Sụn gà chiên nước mắm đậm vị, ăn là ghiền

Nếu đã chán cánh gà hay đùi gà chiên mắm, thì hãy đổi khẩu với món sụn gà chiên mắm giòn giòn ăn hoài không ngán nhé. Với cách làm được sẻ chia trong bài viết sau, đảm bảo ai cũng sẽ nghiện món ăn này đấy!

Món sụn gà đơn giản dễ làm, sụn giòn giòn đậm đà gia vị, sốt mắm mặn ngọt hấp dẫn kèm theo vị cay cay của ớt làm người ăn muốn dừng mà chẳng được. Đây sẽ là món ăn lý tưởng để chiêu đãi gia đình và bè bạn của bạn đấy. Cùng tiến hành thôi nào!

Nguyên liệu cho 4 -5 người ăn

  • 500g sụn gà
  • 1 quả trứng
  • 1 củ hành tây
  • tỏi xay, ớt băm (dựa vào khẩu vị cay của bạn)
  • Bột chiên giòn
  • Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, hạt nêm

Cách tiến hành món sụn gà chiên nước mắm

chỉ việc 25 phút là bạn đã hoàn thành xong món ăn này rồi đó.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sụn gà bạn rửa sạch với nước và rượu để khử mùi, trụng qua nước sôi sau đó cho sụn gà vào nước đá để sụn được giòn. Vớt sụn ra để ráo, ướp với cùng 1 ít hạt nêm và đường.

Hành tây lột vỏ, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Chiên sụn gà

Sụn gà sau khi ướp 15 phút, bạn đập 1 quả trứng vào tô ướp, đánh đều. Cho bột chiên giòn vào tô và trộn đều sao cho từng viên sụn gà đều được phủ bột.

Cho dầu vào chảo để chiên sụn gà, Lưu ý bạn nên chiên ngập dầu để sụn được chín vàng đều và ngon nhé!

Chiên sụn đến khi vàng đều với lửa vừa, vớt ra để ráo dầu.

Bước 3: Hoàn thành món sụn gà chiên nước mắm

Bắc một chảo mới lên bếp, cho vào 3 thìa dầu ăn. Đợi đến khi dầu nóng thì bạn cho tỏi ớt băm vào phi thơm.

Khi nguyên liệu đã thơm, thêm vào 4 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, tùy chỉnh lại cho đúng với khẩu vị, đảo đều tay cho tan đều và không bị khét. Khi sốt đã sệt lại thì bạn cho sụn gà đã chiên giòn vào trộn đều tay.

Cho thêm hành tây vào xào chung với sụn gà, khi hành tây đã chín tới thì sụn gà cũng đã thấm gia vị. Tắt bếp và cùng thưởng thức món ăn này thôi!

Thành phẩm

Sụn gà chiên qua trước đó sẽ giúp món ăn có sự giòn ngon, phối hợp với lớp sốt phủ ngoài đậm đà cay cay sẽ làm món ăn càng thêm hấp dẫn. bạn cũng rất có thể dọn kèm món này với xà lách hoặc cà chua. Ăn nóng với cơm hay làm món ăn mỗi buổi tụ hội đều rất thích hợp nhé! Chúc bạn thành công.

Chọn mua gia vị hoàn chỉnh chiên nước mắm tại Bách Hoá XANH

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *