Mách bạn cách làm nem nướng bằng chảo

Nem nướng là món ăn ngon có nguồn gốc từ miền Trung và hấp dẫn nhiều người bởi hương vị thơm ngon, màu vàng ưa nhìn. Vậy bạn đã biết cách làm nem nướng bằng chảo trong vòng một nốt nhạc này vẫn chưa?

Nem nướng là một trong những đặc sản ở miền Trung và miền Nam với nhiều tên thường gọi khác không giống nhau như nem nướng cây sả, nem lụi. Tuy nem nướng không khó chế biến nhưng tùy vào điều kiện không phải ai cũng rất có thể làm theo công thức chuẩn 100% và dùng than hoa hay lò nướng . Bách hóa XANH sẽ bật mí cho bạn một cách làm nem nướng bằng chảo đơn giản, tiện lợi mà món ăn vẫn chuẩn vị.

Nguyên liệu

  • 500g thịt heo xay
  • 4 quả ớt xanh
  • Rau mùi tươi
  • 1 củ hành tây
  • Gừng tươi
  • Thì là
  • Gia vị: muối, tiêu, ớt bột, bột nêm, tương ăn phở, bơ đậu phộng

Cách làm nem nướng bằng chảo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau mùi tây rửa sạch. Hành tây rửa sạch, bào nhỏ rồi vắt bỏ phần nước. Gừng tươi cạo sạch vỏ rồi băm nhuyễn.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Trộn hỗn hợp thịt cùng những gia vị

Cho thịt heo xay cùng rau mùi tươi, ớt xanh vào máy xay nhuyễn. Kế đến, cho hỗn hợp ra một tô lớn rồi cho hành tây, gừng tươi băm, muối, tiêu, ớt bột, thì là vào. bạn cũng rất có thể gia giảm những thành phần cho vào tùy theo khẩu vị.

Xem thêm:  Dùng dầu oliu tẩy trang, nên hay không? update 2021

Trộn hỗn hợp thịt cùng các gia vị

Trộn đều hỗn hợp, rồi đậy kín ướp lạnh khoảng 1-2 tiếng

Bước 3: Tạo hình nem nướng

Chuẩn bị một số xiên que để làm que cầm nem nướng. Lấy một phần thịt vừa đủ ăn rồi dùng tay nắn quanh một chiếc đũa. Tiếp tục nắn cho tới khi hết thịt.

Tạo hình nem nướng

Bước 4: Chiên nem nướng với chảo

Quét một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt chảo rồi đặt nem lên chiên. Mỗi mặt chiên tầm 4-5 phút đến khi thấy vàng đều hai mặt rồi lấy ra.

Chiên nem nướng với chảo

Bước 5: Pha nước chấm nem nướng

Công thức của chén nước chấm nem nướng chuẩn bị gồm 50g tôm, 100g thịt bằm, 1 muỗng dầu màu điều, hành, 2 muỗng bột nêm, tiêu, 2 muỗng tương ăn phở, 1 muỗng bơ đậu phộng và 1 muỗng bột nếp. Xay đều hỗn hợp rồi đem đi đun sôi cho tới khi sệt sệt là được.

Pha nước chấm nem nướng

Thành phẩm

Chuẩn bị một chiếc khay hoặc mẹt to rồi xếp rau sống cùng bánh tráng, bún và nem nướng lên. Khi ăn rất có thể thưởng thức được vị dai dai của nem nướng hòa quyện cùng chén nước chấm nem beo béo, thơm thơm ăn hoài không chán.

nem nướng bằng chảo

Lưu ý cách làm nem nướng bằng chảo

Nem nướng ngon còn tùy thuộc vào lượng tỏi nên rất có thể cho thêm nhiều tỏi để dậy vị cho món ăn.

Trước khi trộn những nguyên liệu, bạn nên dùng chày giã nhuyễn một lúc để thịt đủ độ quánh, ngấm đều gia vị và dai hơn.

Xem thêm:  Chọn sữa giống sữa mẹ nhất cho bé tập bú bình update 2021

Hy vọng với cách làm nem nướng bằng chảo đơn giản trên đây, những bạn sẽ bổ sung thêm một món ăn khoái khẩu vào thực đơn gia đình và thường xuyên chiêu đãi cả nhà những bữa ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Mua nạc dăm heo làm nem nướng giá tốt tại Bách hoá XANH:

Xem thêm:

>> Cách làm nem chua rán cực ngon

>> Cách làm nem cuốn (gỏi cuốn) hấp dẫn

>> Chị Dung san sẻ cách làm món nem rán đúng kiểu Miền Bắc

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

https://kubet88plus.com/