Mẹo bảo quản ớt rất có thể dùng được cả tháng

Ớt là gia vị quen thuộc trong gian bếp hằng ngày nếu bảo quản không đúng cách sẽ bị héo, úa gây lãng phí. với những mẹo tiếp sau này giúp bạn bảo quản ớt cả tháng vẫn dùng được.

Ớt là một trong những gia vị giúp món ăn ngon hơn, luôn có trong gian bếp, nhất là được bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên nếu không biết cách bảo quản thì ớt sẽ bị khô và úa không dùng được. Bài viết tiếp sau này sẽ mách những bà nội trợ mẹo bảo quản ớt cả tháng vẫn tươi ngon.

1Bảo quản ớt trong ngăn đá tủ lạnh

Bảo quản ớt trong ngăn đá tủ lạnh

Bước 1: Cắt bỏ cuốngrửa sạch ớt. Sau đó để ráo nước.

Bước 2: Cho ớt vào trong hộp đậy kín rồi để vào ngăn đá tủ lạnh.

Khi ăn thì lấy ớt ra rửa lại với nước, ớt sẽ mềm quay về. Đây là cách bảo quản tốt nhất vì sẽ giữ được ớt tươi lâu.

  • Những lợi ích bất ngờ từ quả ớt

2Bảo quản ớt bằng phương pháp ngâm giấm

Bảo ớt bằng cách ngâm giấm

Bảo quản ớt bằng phương pháp này sẽ làm ớt có vị riêng đặc trưng, cách làm cũng rất đơn giản:

Bước 1: cắt bỏ cuống ớt, rửa sạch. Sau đó để ráo nước.

Bước 2: Dùng kim đâm thủng nhiều lỗ trên trái ớt rồi bỏ vào trong hộp hoặc lọ, sau đó đổ giấm cho ngập hết ớt.

Bước 3: Đập vài tép tỏi để lên trên rồi đậy nắp kín lại để vào ngăn mát tủ lạnh.

Với cách ngâm giấm này thì bạn cũng rất có thể để ớt nguyên trái hoặc rất có thể bầm ớt ra, cách triển khai tương tự như.

  • Những lưu ý sử dụng ớt đúng cách

3Bảo quản ớt bằng phương pháp sấy khô

Bảo quản ớt bằng cách sấy khô

Bước 1: Rửa sạch ớt và cắt bỏ cuống.

Bước 2: Dùng dao rạch dọc vài đường trái ớt hoặc rất có thể cắt đôi bỏ hạt để ớt nhanh khô hơn.

Bước 3: Ngâm ớt trong nước ấm khoảng 10 phút, rồi để ớt vào rổ hoặc trải đều ớt ra để giấy báo đem phơi nắng, phơi đến khi nào thấy ớt khô lại là được, rất có thể mất vài ngày tuỳ vào điều kiện nhiệt độ của tia nắng mặt trời.

Bước 4: Sau khi ớt đã khô rồi thì để ớt vào lọ hoặc hộp đậy kín lại, để vào tủ lạnh. Bảo quản ớt bằng phương pháp này thì ớt dùng được rất lâu.

  • tuyệt kỹ chữa bỏng ớt nhanh gọn

4Cách bảo quản bột ớt khô

Bảo quản ớt bột

Đối với bột ớt khô, chúng ta nên đựng trong hũ thủy tinh hoặc trong túi zip và bảo quản trong tủ lạnh hoặc nơi khô ráo, thông thoáng. Không nên để ớt khô trong môi trường ẩm thấp vì dễ làm cho ớt mốc và ngả màu.

Việc bảo quản ớt thực sự không quá khó, chỉ việc vài thao tác nhỏ bạn cũng rất có thể duy trì được chất lượng của ớt trong thời gian dài. Hy vọng qua bài viết này giúp bạn biết được thêm những mẹo bảo quản ớt để rất có thể dùng lâu trong gia đình nhé.

rất có thể bạn quan tâm:

  • Mẹo bảo quản tỏi, gừng, khoai tây để cả tháng không bị nảy mầm
  • Mẹo bảo quản hành lá được lâu hơn trong tủ lạnh
  • tuyệt kỹ chọn mua, bảo quản và chế biến ớt chuông

Đến ngay Bách hoá XANH gần nhất để lựa mua ớt tươi ngon nhé.

Kinh nghiệm hay Bách hoá XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *