Lạp xưởng tươi Cai Lậy khác gì với lạp xưởng thông thường? Địa chỉ mua lạp xưởng tươi Cai Lậy

Lạp xưởng món ăn yêu thích của nhiều gia đình Việt đặc biệt là vào dịp lễ, tết. Bạn có biết: Lạp xưởng tươi Cai Lậy khác gì với lạp xưởng thông thường? … địa chỉ mua lạp xưởng tươi Cai Lậy ở đâu vẫn chưa? Mời bạn tìm hiểu thêm thông tin thú vị sẻ chia từ bài viết dưới đây để có câu reply nhé.

Lạp xưởng hay còn gọi là lạp xường là món ăn được bắt nguồn từ Trung Quốc. Món ăn này được làm chủ yếu từ thịt nạc, thịt mỡ, trộn chung với rượu, đường nhồi vào ruột lợn. Mỗi loại lạp xưởng ở những vùng miền không giống nhau lại có hương vị không giống nhau. Đặc biệt lạp xưởng tươi Cai Lậy có hương vị truyền thống hoàn toàn khác lạ hoàn toàn với lạp xưởng ở những vùng miền khác.

1Sự khác lạ của lạp xưởng tươi Cai Lậy và lạp xưởng thường

Thành phần

Thành phần Lạp xưởng tươi Cai Lậy

Lạp xưởng tươi Cai Lậy: Là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Cai Lậy – Tiền Giang. Được làm từ 100% nguyên liệu thịt heo tươi với tỉ lệ 8 nạc + 2 mỡ phối kết hợp với rượu Mai Quế Lộ tạo mùi thơm đặc biệt. Ngoài ra, lạp xưởng tươi Cai Lậy còn có cả sản phẩm lạp xưởng tươi trứng muối với thành phần đầy mới lại là trứng muối.

Lạp xưởng tươi Cai Lậy thường được làm thủ công tận nơi nên tuyệt đối không chứa chất bảo quản.

Lạp xưởng thông thường: Thành phần thường là 7 nạc + 3 mỡ, Trong số đó phần nạc thường là phần thịt vụn, đồng thời một số cơ sở sản xuất lạp xưởng thông thường còn bỏ thêm chất phụ gia, chất bảo quản để tăng hương vị cũng như thời gian để lạp xưởng được lâu hơn.

Xem thêm:  Những loại bao cao su thiên nhiên nối dài thời gian quan hệ update 2021

Hương vị

Hương vị Lạp xưởng tươi Cai Lậy

Lạp xưởng tươi Cai Lậy: Có hương vị gia truyền” chua chua, ngọt ngọt”. Nếu như không tồn tại vị chua ngọt này thì không thể là đặc sản lạp xưởng tươi Cai Lậy nữa. Lý do là vì lạp xưởng có vị ngọt từ thịt nạc cộng thêm chút đường (người miền Tây ưa ăn ngọt), vị chua nhẹ khi lạp xưởng được lên men, rất nhiều tình nhân thích hương vị này. Ngoài ra, khi ăn lạp xưởng tươi Cai Lậy trứng muối bạn còn cảm nhận được vị trứng muối mằn mặn, cùng vị dai dai, bùi bùi của ruột heo tươi, quyện cùng vị thơm của rượu Mai Quế lộ ăn rất ngon, hấp dẫn.

Lạp xưởng được làm khô một phần trong quy trình lên men nhờ nắng tự nhiên nên có hương vị rất thơm ngon, dễ ăn, thích hợp với mọi đối tượng.

Lạp xưởng thông thường: Được sản xuất với số lượng nhiều nên chủ yếu được làm khô bằng máy nên hương vị không được thơm ngon bằng hình thức làm khô bằng phương pháp phơi nắng. Thậm chí có một số sản phẩm lạp xưởng thông thường được làm bằng ruột heo cũ, ngâm qua hóa chất nên lạp xưởng rất dai, không tồn tại vị ngọt, bùi, mất an toàn cho sức khỏe.

tính chất

Đặc điểm Lạp xưởng tươi Cai Lậy

Lạp xưởng tươi Cai Lậy: Khi còn ở dạng sống thì những bạn sẽ thấy lạp xưởng khô, lốm đốm một ít mỡ trắng nhưng không nhiều, red color hơi thẫm tự nhiên. Sau khi bạn đem lạp xưởng đi chế biến thì những hạt mỡ sẽ tan ra và ngấm vào thịt nên những bạn sẽ không thể nhìn thấy mỡ trắng nữa mà thay vào đó là màu thịt ửng hồng trông cực kỳ hấp dẫn.

Xem thêm:  Cách làm món miến xào thịt băm cho bữa sáng đầy dinh dưỡng update 2021

Lạp xưởng thông thường: Có red color tươi tắn hơn, lý do là sản phẩm hoàn toàn có thể sử dụng phẩm mầu hoặc sử dụng muối diêm.

Cách nấu

Cách chế biến

Lạp xưởng tươi Cai Lậy: bạn cũng hoàn toàn có thể dùng chế biến món nướng trên lửa than hoặc nướng trong lò nướng. Ngoài ra bạn cũng hoàn toàn có thể luộc chín trong nước sau đó đem chiên vàng trên lửa nhỏ, hoặc rim với nước dừa tươi, kho chung với thịt kho tàu…

>> Cách chế biến lạp xưởng khô không dùng dầu mỡ

Lạp xưởng thông thường: Dùng để nướng hoặc chiên là chủ yếu.

Bảo quản

Bảo quản lạp xưởng tươi cai lậy

Lạp xưởng tươi Cai Lậy: Vì lạp xưởng tươi làm tận nơi không tồn tại chất bảo quản nên bạn cần để ý trong cách bảo quản:

Nếu như có tủ lạnh thì bạn cũng hoàn toàn có thể bỏ vào bên trong túi nilon rồi cho vào ngăn mát và dùng trong 15 ngày, ngăn đá thì dùng trong một tháng. Còn nếu như nhà không tồn tại tủ lạnh thì bạn nên treo lạp xưởng khi trời nắng, sau đó treo ở nơi thông thoáng trong nhà và sử dụng trong thời gian khoảng 2 tuần.

Lạp xưởng thông thường: Một số loại lạp xưởng thông thường có sử dụng chất bảo quản nên cách bảo quản cũng tương tự như như lạp xưởng tươi Cai Lậy chỉ có điều thời gian bảo quản sẽ được lâu hơn thôi có để được 2-3 tháng.

Xem thêm:  Cách cho bột giặt vào những loại máy giặt phổ biến hiện nay update 2021

2Mua lạp xưởng tươi Cai Lậy ở đâu?

Mua lạp xưởng tươi Cai Lậy

bạn cũng hoàn toàn có thể mua lạp xưởng tươi Cai Lậy tại một số Store, siêu thị hoặc qua những trang mạng. Tại TP.HCM hiện nay có rất nhiều địa chỉ bán lạp xưởng tươi Cai Lậy, điển hình như:

lapxuongtiengiang.com

Địa chỉ: K1/14 đường 40, Phường Tân Phong, Quận 7, Tp. Hồ Chí Minh

Số Smartphone: 0939 431 429 – 0917 900 434

Vinafood.net

Địa chỉ: 36 Đỗ Công Tường, phường Tân Quý, quận Tân Phú, TP.HCM

Số Smartphone: 0938.299.333

Bạn cũng hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm lạp xưởng tươi cai lậy trên những web site thương mại điện tử như Tiki.vn, lazada, shoppe… để chọn cho mình và gia đình lạp xưởng tươi cai lậy tươi ngon nhất nhé.

Hy vọng với những sẻ chia từ bài viết vừa rồi sẽ giúp bạn có thêm thông tin về đặc sản lạp xưởng tươi Cai Lậy, từ đó lựa chọn được sản phẩm chất lượng, an toàn cho sức khỏe những thành viên trong gia đình. Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng với món lạp xưởng tươi Cai Lậy nhé!

Mua những loại lạp xưởng tại Bách hoá XANH:

Xem thêm:

>> Phân biệt lạp xưởng tươi và lạp xưởng khô

>> Lạp xưởng Đài Loan khác gì lạp xưởng Việt Nam? Cách làm lạp xưởng tươi Đài Loan đúng chuẩn

>> Cách bảo quản lạp xưởng tươi – hoàn toàn có thể bạn không không chắc chắn?

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

https://kubet88plus.com/