Nhằm phục vụ tốt nhất cho nhu cầu giảng dạy và học tập, Ban lãnh đạo Trường Trung cấp Kinh tế Du Lịch Thành phố Hồ Chí Minh (CET) luôn chú trọng xây dựng hệ thống cơ sở vật chất khang trang cùng trang thiết bị hiện đại. Nằm ở vị trí trung tâm của […]
Luôn không ngừng mở rộng và phát triển, hiện nay Trường Trung cấp Kinh tế Du lịch TP HCM (CET) đã bổ sung ngành học Kỹ thuật làm bánh vào đào tạo. Chương trình học trung cấp làm bánh tại CET với những ưu điểm vượt trội đã giúp nhiều người, trong đó, đa phần […]
Học nghề pha chế đang là xu hướng của nhiều người trẻ hiện nay bởi đây là một công việc thú vị và nhiều tiềm năng. Thế nhưng nghề pha chế có phải chỉ đơn thuần là tạo ra đồ uống và đâu là con đường phát triển dành cho công việc thú vị này? […]
Bên cạnh những món chính, món tráng miệng luôn là một phần tất yếu trong thực đơn để giúp tăng thêm khẩu vị và tạo cảm giác dễ chịu cho mọi người. Chính vì thế, những món ăn này luôn được chăm chút rất kỳ công để hoàn thiện một bữa ăn chỉnh chu nhất […]
Vào ngày 06/08/2018 sắp tới, Hướng Nghiệp Á Âu và Trường Kinh tế – Du lịch TP.HCM (CET – College of Economics & Tourism) hợp tác cùng hai tổ chức giáo dục hàng đầu tại Australia là Culinary Solutions Australia và JR Training Australasia tổ chức “Lễ ký kết hợp tác đào tạo cấp chứng […]
Mỗi nhà hàng có rất nhiều bộ phận cùng phối hợp làm việc theo một dây chuyền nhất định. Trong đó, pha chế là một bộ phận quan trọng góp phần tạo nên hình ảnh, thương hiệu của nhà hàng đó. Vậy chức năng và nhiệm vụ của bộ phận pha chế trong nhà hàng […]
Nếu các lễ hội Nhật Bản luôn gắn liền với xe kéo, đèn lồng, với những cô gái mặc Kimono… thì văn hóa ẩm thực Nhật Bản cũng có những nét đặc trưng riêng. Đó là sự đặc biệt trong cách phối hợp nguyên liệu và chế biến các món ăn, cách cầm đũa, giao […]
Là một thành phần tưởng như đơn giản và ít khi được nhắc đến, nhưng đá lại có vai trò rất quan trọng giúp Bartender tạo nên những món đồ uống ngon, chinh phục khách hàng. Vậy là một người yêu thích pha chế và sắp sửa trở thành 1 Bartender chuyên nghiệp trong tương […]
Bật Mí Cách Làm Bánh Tart Trứng “Ăn Là Ghiền” Tự học ngay Cách làm tart trứng món bánh quen thuộc, thường xuất hiện sau bữa ăn chính của người Bồ Đào Nha hoặc sau các bữa tiệc trà. Sau khi Macao trở thành thuộc địa của quốc gia châu Âu này, “Pastel de Natas” […]
Không đậu tốt nghiệp Trung học Phổ thông (THPT) là điều mà hầu hết các bạn học sinh cấp 3 đều cảm thấy lo sợ. Và từ lâu, vấn đề này đã tạo thành một lối suy nghĩ thấm sâu vào tiềm thức của các bạn rằng rớt tốt nghiệp THPT là chấm dứt con […]
