Thịt bò xào lá lốt thơm ngon đến miếng sau cùng

Thịt bò xào với lá lốt có mùi vị đặc trưng, miếng thịt bò thì mềm, được ướp thấm vị phối hợp hài hòa với mùi thơm của lá lốt tạo ra một đĩa xào cực kì thơm ngon. Để biết cách làm món này ra sao thì bạn hãy đọc tiếp bài viết nhé.

Thịt bò và lá lốt là một sự phối hợp hoàn hảo, chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã sở hữu ngay một đĩa thịt bò xào lá lốt thơm lừng rồi, món này ăn kèm với cơm trắng là ngon nhất đấy.

1Nguyên liệu làm thịt bò xào lá lốt

  • 250 thịt bò
  • 100g lá lốt
  • 100g hành tây
  • tỏi xay
  • Gia vị: muối, hạt nêm, dầu hào, nước mắm

2Cách làm thịt bò xào lá lốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nguyên liệu làm thịt bò xào lá lốt

Thịt bò sau khi mua về thì rửa sạch, rồi cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Thịt bò sau khi mua về thì rửa sạch, rồi cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Rửa sạch lá lốt dưới vòi nước, rồi cắt thành từng miếng tùy sở thích.

Rửa sạch lá lốt dưới vòi nước, rồi cắt thành từng miếng tùy sở thích.

Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi cắt múi cau.

Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi cắt múi cau.

Bước 2: Ướp thịt bò

Cho thịt bò vào trong một chiếc tô, sau đó cho vào một ít muối, hạt nêm, dầu hào, tỏi xay và một ít dầu ăn.

Cho thịt bò vào trong một cái tô, sau đó cho vào một ít muối, hạt nêm, dầu hào, tỏi băm và một ít dầu ăn.

Dùng đũa trộn đều cho gia vị và thịt bò hòa với nhau, rồi ướp trong 20 phút.

Dùng đũa trộn đều cho gia vị và thịt bò hòa với nhau, rồi ướp trong 20 phút.

Bước 3: Xào thịt bò

Cho một ít dầu ăn và tỏi còn sót lại vào chảo, phi lên cho vàng thơm.

Cho một ít dầu ăn và tỏi còn lại vào chảo, phi lên cho vàng thơm.

Sau đó cho hành tây và thịt bò vào, đảo đều ở lửa vừa cho thịt bò săn lại.

Sau đó cho hành tây và thịt bò vào, đảo đều ở lửa vừa cho thịt bò săn lại.

Rồi cho vào một ít nước mắm để làm dậy lên mùi thơm, khi thị bò chín thì cho lá lốt vào. Đảo đều trong 2 phút cho lá lốt mềm thì tắt bếp.

Xem thêm: 11 món thịt bò xào ngon hấp dẫn dễ làm tận nơi

Rồi cho vào một ít nước mắm để làm dậy lên mùi thơm, khi thị bò chín thì cho lá lốt vào. Đảo đều đến khi thịt chín tới thì tắt bếp.

3Thành phẩm

Cho thịt bò xào lá lốt ra đĩa, rắc lên một ít tiêu, sau đó thưởng thức thôi nào.

Cho thịt bò xào lá lốt ra đĩa, rắc lên một ít tiêu, sau đó thưởng thức thôi nào.

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã sở hữu ngay một đĩa thịt bò xào lá lốt rồi, món này chấm kèm với cùng một chén nước tương sẽ ngon hơn nhé. Chúc bạn thành công.

Xem thêm:

  • Cách sơ chế măng tây ngon và xanh, chế biến món gì cũng chuẩn
  • Măng tây “thực phẩm vàng cho sức khỏe” cần mua ăn liền
  • Cách làm thịt bò xào thập cẩm, thịt mềm rau giòn ngon

Mua dầu hào giá tốt tại Bách hóa XANH để món bò xào thêm đậm vị:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *