Phospholipid hay phosphatite là chất gì?

Phospholipid là lipid thuộc nhóm phân cực (1 đầu tan trong nước, 1 đầu tan trong dầu). Nó là thành phần cấu trúc chủ yếu trong hệ thống màng tế bào của cơ thể, triệu tập nhiều ở thần kinh, não, tim, gan, tuyến sinh dục… Chất này có trong lòng đỏ trứng, gan, óc… và nhiều nhất là những loại dầu thực vật.

Vai trò của Phospholipid trong cơ thể

Phospholipid hay phosphatite là chất gì?-1

– Tham gia vào cấu trúc màng tế bào.

– Hỗ trợ hoạt động của enzym.

– Hỗ trợ hấp thụ những lipid khác.

Với cơ thể người bình thường

Phospholipid hay phosphatite là chất gì?-2

Phospholipid tham gia tích cực vào quy trình chuyển hóa tế bào và chuyển hóa mỡ, tác động tới việc hấp thu và sử dụng chất béo, là yếu tố quan trọng trong điều hòa chuyển hóa cholesterol.

Với trẻ em

Phospholipid hay phosphatite là chất gì?-3

Chất béo, gồm có phospholipid, là thành phần quan trọng cho sự phát triển về trí tuệ và thể lực của trẻ.

Nguồn thực phẩm cung ứng phospholipid

Phospholipid hay phosphatite là chất gì?-4

– Thực phẩm chứa nhiều phospholipid chủ yếu là lòng đỏ trứng, gan… và nhiều nhất là những loại dầu thực vật.

– Sữa là nguồn cung ứng phospholipid thích hợp cho mọi lứa tuổi.

Chọn mua những sản phẩm tại Bách Hóa Xanh:

Lưu ý khi bổ sung phospholipid

Mặc dù trong những nội tạng như gan, tim và óc có chứa nhiều phospholipid nhưng đồng thời cũng chứa nhiều cholesterol và nhiều mầm bệnh nguy hiểm nên cần chọn lọc kỹ trước khi sử dụng và dùng hạn chế.

Những người cao tuổi, người mắc những chứng bệnh rối loạn chuyển hóa (xơ vữa động mạch, tăng mỡ máu, tiểu đường, béo phì…) thì không nên dùng nội tạng.

Xem thêm: Chất béo MCT là gì?

Mặc dù không phải là thông tin kỹ năng được phổ biến mạnh mẽ như nhiều chất dinh dưỡng khác nhưng phospholipid cũng quan trọng và rất cần thiết cho cơ thể. Bổ sung phospholipid đúng cách sẽ giúp nâng cao sức khỏe hệ thần kinh, tim mạch.

Trang xem thêm thông tin: websrv1.ctu.edu.vn

Xem thêm nhiều bài viết hay khác:

  • Khoáng chất Natri hay Sodium là gì?
  • Khi nào cần bổ sung Vi-Ta-Min và khoáng chất cho trẻ?
  • Khoáng chất sắt là gì? Vai trò và những thực phẩm giàu sắt

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *