Không sợ chọn nhầm cua ốp với cách chọn cua biển cực ngon thế này

Bạn ít đi chợ mua cua và sợ mình chọn nhầm cua ốp, cua không ngon. Đây là 4 cách đơn giản cho bạn chọn cua biển ngon dễ dàng.

Cua biển hay cua bể là món ăn khoái khẩu của nhiều người Việt nên lâu lâu những bà nội trợ luôn muốn mua cua về làm những món như cua luộc, cua xào để đãi gia đình. Thế nhưng nỗi sợ của chị em khi mua cua đó là mua nhầm cua ốp, là cua không chắc thịt, chẳng ngon tí nào cả. Vậy làm sao để chọn mua cua biển ngon đây, cùng xem những mẹo rất đơn giản khi chọn mua cua ngay tiếp trong tương lai nha.

1Ấn vào yếm cua

Cũng giống với những cách chọn cua khác, cua biển cũng không ngoại lệ. Những cua trưởng thành chắc thịt, khi ấn vào yếm cua sẽ rất cứng, không bị lún hay bể yếm cua.

Không sợ chọn nhầm cua ốp với cách chọn cua biển cực ngon thế này

2Quan sát màu sắc mai cua và càng cua

Những con cua ngon mai cua có màu sẫm đậm hơn những con còn sót lại, màu của mai cua và càng cua sẻ tương đương nhau.

Không sợ chọn nhầm cua ốp với cách chọn cua biển cực ngon thế này

3Quan sát màu yếm cua và mặt dưới càng cua

Những con cua có màu yếm cua và phần dưới càng nhợt nhạt thậm chí là trắng sáng thì đó vẫn là cua non, lượng thịt và gạch không đảm bảo. Bạn nên chọn những con cua có càng to khỏe, yếm cua và mặt dưới càng có màu cam hay nâu sẫm và bóng.

Không sợ chọn nhầm cua ốp với cách chọn cua biển cực ngon thế này

4Quan sát gai trên mai cua

Cua trưởng thành, chắc thịt và nhiều gạch thì gai trên mai cua to, dài và cứng cáp hơn những con non.

Không sợ chọn nhầm cua ốp với cách chọn cua biển cực ngon thế này

2Chọn cua nhiều gạch

Trước tiên bạn phải chọn được cua cái đã qua lần sinh sản trước đã. Với loại cua này cũng khá dễ phân biệt, bạn xem ở yếm cua, nếu có yếm cua hình bầu dục và phần viền lông xung quanh yếm đó là cua cái đã qua nhiều lần sinh sản rồi đó.

Bí quyết chọn cua ngon, nhiều gạch, chắc thịt cho bà nội trợ

Tiếp đến bạn xem ở phần giữa yếm cua và mai cua, nếu bạn mở ra mà thấy có phần gạch đỏ nhiều ở bên trong thì đó là cua gạch nhiều.

Bí quyết chọn cua ngon, nhiều gạch, chắc thịt cho bà nội trợ

Chọn cua biển ngon sẽ không khi nào khó khi bạn biết được 4 tuyệt kỹ này. Hãy ghi nhớ và chọn những con cua ngon nhất cho bữa ăn của gia đình mình đấy nhé. Ngoài mực bạn có thểm tìm hiểu thêm cách chọn thủy sản tươi ngon khác cho gia đình.

những bạn sẽ quan tâm:

>>> Tuyệt chiêu chọn cá tươi cho bà nội trợ

>>> tuyệt kỹ chọn mua những loại tôm tươi ngon

>>> tuyệt kỹ lựa chọn mực tươi ngon

Đặt mua cá tươi tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *