Làm món canh gà hầm hạt sen bồi dưỡng sức khỏe cho gia đình

Canh gà hầm hạt sen là món ăn bổ dưỡng và là bài thuốc dân gian cho người bị chứng mất ngủ. Dưới đây là hướng dẫn cách làm món canh gà hầm hạt sen bồi dưỡng sức khỏe cho gia đình, cùng xem thêm ngay nào!

Cách nấu canh gà hầm hạt sen luôn được đông đảo chị em nội trợ thường quan tâm, vì đây là một món ăn thơm ngon, rất bổ dưỡng và được nhiều người tình nhân thích. Món ăn tương thích cho cả người lớn lẫn trẻ con. Món ăn hoàn toàn có thể giúp trẻ con phát triển đầu óc, cơ bắp và giúp những người mới ốm dậy sẽ nhanh gọn hồi phục sức khỏe, nếu dùng thường xuyên. Mời bạn hãy cùng Bách Hóa Xanh vào bếp tìm hiểu cách chế biến món canh gà này nhé!

Nguyên liệu

  • 1kg thịt gà
  • 2 tép tỏi
  • 1 củ hành tím
  • 150gr hạt sen tươi
  • 50gr nấm rơm
  • 100gr nấm hương
  • 5gr ngò rí
  • 20gr hành lá băm
  • Rượu trắng
  • Gia vị: hạt nêm, muối, đường, ớt bột, tiêu

Cách tiến hành

Bước 1: Sơ chế và ướp gà

Thịt gà sau khi mua về làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó ướp thịt với hành tỏi xay, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng coffe đường, 1 phần 2 muỗng coffe muối, 1 phần 2 muỗng coffe tiêu, 1 phần 2 muỗng coffe ớt bột, 1 muỗng coffe rượu trắng, trộn thât đều và để 1 tiếng cho gà thấm gia vị.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

trong những lúc chờ thịt thấm thì bóc vỏ hạt sen, rửa sạch, để ráo nước. Nấm hương ngâm nước cho nở, cắt gốc, rửa sạch, vắt ráo nước. Nấm rơm bỏ gốc, ngâm nước muối rồi rửa sạch. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 3: Hầm canh

Khi gà đã thấm gia vị cho vào trong nồi cùng hạt sen, nấm hương, đổ 4 chén nước vào và nấu sôi ở lửa lớn. Ngay lúc canh sôi thì vặn nhỏ lửa, hầm thêm 40 phút nữa cho thịt chín mềm thì cho nấm rơm và nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Vậy là món canh gà hầm hạt sen đã hoàn thành, việc sau cùng là múc ra bát tô, dùng nóng. Món ăn này dùng cho người suy nhược cơ thể hoặc mất ngủ thì càng tốt hơn nữa vì hạt sen có tác dụng an thần, rất tốt cho sức khỏe. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Chọn mua gia vị làm món gà hầm tại Bách Hóa XANH

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *