốt dừa
Chuối nếp nướng cốt dừa được bình chọn là Món ăn yêu thích nhất.
Chuối nếp nướng cốt dừa được bầu chọn là Món ăn yêu thích nhất.

9


Nana Xinh

Bánh xèo

Bánh xèo Việt Nam được mọi người mệnh danh là món pancake ngon nhất trái đất, đồng thời cũng đã từng được vinh danh tại lễ hội Đời sống dân gian Smithsonian Mỹ vào năm 2007. trong cả những chuyên về ẩm thực nổi tiếng của CNN cũng đã dành rất nhiều lời khen có cánh cho món ăn đường phố tuyệt vời này. Bánh xèo ngon có lớp vỏ vàng ươm, giòn tan, nhân bánh ngọt và thơm vị tôm, vị thịt bò, vị tươi mát của những loại rau thêm chút chua của rau củ muối hòa quyện với nước chấm chua ngọt thì không tồn tại gì hợp bằng. Bánh xèo là một loại bánh làm từ bột phổ biến ở châu Á, phiên bản bánh xèo của Nhật Bản và Triều Tiên có bột bên phía ngoài, bên trong có nhân là tôm, thịt, giá đỗ, kim chi, khoai tây, hẹ, thủy sản… được rán màu vàng, đúc thành hình tròn hoặc gấp lại thành hình bán nguyệt.

Tuỳ theo từng địa phương tại Việt Nam mà bánh được thưởng thức với nét đặc trưng riêng. Thường có 2 phong thái đổ bánh xèo giòn và bánh xèo dai. những loại rau ăn kèm với bánh xèo rất đa dạng gồm rau diếp, cải xanh, rau diếp cá, tía tô, rau húng, lá quế, lá cơm nguội non… Ở Cần Thơ có thêm lá chiết, ở Đồng Tháp thêm lá bằng lăng, ở Vĩnh Long có thêm lá xoài non, ở Bạc Liêu có thêm lá cách. phức tạp nhất là ở những vùng miền Trung Việt Nam, ngoài rau sống, còn thêm quả vả chát, khế chua… Bởi vậy, dân sành ăn cứ thấy ngờ ngợ như món này thực sự được bắt nguồn từ Huế.

Món bánh xèo
Món bánh xèo
Khách nước ngoài rất thích thú khi thưởng thức món bánh xèo
Khách quốc tế rất thích thú khi thưởng thức món bánh xèo

10


Nana Xinh

Bún riêu cua

Năm 2012, bún riêu cua của Việt Nam đã lọt vào top những món ăn đường phố hấp dẫn nhất Châu Á do CNN bầu chọn. Thành phần chính món này chỉ đơn giản gồm bún rối hoặc bún lá và riêu cua cùng nước mắm hoặc mắm tôm, chanh, ớt. Rau sống gồm rau muống chẻ, hoa chuối hoặc nõn cây chuối non thái mỏng, rau diếp thái chỉ, tía tô, kinh giới và rau húng. Cho bún vào bát to, múc thịt cua để lên trên, rắc hành hoa thái nhỏ rồi chan cho ngập nước dùng chua chua ngọt ngọt đậm đà tự nhiên, chỉ thoáng ngửi mà đã thấy thèm. Một du khách đã từng thử món ăn này cho nhận xét: “Thật tuyệt vời khi được thưởng thức món ăn này. Tôi không thể ngừng ăn nó bởi thật sự nó có một hương vị rất đặc biệt làm tôi không cưỡng lại được”.


Bún riêu cua là một món ăn truyền thống Việt Nam được biết đến rộng rãi trong nước và quốc tế. Món ăn này gồm bún và riêu cua, bún làm từ gạo tẻ, còn riêu cua là canh chua được nấu từ gạch cua, thịt cua giã và lọc cùng với quả dọc, cà chua, mỡ nước, giấm bỗng, nước mắm, muối, hành hoa. Bún riêu thường thêm chút mắm tôm để tăng thêm vị đậm đà, thường ăn kèm với rau sống tùy khẩu vị của thực khách. Bún riêu là món ăn có vị chua thanh, ăn vào mùa hè rất mát nên được người Việt rất ưa thích. Có rất nhiều hàng quán bán bún riêu trên những đường phố của Việt Nam.

Món bún riêu cua
Món bún riêu cua
Khách nước ngoài thưởng thức món bún riêu cua
Khách quốc tế thưởng thức món bún riêu cua

Từ khóa: Top 10 món ăn khiến khách du lịch không thể quên khi rời Việt Nam, Top 10 món ăn khiến khách du lịch không thể quên khi rời Việt Nam, Top 10 món ăn khiến khách du lịch không thể quên khi rời Việt Nam

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *