Những cách đơn giản để nhận biết bún tươi sạch

Bún tươi là đồ ăn quen thuộc của nhiều gia đình, thường hay được dùng để làm bữa sáng nhanh gọn và tiện lợi. Tuy nhiên, bún tươi chỉ tốt cho sức khỏe khi không bị ngâm hóa chất làm trắng và bảo quản. Cùng xem những mẹo nhận diện bún sạch nhé!

Quan sát màu của sợi bún

Quan sát màu của sợi bún

Bún sạch có màu hơi đục, trắng ngà, sợi bún không được bóng mịn và mướt mát như bún có tẩm lưu huỳnh hoặc phóc – môn.

Bún ngâm hóa chất thường rất trong, sợi bún bóng loáng, đều.

Thử độ dai của bún

Thử độ dai của bún

Bún sạch có độ dai nhất định, không quá bở rệt nhưng mềm và dễ nát, những sợi bún dính vào nhau. Khi bóp bún sạch bằng tay, bột gạo sẽ dính vào tay, cảm giác gần giống như cơm.

trong những khi đó, bún ngâm hóa chất bảo quản và hàn the thường rất dai, sợi bún không mềm và khó bị đứt gãy, sợi bún tơi.

Ngửi mùi bún

Bún tươi có mùi chua tự nhiên của bột gạo ngâm, mùi này khá dễ chịu khi bún mới ra lò. Tuy nhiên chỉ sau một ngày, bún tươi sẽ bốc mùi chua khó chịu và ôi thiu.

Bún ngâm hóa chất được tẩm nhiều chất bảo quản nên sẽ không bị ôi thiu, không tồn tại mùi chua của bột gạo.

Ngâm bún vào nước

Ngâm bún vào nước

Bún tươi sạch khi ngâm vào nước sẽ có dấu hiệu nở ra, hút nước. Đó là đặc tính chung của tinh bột, đặc biệt là tinh bột từ gạo.

Xem thêm:  Lưu về khám phá dần top 10 quán ăn ngon ở Củ Chi update 2021

Bún ngâm hóa chất dù ngâm qua nước cũng không tồn tại dấu hiệu hút nước hay nở ra.

Trên đây là một số cách đơn giản để bạn cũng hoàn toàn có thể nhận diện bún tươi bằng những giác quan trực tiếp. rất đơn giản triển khai đúng không? hy vọng những bạn sẽ chọn mua được bún sạch cho gia đình mình.

Bách hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

https://kubet88plus.com/