Cùng vào bếp nấu món trứng cá chép chiên thơm ngon, bổ dưỡng

Trứng cá chép được nhiều tình nhân thích bởi vị ngọt bùi và nhiều chất dinh dưỡng. Hãy cùng vào bếp và chế biến món trứng cá chép chiên thơm ngon, bổ dưỡng những bạn nhé!

Trứng cá chép có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng không giống nhau như: vi ta min A, D, B ngăn ngừa những bệnh về mắt, còi xương, ngoài ra còn chứa nhiều sắt, canxi và những khoáng chất khác… thiết yếu cho sự phát triển của trẻ em. Bài viết dưới đây xin san sẻ cùng chị em cách làm món trứng cá chép chiên cực hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà.

Nguyên liệu

  • 250gr trứng cá chép
  • 2 quả trứng vịt
  • ½ củ hành tây
  • Lá lốt, hành lá, thì là
  • Gia vị: Muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn

Cùng vào bếp nấu món trứng cá chép chiên thơm ngon, bổ dưỡng

Cách làm trứng cá chép chiên

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tây lột vỏ, băm nhuyễn. Cắt hành tây sợ cay mắt thì xem thêm bài viết: Những cách cắt hành không lo cay mắt.

Cùng vào bếp nấu món trứng cá chép chiên thơm ngon, bổ dưỡng

Hành, thì là đem nhặt sạch và thái nhỏ

Bước 2: Ướp trứng cá

Cùng vào bếp nấu món trứng cá chép chiên thơm ngon, bổ dưỡng

Cho trứng cá vào tô rồi dùng muỗng dằm nhuyễn trứng cá, sau đó cho hành tây, hành lá và thì là đã được thái nhuyễn vào, đập thêm 2 quả trứng vịt vào trộn đều với nhau.

Tiếp theo cho vào một ít muối, bột ngọt và hạt tiêu và trộn đều lần nữa rồi để khoảng 10 phút cho gia vị ngấm đều.

Bước 3: Chiên trứng cá

Cùng vào bếp nấu món trứng cá chép chiên thơm ngon, bổ dưỡng

Cho dầu vào chảo, đun nóng dầu sau đó cho trứng cá vào trong chảo, chiên đến khi trứng chín vàng là được. Lưu ý để lửa nhỏ để trứng chín từ từ nếu bật lửa quá to trứng sẽ dễ bị cháy.

Chiên đến khi trứng cá vàng cả 2 mặt thì gắp ra đĩa.

Thành phẩm

Cùng vào bếp nấu món trứng cá chép chiên thơm ngon, bổ dưỡng

Với cách làm món trứng cá chiên phía trên vừa ngon lại không quá tiêu tốn. Chị em hãy bắt tay vào làm món trứng cá chép chiên để thay đổi khẩu vị cho gia đình mình ngay hôm nay nhé, hoặc làm để đãi khách cũng là ý tưởng phát minh khá tuyệt vời đấy.

xem thêm một số nguyên liệu có bán tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *