Hoa đậu biếc là hoa gì? Công dụng bất ngờ của hoa đậu biếc đối với sức khoẻ

Thời gian gần đây, giới trẻ rất thích thú khi thưởng thức món thức uống lạ mang nhiều màu sắc: xanh rì, tím tím, hồng hồng… ở những quán trà sữa – màu hoa đậu biếc. Vậy hoa đậu biếc là hoa gì? công dụng bất ngờ của hoa đậu biếc? Tìm hiểu tiếp về sau nhé!

Khi nói về hoa, người ta sẽ nghĩ đến mùi thơm. Thế nhưng, hoa đậu biếc thì không như vậy, loài hoa này không thơm, nhưng đẹp. nét đẹp ấy không những nằm trong những cánh hoa xanh rì mà còn nằm trong những món ăn, thức uống được làm từ cây đậu biếc, đẹp vô ngần.

1Hoa đậu biếc là hoa gì?

Hoa đậu biếc là hoa gì?

Thời gian gần đây, giới trẻ rất thích thú khi thưởng thức món thức uống lạ mang nhiều màu sắc: xanh rì, tím tím, hồng hồng… ở những quán trà sữa. Đó là trà làm từ hoa đậu biếc. Trà hoa đậu biếc có nguồn gốc từ Thái Lan, sau đó theo chân du khách lan sang Đài Loan, Hong Kong, Việt Nam và một số nước vùng Đông Nam Á.

Đậu biếc còn được gọi là đậu hoa tím, bông biếc

Đậu biếc còn được gọi là đậu hoa tím, bông biếc, là một loài cây leo, thân thảo, sống nhiều năm, thường được trồng làm hàng rào hoặc thành giàn hoa. Hoa có màu xanh tím, xanh lam đậm hoặc white color nhưng phổ biến nhất là màu xanh tím.

Mọi người đã uống trà đậu biếc vẫn chưa? Thật ra, nếu bạn muốn uống một ly nước thật thơm thì trà đậu biếc sẽ làm bạn vô vọng vì nó không thơm ngát, thơm lừng hay thơm nồng như nhiều loại trà khác. Nó là một loại nước có hương rất nhẹ, nhẹ đến mức bị nhòa đi giữa cái màu xanh tuyệt đẹp của nó. Thế nhưng, nếu muốn tạo ra mùi hương cho trà đậu biếc thì cũng chẳng khó gì vì bạn cũng hoàn toàn có thể phối hợp đậu biếc với những loại trà thơm khác. Và như vậy, những bạn sẽ có trà chanh đậu biếc, trà xanh đậu biếc, trà sữa đậu biếc, trân châu đậu biếc…

Điều đặc biệt là, chỉ việc lấy 3 hoặc 4 bông đậu biếc khô (hoặc tươi), hãm trong nước sôi rồi vớt bỏ bã, sau đó vắt thêm một ít nước chanh vào thì nước trà sẽ chuyển thành màu tím ngay tức khắc. Điều này có được là nhờ hoạt chất tạo màu trong nụ đậu biếc rất nhạy với môi trường axit, vì vậy, khi gặp nước cốt chanh thì phản ứng đổi màu sẽ ra mắt.

2Công dụng bất ngờ của hoa đậu biếc

Thực phẩm làm từ hoa Đậu biếc không những trông đẹp mắt mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Màu xanh rì của hoa Đậu biếc lại dễ dàng tan trong nước với thời gian rất ngắn, chỉ khoảng vài phút.

Ngăn ngừa lão hóa sớm

Ngăn ngừa lão hóa sớm

Trà hoa đậu biếc chứa rất nhiều những chất chống oxy hóa tốt cho tóc và da. Những chất này hoàn toàn có thể giúp ngăn ngừa lão hóa sớm bằng phương pháp kháng những gốc tự do. Bên cạnh đó, hợp chất anthocyanin trong trà đậu biếc cũng giúp bạn lưu giữ nét thanh xuân bằng phương pháp tăng lưu lượng máu ở da đầu và củng cố nang tóc. Nhiều người tiêu dùng loại cây này để chữa tình trạng bạc tóc hay hói đầu sớm.

Trà đậu biếc có elastin và collagen là những hợp chất quan trọng giúp duy trì sự tươi trẻ bằng phương pháp ngừa nếp nhăn cũng như duy trì độ đàn hồi của da. Flavonoid có trong loại trà này cũng đã được chứng tỏ là giúp làm tăng collagen và độ đàn hồi của da. Một loại flavonoid là quercetin trong loại trà này giúp tăng cường tế bào tóc và da cũng như giúp dưỡng ẩm cho da.

Giúp giảm đau và hạ sốt

Giúp giảm đau và hạ sốt

Trà hoa đậu biếc là bài thuốc giảm đau và hạ sốt tự nhiên tác dụng. Một thí nghiệm đã cho thấy chỉ 200 – 400mg chiết xuất trà đậu biếc hoàn toàn có thể giúp giảm đáng kể nhiệt độ cơ thể trong tối đa 5 giờ sau khi uống. Loại trà này giúp bạn hạ sốt bằng phương pháp làm những mạch máu dưới da mở rộng, từ đó giúp tăng lưu lượng máu và hạ nhiệt độ cơ thể.

Duy trì sức khỏe của mắt

Duy trì sức khỏe của mắt

Trà hoa đậu biếc hoàn toàn có thể tác dụng trong việc giúp bạn duy trì đôi mắt khỏe mạnh. Loại thức uống này là một phương thuốc tự nhiên giúp điều trị những bệnh về mắt nổi tiếng ở nhiều nước. Một chất chống oxy hóa trong trà loại trà này là proanthocyanidin có tính năng tăng lưu lượng máu đến mao mạch của mắt. Điều này giúp trà hoa đậu biếc có tác dụng trong việc điều trị tình trạng tổn thương võng mạc, tăng nhãn áp hoặc mắt bị mờ.

Giảm căng thẳng

Giảm căng thẳng

Một ly trà đậu biếc đẹp mắt sẽ giúp bạn thư giãn sau một ngày dài làm việc căng thẳng và mệt mỏi. Chất chống oxy hóa trong loại trà này được chứng tỏ là giúp cải thiện tâm trạng và thư giãn thần kinh để giúp bạn ngủ ngon hơn. Một nghiên cứu cũng cho biết trà hoa đậu biếc có tác động tích cực đến hệ thần kinh trung ương ở chuột. Nghiên cứu cũng bật mí rằng trà đậu biếc có tác dụng chống trầm cảm, căng thẳng và lo âu.

Ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị ung thư

Ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị ung thư

Trong hoa đậu biếc có hoạt chất có khả năng chống oxy hóa cao nên giảm tối đa sự hình thành những gốc tự do, ngăn chặn những tác động có hại của những gốc tự do gây ra. Ngoài ra, chúng còn có công suất ổn định di thể trong nhân tế bào, bảo vệ màng tế bào, tăng cường khả năng nhận diện ung thư của bạch cầu và thực bào nên hạn chế được sự phát triển tế bào ung thư và bảo vệ bệnh nhân trong quy trình xạ trị. Mặt khác, trong phòng thí nghiệm, chất cliotide của hoa đậu biếc đã thể hiện khả năng ức chế tế bào ung thư một cách đầy ấn tượng.

Tốt cho tim mạch

Nhiều nghiên cứu cho thấy hoa Đậu biếc cải thiện đáng kể nguy cơ tử vong do động mạch vành vì giúp bảo vệ thành mạch, ngừa xơ cứng mạch máu, giảm thuyên tắc máu ngăn ngừa huyết khối não và giảm huyết áp.

Tăng cường sức khỏe, bớt mệt mỏi

Tăng cường sức khỏe, bớt mệt mỏi

Trong món ăn, thức uống làm từ hoa đậu biếc đã có những hoạt chất có ích nên hiển nhiên cơ thể được tăng cường sức khỏe, bớt mệt mỏi. Lúc uống trà hoa đậu biếc, khách lại có cảm giác khoan khoái, thư giãn khi ngắm nhìn màu xanh rì hoặc tím ngắt, hay hồng hồng của trà sau những lúc làm việc căng thẳng.

Làm đẹp

Hoạt chất trong hoa đậu biếc cải thiện sức khỏe tế bào. Chúng cũng làm máu lưu thông tốt đến mọi ngóc ngách cơ thể giúp nuôi dưỡng tốt da lông, làm chậm sự lão hóa, ngăn ngừa rụng tóc và làm cho tóc đen bóng mượt. Hơn nữa, anthocyanin hoàn toàn có thể ức chế được phản ứng peroxy hóa lipid, ngăn cản sự tích tụ chất béo trong nội tạng nên giữ vóc dáng được thon thả, tránh béo phì. Nên không lạ gì việc những thiếu nữ ở Thái Lan truyền tụng cách làm đẹp bằng phương pháp uống trà hoa đậu biếc thường xuyên.

3Những lưu ý khi sử dụng hoa đậu biếc

Những lưu ý khi dùng hoa đậu biếc

Khi xác định độc tính của anthocyanin trong hoa đậu biếc, người ta nhận thấy anthocyanin không hề công dụng bất lợi nào được báo cáo khi cho người lớn uống đến 640 milligam mỗi ngày.

Do đó, với mức độ uống 1-2 ly trà hoa đậu biếc trong ngày (khoảng 5-10 bông, tương đương 1-2 gram hoa khô) thiết nghĩ cũng không tồn tại hại.

Tuy nhiên, vì hoa đậu biếc chứa anthocyanin có tác dụng ức chế sự kết tụ tiểu cầu, tăng lưu thông máu, thúc đẩy sự co bóp tử cung nên lưu ý cẩn trọng hạn chế dùng trong những trường hợp:

  • Có thai.
  • Đang hành kinh.
  • Đang chuẩn bị phẫu thuật.
  • Đang dùng thuốc chống đông máu.

Hoa đậu biếc không những có màu sắc thú vị

Hoa đậu biếc không những có màu sắc thú vị mà còn giúp bạn bảo vệ não bộ, tim mạch và duy trì sức khỏe tổng thể. Bạn chỉ việc bỏ chút thời gian mỗi sáng là hoàn toàn có thể tự pha cho mình một ly trà bổ dưỡng giúp ngăn ngừa lão hóa rồi đó!

Xem thêm:

  • Hai cách làm thạch trân châu hoa đậu biếc cực ưa nhìn
  • Cách làm sữa chua vải hoa đậu biếc cực ưa nhìn
  • Cách pha trà đổi màu cực lạ

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *