Cam thảo là gì? Phân biệt những loại cam thảo, công dụng, cách dùng

Trong Đông y cam thảo được xem là loại dược liệu quý rất có thể dùng để điều trị nhiều loại bệnh. Tuy nhiên có ít người biết cam thảo là gì, cách phân biệt những loại ra sao và có công dụng hoặc cách dùng ra làm sao?

Cam thảo là vị thuốc có tính bình, vị ngọt, không chứa độc tố, được quy vào ba kinh chủ yếu là Tâm, Phế và Tỳ Vị. những công dụng của cam thảo đã được kiểm chứng qua những bài thuốc trong y học cổ truyền cũng như những nghiên cứu khoa học hiện đại.

Tuy nhiên khi sử dụng cần làm rõ để tránh mang lại những tác dụng phụ tác động đến sức khỏe. Giờ thì cùng tìm hiểu về loại dược liệu này nhé.

1 Cam thảo là gì?

Cây cam thảo

Cam thảo là loại cây thực vật có hoa thuộc bản địa châu Á, họ đậu (Họ cánh bướm) có tên khoa học là Glycyrrhiza uralensis. Ở Việt Nam tùy theo vùng miền mà sẽ có tên thường gọi không giống nhau như sinh cam thảo, quốc lão,…

Ở VN cam thảo được du nhập từ Trung Quốc sau đó được trồng nhiều ở những tỉnh thành Vĩnh Phú, Hải Hưng và Hà Thành.

2 Cách chế biến cam thảo

Thông thường người ta sẽ dùng thân và rễ cây để làm dược liệu. Tùy theo dạng chế biến mà cách làm sẽ không giống nhau.

Sinh thảo: Rửa sạch phần rễ sau đó xắt mỏng thành lát rồi đem sấy hoặc phơi khô.

Bột cam thảo

Bột cam thảo: Cạo bỏ hết lớp vỏ ngoài rồi cắt thành miếng, sấy khô sau đó tán thành bột

Phấn cam thảo: Cách này cũng cạo bỏ hết phần vỏ ngoài, tiếp theo ngâm rượu khoảng 1 giờ sau đó ủ trong 12 giờ rồi cắt mỏng, đem phơi khô.

Xem thêm:  7 loại cây trang trí trong nhà vừa đẹp vừa tốt cho sức khỏe, có loại còn giúp trị bệnh ung thư update 2021

Cam thảo khô và mật ong

Chích cam thảo: Tẩm mật ong cho cam thảo khô (Theo tỉ lệ 1kg cam thảo, 200mg mật ong + 200ml nước sôi). Sau đó sao cho khô đến khi cam thảo dậy mùi là được.

3 Cách phân biệt những loại cam thảo

Ở VN có ba loại cam thảo sinh sống ở những vùng không giống nhau do đó mà chúng có những đặc trưng để nhận dạng riêng:

Cây cam thảo đất (cam thảo nam): Mọc nhiều ở những tỉnh trung du, miền núi phía Bắc hoặc vùng đồng bằng miền Nam, thường cao từ 0,4 – 0.7 m tính từ mặt đất. Rễ cam thảo khá lớn và thường sẽ mọc thành chùm, nếu cây già thì thân sẽ hóa gỗ ở phần gốc.

Lá của cam thảo nam có đặc tính mọc đơn lẻ đối xứng hoặc thành vòng 3 lá. Vào mùa hạ ,hoa sẽ mọc ra từ kẽ lá, có white color, còn quả sẽ có hình cầu, bên trong chứa nhiều hạt nhỏ.

Loại này rất có thể thu hoạch quanh năm, thường sẽ tỏa ra mùi thơm nhẹ và có vị hơi đắng sau đó sẽ chuyển ngọt. Người ta thường sẽ dùng cam thảo nam để thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu,…

Cây cam thảo bắc: Loại này sẽ triệu tập phát triển phần rễ ngầm dưới đất, rất có thể đâm ngang tới 2m. Thân trên là thân thảo khá yếu, khác với cam thảo nam lá loại này là lá kép, có hình dạng bầu dục.

Cam thảo bắc thực tại có nguồn gốc từ Trung Quốc sau đó được du nhập về Việt Nam và mọc hoang ở nhiều nơi như Sơn La, Điện Biên, Hà Giang,…

Vào mùa hè hoặc đầu thu cây sẽ ra hoa rất đẹp, hình cánh bướm, có màu tím nhẹ. Loại này chỉ thu hoạch lúc cuối thu hoặc mùa xuân sau khi đã trồng từ 3 – 4 năm, có vị ngọt, tính bình nên thường dùng để giảm huyết áp, chống loét dạ dày, giảm sưng đau và tăng cường hệ miễn dịch.

Xem thêm:  10 món ăn ngon bằng nồi chiên không dầu để chị em tha hồ trổ tài dịp Tết update 2021

Cam thảo dây (dây chi chi): Cam thảo dây thuộc thân leo, khá nhiều xơ và cành nhỏ. Phần lá có hình như lông chim, mọc thành từng chùm màu hồng ngọc rất đẹp mắt.

Quả của loại này khá nhỏ, bên trong có hạt hình cầu màu cam đỏ.

Cây cam thảo dây cũng giống cam thảo nam thường mọc nhiều ở vùng đồng bằng miền Nam hoặc một số tỉnh miền Bắc như Lạng Sơn, Hưng Yên, Thanh Hóa,…

4 Công dụng của cam thảo

Đối với sức khỏe

Trong bài viết “Cam thảo bắc – vị thuốc quý từ ngàn xưa” của BS Nguyễn Thùy đã nêu ra một số công dụng của cam thảo trong Đông y như dùng làm thuốc dẫn kinh, chữa những bệnh viêm họng, ho, nhiều đờm,…hoặc những bệnh tiêu hóa viêm loét dạ dày, tá tràng.

Bệnh tiêu hóa

Bên cạnh đó cam thảo còn có tác dụng giải độc, điều hòa tác dụng của những phương thuốc.

Ngoài ra thì cam thảo cũng dùng rất có thể điều trị viêm da và nhiễm trùng: Trong báo cáo được đăng tải trên tạp chí Nghiên cứu Dược phẩm Iran đã chỉ ra hoạt chất Glycyrrhizin trong chiết xuất rễ cam thảo rất có thể chống lại vi khuẩn và hạn chế nhiễm trùng da.

Viêm da và nhiễm trùng

Trong dây cam thảo cũng có thể có chứa hoạt chất staphylococcus aureus, một chất có khả năng kháng khuẩn giúp cải thiện bệnh chốc lở, viêm nang lông,…

Đối với làm đẹp

không chỉ là giúp điều trị những vấn đề về da mà cam thảo còn được nhiều chị em sử dụng làm mặt nạ để trị mụn dưỡng trắng nhờ chứa chất glabridin.

Xem thêm:  Thực đơn chuẩn Keto 14 ngày cho người Việt Nam update 2021

Theo một nghiên cứu lâm sàng được ra mắt trên Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm đã chỉ ra glabridin rất có thể ức chế enzyme tyrosinase, một loại enzyme sản xuất melanin làm nám da, tới 50% mà không làm tổn hại da.

Vì vậy mà chiết suất từ cam thảo rất có thể điều trị tăng sắc tố sau viêm và phục hồi tổn thương sau mụn tác dụng.

5 Một số cách sử dụng cam thảo hay

Cách sử dụng cam thảo

Cách dùng: rất có thể sắc thành thuốc hoặc nhai tươi, dùng cao lỏng. Ngoài ra thì bạn cũng rất có thể sử dụng những sản phẩm có chứa chiết xuất cam thảo như trà, kẹo cam thảo.

Liều dùng: Trong một ngày không nên tiêu thụ quá nhiều mà chỉ dùng trong mức từ 4 – 80g

Nhịp tim bất thường

Một số tác dụng phụ: Cục Quản lý Thực Phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cho biết khi tiêu thụ quá nhiều cam thảo sẽ dẫn đến nồng độ kali trong cơ thể giảm và gây nên những vấn đề như huyết áp cao, nhịp tim bất thường, hội chứng co giật, suy tim xung huyết rất nguy hiểm.

Bột cam thảo và sữa tươi

Bên cạnh đó thì nếu bạn muốn làm trắng và trị mụn rất có thể phối hợp bột cam thảo với cùng 1 số loại khác như bột yến mạch, bột đậu đỏ,… và sữa tươi, mật ong để làm mặt nạ giúp mang lại tác dụng bất ngờ nếu sử dụng thường xuyên.

Mua sữa tươi để làm mặt nạ tại Bách hóa XANH:

Trên đây là một số thông tin về cam thảo, hy vọng bài viết đã mang lại những thông tin hữu ích cho bạn.

Xem thêm

>> La hán quả – Thảo dược vô vàn lợi ích cho sức khoẻ

>> Mè đen thảo dược số 1 cho sức khoẻ

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *