Rau kinh giới là gì? Công dụng tuyệt với của rau kinh giới

Rau kinh giới là một loại rau thơm khá phổ biến đối với người dân Việt Nam. Đây là loại thực phẩm không chỉ là giúp chế biến, ăn kèm với những món ăn mà còn có khả năng hỗ trợ chữa rất nhiều loại bệnh không giống nhau. Hãy cùng Bách hoá XANH tìm hiểu về lợi ích của loại rau này nhé!

1Rau kinh giới là rau gì?

Rau kinh giới

Rau kinh giới (tên khoa học là elsholtzia ciliate) hay còn được gọi là lá cây kinh giới, giả tô, tịnh giới, kinh giới tuệ. Cây kinh giới là cây mọc thẳng, thường cao khoảng 50-80 cm và được trồng phổ biến ở nhiều tỉnh thành trong VN.

Rau kinh giới trong Đông y được xem là một vị thuốc rất tốt. Còn trong ẩm thực, nó có vai trò như một loại rau mùi, rất có thể ăn sống, đun sôi với nước hoặc xay để uống.

2Rau kinh giới có phải rau tía tô không?

Thoạt nhìn hình dáng bên phía ngoài sẽ thấy rau kinh giới giống với lá tía tô. Điều này khiến cho nhiều người thắc mắc vậy rau kinh giới và rau tía tô có phải là cùng một loại không? Hãy tìm hiểu câu reply tiếp sau này nhé.

Câu reply là: Rau kinh giới không phải là rau tía tô. Nó chỉ có hình dáng và mùi thơm gần giống với rau tía tô mà thôi. Khi bạn để ý kĩ một số tính chất sau, những bạn sẽ thấy được sự khác lạ giữa 2 loại rau này.

Về mùi vị

Rau kinh giới có mùi thơm hơn rau tía tô, vì rau kinh giới có nhiều tinh dầu hơn. Rau kinh giới thường được dùng để ăn sống nhiều hơn thế nữa là nấu chín, chẳng hạn như ăn kèm với bún đậu mắm tôm, bún bò hoặc bánh tráng thịt luộc,…

Còn lá tía tô thì rất có thể vừa ăn sống vừa nấu chín trong một số món quen thuộc như món luộc, hấp, om,…

Xem thêm:  Chọn thực phẩm dinh dưỡng cho bé thấp còi update 2021

Về màu sắc

Rau kinh giới cả 2 mặt đều có màu xanh tươi Rau kinh giới

Rau kinh giới cả hai mặt đều là màu xanh tươi hơn. trong lúc lá tía tô mặt trên màu xanh, mặt dưới màu tím (nhiều lá còn có màu tím chiếm đa phần hơn màu xanh).

Lá tía tô mặt trên màu xanh, mặt dưới màu tím hoặc màu tím nhiều hơn màu xanh. Rau tía tô

Về kích thước

Lá tía tô lớn hơn lá kinh giới. Rau kinh giới có độ rộng từ 1-4cm và độ dài khoảng 2-5cm; còn lá tía tô thường rộng 2-10cm và dài 4-12cm.

3Lợi ích của rau tía tô

Trị cảm cúm

 Trong rau kinh giới có chứa hợp chất thymol và carvacrol có khả năng tiêu diệt vi khuẩn cúm.

Trong rau kinh giới có chứa hợp chất thymol và carvacrol có khả năng tiêu diệt vi khuẩn cúm. Vì thế đây là loại thực phẩm giúp hỗ trợ điều trị kết quả những triệu chứng cúm như sốt, cảm lạnh, đau nhức cơ thể,… Khi mới có dấu hiệu cảm cúm, bạn hãy nấu cháo trắng với rau kinh giới phối hợp với cùng một ít hành lá hoặc rau tía tô và dùng ngay lúc còn nóng, cơ thể sẽ cảm thấy dễ chịu hơn.

Bên cạnh đó, rau kinh giới còn có đặc tính giúp thông mũi và thông cổ họng do bị cảm hoặc dị ứng. bạn cũng rất có thể xông mũi bằng phương pháp nhỏ một vài giọt tinh dầu kinh giới vào bát nước nóng và hít hơi nước.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Rau kinh giới chứa rất nhiều kali có khả năng giúp kiểm soát huyết áp và nhịp tim.

Rau kinh giới chứa rất nhiều kali có khả năng giúp kiểm soát huyết áp và nhịp tim. Ngoài ra, chất chống oxy hóa trong rau cũng ngăn ngừa tình trạng stress oxy hóa – một yếu tố gây ra bệnh tim.

Tiêu diệt ký sinh trùng đường ruột

Trong rau kinh giới có chứa thymol và carvacrol có khả năng tiêu trừ các ký sinh trùng đường ruột như giun, sán,...

Trong rau kinh giới có chứa thymol và carvacrol có khả năng tiêu trừ những ký sinh trùng đường ruột như giun, sán,… rất tốt cho hệ tiêu hóa, làm dịu những cơn đau do rối loạn dạ dày và khó tiêu. Ngoài ra, rau kinh giới còn giúp xoa nhẹ những cơn đau bụng trong thời kỳ kinh nguyệt.

Xem thêm:  Tự làm toner tận nơi, dễ lắm luôn! update 2021

Hỗ trợ đẩy lùi tình trạng mất ngủ

Rau kinh giới có chứa có một lượng flavonoid có công dụng an thần, kháng viêm vì thế sẽ giúp giảm căng thẳng, stress, giảm đau nửa đầu và giúp dễ ngủ hơn.

Rau kinh giới có chứa có một lượng flavonoid có công dụng an thần, kháng viêm vì thế sẽ giúp giảm căng thẳng, stress, giảm đau nửa đầu và giúp dễ ngủ hơn.

Ngăn ngừa lão hoá

Chất chống oxy hóa mạnh rosmairinic có trong rau kinh giới giúp đẩy lùi các dấu hiệu lão hóa, giúp cho da mặt tràn đầy sức sống.

Chất chống oxy hóa mạnh rosmairinic có trong rau kinh giới giúp đẩy lùi những dấu hiệu lão hóa, giúp cho da mặt tràn đầy sức sống.

Làm sạch hệ hô hấp

Các chất flavonoid, tecpen và carvacrol trong rau kinh giới giúp trị ho, làm tan đờm, đẩy đờm ra khỏi phổi và bảo vệ cơ thể khỏi ung thư phổi. Ngoài ra, nó cũng giúp giảm khả năng bị nhiễm trùng xoang.

những chất flavonoid, tecpen và carvacrol trong rau kinh giới giúp trị ho, làm tan đờm, đẩy đờm ra khỏi phổi và bảo vệ cơ thể khỏi ung thư phổi. Ngoài ra, nó cũng giúp giảm khả năng bị nhiễm trùng xoang.

Trị chảy máu cam, tiểu tiện hoặc đại tiện ra máu

Theo Đông y, ăn hoặc uống lá, hoa của cây kinh giới rất có thể giúp trị chảy máu cam, tiểu tiện hoặc đại tiện ra máu.

Trị chảy máu cam: Đun sôi hoa kinh giới cùng 200ml nước lọc. Đun tới khi nước sắc lại còn 100ml thì bạn chia làm 2 lần uống mỗi ngày.

Rau kinh giới giúp trị chảy máu cam

Trị đại tiện ra máu: Nghiền lá kinh giới thành bột rồi hòa với nước cháo gạo nếp, uống 3 lần/ngày cho tới khi hết.

Trị tiểu tiện ra máu: Dùng lá kinh giới và sa nhân sao khô rồi nghiền thành bột nhuyễn, hòa với nước hồ nếp uống khoảng 3 lần mỗi ngày.

Chữa dị ứng

Đối với cùng một số trường hợp dị ứng đồ ăn hay thời tiết, rất có thể lấy ngọn cây kinh giới (có kèm hoa) sao cho nóng già. Tiếp đến, gói ngọn kinh giới đã sao vào miếng vải rồi cọ xát lên chỗ bị dị ứng. Cứ áp dụng cách này vài lần, tình trạng dị ứng sẽ giảm.

Rau kinh giới chữa dị ứng

4Rủi ro khi sử dụng rau kinh giới

Tinh dầu oregano – loại tinh dầu chiết xuất từ lá rau kinh giới được sử dụng rộng rãi như một phương thuốc chữa bệnh. Tuy nhiên, trong một số trường hợp vẫn có rủi ro khi sử dụng rau kinh giới và tinh dầu oregano. Vì thế, bạn cần lưu ý một số trường hợp sau:

Xem thêm:  Cách làm thịt chua đơn giản thơm ngon chuẩn vị Phú Thọ update 2021

Phụ nữ mang thai và cho con bú: Không nên uống tinh dầu Oregano trực tiếp vì uống với hàm lượng lớn rất có thể làm tăng nguy cơ sảy thai hoặc tác động xấu đến thai nhi.

Phụ nữ mang thai và cho con bú không uống tinh dầu kinh giới oregano bằng đường miệng

Người đang dùng thuốc chống đông máu: Thận trọng và tìm hiểu thêm ý kiến bác sĩ khi sử dụng tinh dầu Oregano vì sẽ làm tăng nguy cơ chảy máu ở những người bị rối loạn đông máu.

Người bệnh tiểu đường: Nên thận trọng việc dùng tinh dầu kinh giới vì loại tinh dầu này sẽ làm giảm lượng đường trong máu.

Người tiểu đường nên thận trọng khi dùng tinh dầu kinh giới

Người sắp phẫu thuật: Nên dừng sử dụng tinh dầu kinh giới 2 tuần trước khi phẫu thuậtnó rất có thể làm tăng nguy cơ chảy máu.

Uống oregano vào làm giảm hàm lượng lithium đào thải ra ngoài cơ thể, từ đó làm tăng lượng lithium trong cơ thể và dẫn đến những tác dụng phụ nghiêm trọng.

Sử dụng tinh dầu oregano quá nhiều rất có thể gây khó chịu dạ dày vì có giúp lợi tiểu. Bên cạnh đó ở một số người, khi bôi tinh dầu này lên da rất có thể bị phát ban.

Qua những công dụng trên, chắc rằng những bạn đều thấy rằng đây là loại rau kinh giới rất bổ dưỡng đúng không nào? Hãy sử dụng rau kinh giới vào bữa ăn hằng ngày đúng cách để bạn và gia đình có một sức khoẻ thật tốt nhé.

Xem thêm:

  • 5 loại rau ‘giúp sống lâu’ có ở Việt Nam nhưng không ai biết
  • Cải xoong – loại rau dinh dưỡng tuyệt vời cho mọi nhà
  • Rau bina là rau gì? Cách chế biến ngon và công dụng của rau bina?

Mua rau xanh tươi ngon, giá tốt tại Bách hóa XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *