Mẹ trẻ 9x mách cách nấu nước lẩu Thái red color đẹp nhưng không hề cay, trẻ em cũng ăn được

Lẩu thái là món ăn yêu thích của nhiều người, kể cả những bạn nhỏ. Dù vậy, không phải bé nào cũng hoàn toàn có thể ăn cay được, vì thế những mẹ luôn do dự làm sao để lẩu Thái không cay cho bé. Cùng khám phá cách nấu nước lẩu Thái red color đẹp nhưng không hề cay, trẻ em cũng ăn được của một mẹ trẻ 9x nhé.

Lẩu thái luôn là lựa chọn tuyệt vời trong mùa vào cuối tuần hay mỗi khi nhà có tiệc, có khách. Lẩu thái thường được ăn kèm với thịt bò, tôm, cá viên, những loại rau… Tuy nhiên lẩu thái khá cay nếu trẻ con ăn nhiều sẽ không tốt, thậm chí có trẻ không ăn được vị cay này.

Không để những bạn chờ lâu, dưới đây là cách nấu nước lẩu thái red color đẹp nhưng không hề cay chút nào nhé! Bé yêu hoàn toàn có thể ăn thỏa thích món ăn ngon này rồi đó.

Nguyên liệu

  • 3 bộ xương gà
  • 1 củ riềng
  • 20 nhánh sả
  • 20 củ hành khô
  • Me chín
  • Nấm hương
  • 500g lá mùi tàu
  • 1 trái gấc chín
  • 1 trái bắp
  • Nước cốt dừa
  • Vài lá chanh
  • Gia vị: Đường, hạt nêm, muối, bột ngọt

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn lấy phần xương gà trần sơ qua với nước sôi, sau đó bạn vớt xương gà ra và rửa lại.

Tiếp đến bạn đập dập sả và cắt khúc vừa ăn khoảng 5cm.

Riềng thái lát mỏng, hành khô bóc vỏ để nguyên củ.

Nấm hương rửa sạch sau đó cắt nấm làm đôi. Lá mùi tàu rửa sạch, cắt làm 3 khúc để lát cho vào trong nồi nước dùng tạo mùi thơm.

Me dầm với nước ấm và lọc lấy phần nước cốt. Gấc thì lọc bỏ hạt chỉ lấy phần thịt.

Bước 2: Hầm nước dùng

Bạn bỏ xương gà vào trong nồi nước cùng riềng thái lát, sả đập dập cắt khúc. Bật bếp lớn đun cho nồi nước xương gà sôi lên thì vặn nhỏ lửa lại, tiếp đến cho hành khô và nấm hương vào.

Sau đó, bạn cho nước cốt me vào đồng thời thêm vào 1 muỗng canh đường, 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng coffe bột ngọt.

Bạn tiếp tục ninh xương trong thời gian khoảng 30 phút, sau cùng bạn cho lá rau mùi tàu vào ninh thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

Vớt bỏ phần cái ra chỉ để lại phần nước rồi bạn thêm vào nước cốt dừa và lá chanh, để lá chanh trong nồi 1 phút để lấy mùi thơm rồi bỏ lá chanh ra để tránh làm nước bị đắng.

>> Cách nấu nước lẩu ngon, bổ dưỡng

Bước 3: Chưng gấc

Bạn bắc chảo lên bếp, cho thêm dầu ăn vào đun sôi. Tiếp đến, bạn cho phần thịt gấc vào và chưng. Khi chưng gấc bạn nên chưng nhỏ lửa để gấc ra dầu thơm và không bị cháy.

sau cùng bạn cho gấc đã chưng vào trong nồi nước lẩu đã nấu để nước có red color rất đẹp. Bắp bạn cắt khúc tầm 3-4cm rồi cho vào trong nồi lẩu để nước dùng ngọt hơn nhé. Vậy là xong rồi đó.

Thành phẩm

Nồi nước lẩu Thái không chỉ là có red color của gấc cực kì đẹp mắt lại có mùi thơm của những loại gia vị và vị ngọt từ nước hầm xương gà. Giờ bạn chỉ việc bày những nguyên liệu như thịt bò, tôm, nghêu, mực, rau, bún ra đĩa và cùng bé thưởng thức.

>> Những loại rau tuyệt đối không nhúng lẩu

Với món lẩu Thái red color đẹp nhưng không cay được làm theo công thức được sẻ chia vừa rồi đảm bảo thơm ngon, không hề cay một chút nào luôn nhé và điều quan trọng là màu sắc cực kỳ ưa nhìn.

hoàn toàn có thể bạn quan tâm:

  • Cách nấu lẩu thái bằng gói gia vị Aji Quick nhanh gọn mà vẫn chuẩn vị truyền thống
  • những loại nước sốt – tuyệt kỹ cho nồi lẩu thái cực ngon
  • Ăn lẩu đúng cách để an toàn cho sức khoẻ

Mua thịt gà nấu lẩu giá tốt tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *