Cottage cheese là gì? Công dụng của Cottage cheese với sức khoẻ

Trong toàn cầu Ẩm thực, có rất nhiều loại phô mai với thành phần cũng như hương vị không giống nhau. Không phải ai cũng biết và hiểu hết về chúng. Thế bạn đã nghe Cottage cheese vẫn chưa. Vậy Cottage cheese là gì? Công dụng của nó ra sao. Cùng tìm hiểu nhé.

Cheese (phô mai) là sản phẩm được chiết xuất từ sữa (bò, dê, cừu, trâu hay lạc đà) có chứa rất nhiều protein, chất béo cùng một số dưỡng chất khác. Đa số những loại cheese đều có nơi sản xuất từ phương Tây và có đến hàng trăm loại không giống nhau trên toàn cầu. Tuy nhiên, nếu xét về công dụng thì ta rất có thể phân loại chúng thành những nhóm sau: phô mai làm bánh, phô mai nấu ăn, phô mai làm bánh và cả nấu ăn. Thông thường, chúng được bày bán trên thị trường sẽ có dạng khối được đóng hộp hoặc đựng trong túi nhỏ, một số được cắt lát mỏng hoặc bào vụn cho người tiêu dùng dễ dàng sử dụng. Tùy vào mục đích sử dụng mà họ sẽ lựa chọn loại thích hợp nhất.

1Cottage cheese là gì?

Cottage cheese là gì?

Cottage cheese là một loại phô mai tươi chiết xuất từ sữa tiệt trùng hoặc sữa có hàm lượng chất béo cao, được trải qua quy trình chế biến và xử lý nhiệt độ để hương vị thơm ngon hơn. Chúng được sử dụng phổ biến và rất tốt cho cơ thể bởi cung ứng nhiều loại Vi-Ta-Min (A, B1, B3, B6) cùng nhiều khoáng chất thiết yếu khác. Do đó, được nhiều vận động viên thể thao, thể hình hay người suy dinh dưỡng thường xuyên sử dụng.

Cottage cheese cũng được xem là món ăn khá tuyệt vời để phối hợp với thực đơn của người ăn kiêng do chúng không trải qua quy trình lão hóa hoặc cần phải nấu chín để cải thiện hương vị. Vì thế, hương vị của loại phô mai này không đậm đà bằng những loại khác.

2Công dụng của Cottage cheese

cung ứng Selen

những bạn biết không, cứ trong 226g Cottage cheese sẽ cung ứng đến 37% lượng selen mà cơ thể cần mỗi ngày đấy. Khoáng chất này đã được minh chứng là rất có thể chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa tim mạch cũng như nguy cơ mắc những bệnh ung thư khác.

Giúp xương và răng chắc khỏe

Giúp xương và răng chắc khỏe

Đây là một trong những thực phẩm giàu Canxi tốt nhất. những Chuyên viên cho rằng, Cottage cheese rất có thể đáp ứng khoảng 8% nhu cầu dinh dưỡng mỗi ngày. Không những thế, cứ trong 100g sẽ chứa đến 83g Protein. Cả 2 dưỡng chất này đều góp phần tăng cường chắc khỏe xương, răng, cơ tim, đồng thời đảm bảo hoạt động thần kinh ra mắt ổn định.

Cân bằng đường huyết

Cân bằng đường huyết

Magie – chất có trong thành phần giúp giúp bảo vệ tim mạch và hệ miễn dịch được tốt hơn. Không những thế, chúng còn hỗ trợ điều chỉnh lượng đường trong máu, làm chậm quy trình giải phóng và ngăn chặn hiện tượng lượng đường bị thay đổi đột ngột.

cung ứng Folate

Folate là một dạng của Vi-Ta-Min B tổng hợp rất rất cần thiết cho phụ nữ mang thai nè. Chúng rất có thể giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh, giảm dị tật ống thần kinh. Bên cạnh đó, Vi-Ta-Min này còn đóng vai trò rất cần thiết trong việc sản xuất tế bào hồng cầu.

Tốt cho thận

Tốt cho thận

rất có thể nói, Cottage cheese đúng là “món quà” giành cho thận bởi chúng chứa khá nhiều Kali – khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng chất lỏng và hạn chế tác động của muối đến thận.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Cải thiện hệ tiêu hóa

Nhờ vào những khoáng chất tốt có trong thành phần như lượng Photpho vừa đủ rất có lợi cho quy trình tiêu hóa và bài tiết đấy. Hay chất Magie sẽ mang đến công dụng nhuận tràng bằng phương pháp làm mềm chất thải. Từ đó, ngăn ngừa táo bón kết quả.

Hỗ trợ giảm cân

Lượng Protein cao trong thành phần rất có thể giữ cho no lâu hơn cũng như ngăn chặn cơn đói xuất hiện quá nhanh sau khi ăn. Ngoài ra, Cottage cheese còn là một nguồn Axit Linoleic liên hợp phong phú, giúp thúc đẩy quy trình đốt cháy chất béo trong cơ thể. Nếu ai đang có dự định giảm cân thì hãy phối hợp cùng những loại thực phẩm khác để mang lại kết quả tích cực nhé.

Cottage cheese là một loại thực phẩm khá bổ dưỡng, vì vậy, ta rất có thể bổ sung vào khẩu phần ăn nè. Nhưng cũng chỉ nên ăn một lượng vừa phải (khoảng 30g/ngày) bởi nếu hấp thụ quá nhiều sẽ tạo thành lượng Cholesterol xấu đấy.

Mua Phô mai tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *