Sự giống và không giống nhau của bia và rượu

Bia và rượu đều là thức uống dễ gây “nghiện” với nhiều người, và chúng luôn gây tranh cãi về mức độ lợi – hại với sức khỏe khi uống. Vậy chúng khác và giống nhau ở điểm nào khi mang ra so sánh?

Bia và rượu có giống nhau?

Sự giống và khác nhau của bia và rượu-1

Có, chúng đều là thức uống có chứa cồn (Alcohol), đều trải qua quy trình lên men và đều có khả năng gây say, tác động tới thể trạng, thần kinh của người uống ở một mức độ nhất định tùy theo lượng uống và cách uống.

Dù là uống bia hay rượu, nếu bạn uống “quá liều”, say xỉn thì đều khiến thần kinh mất kiểm soát; gây cảm giác khó chịu, đau đầu, chóng mặt, mệt mỏi… sau cơn say.

Bia và rượu không giống nhau?

Trước hết, chúng không giống nhau ở nguyên liệu và quy trình chế biến

Sự giống và khác nhau của bia và rượu-2

– Bia chủ yếu dùng nguồn nguyên liệu là đại mạch và hoa bia (men bia), qua quy trình lên men đường cho thành phẩm bia không chưng cất sau lên men. quy trình sản xuất bia được gọi là nấu bia.

– Rượu dùng nguồn nguyên liệu chủ yếu như gạo nếp, gạo tẻ, gạo lứt, ngũ cốc… và men rượu (nguồn thảo dược như cam thảo, quế chi, gừng, hồi, bạch chỉ…). Sau quy trình ủ lên men, chưng cất cho ra thành phẩm rượu với nồng độ cồn và hương vị không giống nhau tùy vào nguồn nguyên liệu và công thức men rượu.

– những loại thức uống chứa cồn được làm từ sự lên men đường không phải từ nguồn ngũ cốc (như nước hoa quả hay mật ong) không được gọi là “bia”, mặc dù chúng cũng được sản xuất từ cùng một loại men bia, dựa trên những phản ứng hóa sinh học.

Điều đặc biệt là bia và rượu đều cho hương vị rất quyến rũ mà 1 khi cơ thể đã chấp thuận dung nạp, người uống sẽ thấy nó thực sự hấp dẫn đến khó cưỡng.

Rượu sẽ làm bạn nhanh say hơn

Sự giống và khác nhau của bia và rượu-3

Một pint (gần 570ml) bia hay 1 ly rượu đầy trung bình có chứa nồng độ cồn ngang nhau, tính theo tiêu chuẩn Anh là tương đương 2 – 3 đơn vị cồn (16 – 24g).

Nhưng 1 nghiên cứu từ ĐH Texas Southwestern Medical Centre chỉ ra kết quả:

– Rượu mạnh hòa vào huyết mạch sớm nhất, dẫn đến nồng độ cồn trong máu cao nhất.

– Kế đến là rượu thường, tăng thêm mức cao nhất về nồng độ cồn trong máu sau khi uống 54 phút.

– Sau đó là bia với mức tăng cao nhất của nồng độ cồn trong máu là 62 phút sau khi uống.

Như vậy, rất giản đơn hiểu vì sao người uống rượu thường nhanh say hơn so với uống bia.

  • Những lợi ích bất ngờ khi uống bia

Bia rất có thể gây tăng cân nhanh hơn

Sự giống và khác nhau của bia và rượu-4

Một pint bia (gần 570 ml) chứa khoảng 180 Calories, cao hơn 50% so với cùng một ly rượu nhỏ. Lượng này đủ để khiến nhiều người tăng cân.

Nếu bạn uống bia theo kiểu “uống trên bàn nhậu”, uống nhanh, uống nhiều, uống thiếu kiểm soát thì tình trạng “bụng bia” là có thật.

Tuy nhiên, nếu bạn uống vừa phải và không thường xuyên thì sự khác lạ này là không rõ rệt.

Có thân xác nhận lại, khả năng gây tăng cân của bia là cao hơn rượu.

Lợi ích sức khỏe từ bia và rượu

Sự giống và khác nhau của bia và rượu-5

những loại rượu đỏ chứa nhiều nhất lượng Polyphenol, được cho là “chất bổ” giúp làm dịu những chỗ viêm và dọn dẹp những hóa chất gây hại trong cơ thể.

Bia cũng chứa 1 lượng Polyphenol đáng kể, nhưng mang lại những lợi ích khiêm tốn, giống như như những loại rượu trắng chứa không được nhiều như rượu đỏ.

Như vậy, nếu không tồn tại rượu đỏ, uống 1 ly bia mỗi ngày sẽ thực sự mang lại một vài lợi ích sức khỏe cho cơ thể. Nhưng lưu ý nó chỉ đúng nếu bạn uống lượng ít, uống điều độ chứ không phải uống quá lố.

Một chút thông tin thú vị, rất có thể giúp bạn đọc rạch ròi hơn lợi và hại trong việc uống rượu và uống bia. Hy vọng mọi người sẽ biết tận dụng những lợi điểm!

xem thêm những loại rượu ngon tại Bách hóa XANH:

những bạn sẽ quan tâm:

  • Uống bia rượu đêm tối nhanh say hơn ban ngày, bạn có biết?
  • Những cách giải bia rượu nhanh và kết quả
  • Uống bia với trứng gà, phương pháp tăng cân kết quả

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *