Công thức làm sữa yến mạch siêu ngon, siêu bổ dưỡng

Bạn đã từng uống sữa đậu nành, sữa bắp nhưng đã uống qua sữa yến mạch lúc nào vẫn chưa. cực kì ngon miệng và siêu bổ dưỡng đấy nhé. Hãy cùng bắt tay vào bếp tiến hành ngày cùng Bách hóa XANH nhé.

Nguyên liệu

  • 100gr bột yến mạch
  • 1 lít sữa tươi không đường
  • 1 lít nước lọc
  • 1 muỗng cafe muối
  • 2 muỗng đường

Cách làm sữa yến mạch

Bước 1

Dùng một tô lớn cho 100gr bột yến mạch vào, đổ nước lọc vào vừa ngập mặt bột yến mạch.

Dùng một tô lớn cho 100gr bột yến mạch vào, đổ nước lọc vào vừa ngập mặt bột yến mạch.

Cứ như vậy ngâm tầm 12 – 24 giờ liền. Lưu ý, lúc ngâm bột yến mạch, dùng nắp hoặc bọc miệng tô lại bằng nilong thực phẩm. Bước này, nhầm làm bột yến mạch được mềm hơn và loại bỏ phần axit phytic* có trong vỏ cám ra.

* Axit phytic sẽ hấp thụ hết những nguyên tố thiết yếu mà con người cần như: sắt, canxi, kẽm,… Là nguyên nhân dẫn đến suy dinh dưỡng, loãng xương, còi xương,… Nên cần loại bỏ khi đi vào trong cơ thể.

Bước 2

Sau khi ngâm bột yến mạch đã mềm hẳn, bạn dùng nước lọc rửa lại nhiều lần để loại bỏ hết chất nhớt đi và rửa sạch phần Axit phytic ra khỏi bột yến mạch. Để cho ráo nước.

Bước 3

Cho 1 lít sữa vào cối xay + một chút muối + 1 muống cafe đường (tùy khẩu vị mỗi người) + bột yến mạch. Xay nhuyễn trong vòng 2 phút là được.

Cho 1 lít sữa vào cối xay + một chút muối + 1 muống cà phê đường (tùy khẩu vị mỗi người) + bột yến mạch

Bước 4

Lọc phần sữa yến mạch vừa xay xong bằng vải mỏng hoặc rây, loại bỏ hết phần cặn đi, cho phần phần nước vào những lọ thủy tinh.

Lọc phần sữa yến mạch vừa xay xong bằng vải mỏng, loại bỏ hết phần cặn đi,

Đậy nắp kín lại và đưa vào ngăn mát. khi sử dụng, cứ mang ra uống là được.

Đậy nắp kín lại và đưa vào ngăn mát. Khi dùng, cứ mang ra uống là được.

Thành phẩm

Là vì sữa yến mạch không sơ chế qua nhiệt độ, nên những nguyên liệu và vật dụng yêu cầu cần phải được dọn dẹp thật kỹ. Vì sữa là tự làm sẽ không tồn tại chất bảo quản, nên chỉ dùng được trong vòng 3 –  4 ngày, bạn cần điều chỉnh lượng dùng mà chuẩn bị lượng nguyên liệu vừa đủ nhé.

Vì sữa là tự làm sẽ không có chất bảo quản, nên chỉ dùng được trong vòng 3 – 4 ngày

Như vậy, bằng một chút khéo tay bạn đã sở hữu thể tự làm cho cả gia đình một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng lại rất đơn giản, không hề khó. Hãy cùng làm thử ngay nhé và hãy nhớ là sẻ chia thành quả với chúng tôi. Chúc bạn may mắn!

Xem thêm: tuyệt kỹ làm sữa tươi trân châu đường đen ngon nhất

Chọn mua bột yến mạch chất lượng giá tốt tại Bách hoá XANH:

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *