Làm món mực xào hành tây giòn thơm, khiến anh xã mê cơm nhà chẳng thèm đi nhậu

Bạn đã biết cách làm mực xào hành tây giòn thơm đúng điệu vẫn chưa? Xem ngay bài viết dưới đây để bỏ túi thêm vào cho mình một món ăn hấp dẫn nữa nhé!

Không cần quá nhiều bước làm phức tạp, bạn đã sở hữu ngay một món ăn khiến anh xã không thể bỏ qua rồi đó. Cùng xem nào!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Mực tươi: 500 gram
  • Hành tây: 1 củ
  • Cà chua: 1 quả
  • Dứa: 1/4 quả
  • Ớt, tiêu, cần tây, hành tím, tỏi, hành lá, gừng.
  • Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, đường, hạt nêm, mắm, rượu trắng (khử mùi tanh mực), …

Sơ chế nguyên liệu

Bạn đem mực rửa sạch. Cắt mực thành khoanh tầm 1 đốt ngón tay là vừa. Bạn cho nước vào trong nồi đun sôi, cho thêm một ít rượu trắng, 1 ít gừng, rồi cho mực vào chần sơ để khử mùi tanh của mực. Sau đó vớt mực ra để ráo nước.

Bạn cho một phần hai muỗng cafe muối, một phần hai muỗng cafe hạt tiêu, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1ít ớt băm ,1 muỗng tỏi, hành tím băm, 2 muỗng cafe dầu ăn vào trộn đều cùng phần mực đã chần sơ. Để khoảng 5 phút cho mực thấm đều.

Hành tây rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn, ớt sừng cắt lát mỏng, hành tím, tỏi xay nhỏ, cần tây nhặt bỏ lá cắt khúc. cà chua, dứa cắt miếng nhỏ.

Cách làm mực xào hành tây

Bước 1: Bạn cho 1 ít dầu vào chảo, đợi dầu nóng cho 1 ít hành vào phi thơm. Sau đó cho phần mực đã ướp vào chảo, đảo đều, đến khi mực săn lại thì cho mực ra đĩa.

Bước 2: Cho tiếp 1 ít dầu vào chảo, cho phần hành tây, cần tây, cà chua, dứa vào đảo nhanh tay, nêm thêm một ít muối và hạt nêm vào đảo đều.

Bước 3: Cho phần mực lúc nãy vào chảo đảo cùng với hành tây, cà chua, dứa và cần tây, đảo đều tay tầm 3 phút rồi tắt bếp. Nêm lại cho vừa miệng. bạn cũng hoàn toàn có thể cho thêm một ít tiêu để dậy mùi thơm nữa đó.

Bước 4: Cho phần mực xào hành tây ra đĩa rồi thưởng thức thôi nào.

Bạn còn chần chừ gì mà không thêm ngay món mực xào hành tây thơm ngon giòn giòn vào bữa cơm nhà mình nào!

nhớ là bỏ qua nhiều công thức nấu ăn tại Món ngon mỗi ngày.

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *