Chỉ với 15 phút có ngay một tô canh cải bó xôi thịt băm ngon tuyệt vời

Cải bó xôi mềm, ngọt, có hương vị rất đặc trưng phối hợp với thịt heo chắc thịt, ngọt thanh, tạo thành một nồi canh cải bó xôi cực kì thơm ngon. Hãy vào bếp cùng mình để làm ngay một tô canh cải bó xôi thịt băm này nào.

Bạn biết không, cải bó xôi (hay rau chân vịt, rau bina) là một loại thực phẩm rất giàu khoáng chất và những Vi-Ta-Min. Đặc biệt là Vi-Ta-Min C, một chất chống oxi hóa mạnh, cải bó xôi rất tốt cho sức khỏe, giúp hỗ trợ giảm cân, tăng cường thị giác, bảo vệ hệ tim mạch,…

Cải bó xôi khi nấu canh với thịt bằm thì cho ra một tô canh ngon lành, bên cạnh đó nó còn tốt cho cơ thể và sức khỏe của những thành viên gia đình bạn.

Nguyên liệu

  • 200g thịt thăn heo
  • 1 bó cải bó xôi
  • Hành lá, tỏi
  • Gia vị: dầu ăn, đường, muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt

Cách tiến hành

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo sau khi mua về rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng trong 5 phút để loại bỏ bớt mùi hôi của thịt, sau đó băm nhuyễn phần thịt.

Cải bó xôi thì cắt bỏ phần gốc, tiếp theo thì đem đi rửa sạch dưới vòi nước rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.

Hành lá rửa sạch, rồi cắt nhuyễn. Với tỏi thì đem đi lột vỏ, sau đó băm nhuyễn.

Xem thêm: Rau bina là rau gì? Cách chế biến ngon và công dụng của rau bina?

 Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Ướp thịt heo

Cho thịt heo bằm vào tô cùng với cùng một ít muối, tiêu và bột ngọt, trộn đều rồi ướp trong 10 phút để thịt thấm đều gia vị.

Ướp thịt heo

Bước 3: Nấu canh

Bắt một chiếc nồi lên bếp, cho vào một ít dầu ăn, khi dầu nóng lên thì cho tỏi vào, phi lên cho vàng thơm.

tiếp theo cho thịt heo băm vào, đảo đều cho thịt săn lại thì cho nước lọc vào, nấu đến khi nước sôi.

Cho tiếp vào phần cải bó xôi vào, nấu trong 3 – 5 phút cho nước sôi quay về, nêm nếm lại với gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Nấu canh

Múc canh ra tô, rắc lên một hành hành lá và tiêu, vậy là canh cải bó xôi thịt băm đã hoàn thành rồi, thưởng thức thôi nào.

Múc canh ra tô, rắc lên một hành hành lá và tiêu, vậy là canh cải bó xôi thịt băm đã hoàn thành rồi, thưởng thức thôi nào.

Thật đơn giản đúng không nào, chỉ việc vài bước là bạn đã sở hữu ngay một tô canh cải bó xôi thịt băm nóng hổi thơm ngon rồi.

hoàn toàn có thể bạn quan tâm:

>>> Cách làm nước ép rau bina, thần dược cho cơ thể

>>> Trị táo bón tác dụng nhờ cải bó xôi và sữa chua

>>> Cách nấu cháo cá hồi cải bó xôi cho bé 8 tháng tuổi ăn dặm

Xem thêm cách làm nhiều món ăn ngon khác tại phân mục Món ngon mỗi ngày

Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *