Cách ướp thịt heo nướng ngon nhất đơn giản tận nơi ai cũng rất có thể làm được

Mùa đông đang đi vào rồi, đây là thời gian lý tưởng để cả nhà quây quần bên nhau cùng thưởng thức những món nướng đúng không nào. Cùng tìm hiểu cách ướp thịt heo ngon ở bài viết này nhé

Thịt heo là nguồn thực phẩm chủ yếu hằng của chúng ta, có thiết chế trở thành nhiều món ngon. Tuy nhiên, thịt heo nướng vẫn là món ngon được nhiều gia đình ưa thích. Hãy cùng tìm hiểu cách ướp thịt heo ngon nhất ở bài viết này nhé.

Nguyên liệu

  • 1kg thịt heo
  • 2 củ tỏi
  • 2 cây sả
  • 2 trái ớt
  • Dầu điều
  • Chao
  • 1 bịch sữa tươi không đường
  • Ngũ vị hương
  • Gia vị: Tiêu, đường, bột ngọt

Cách tiến hành

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo sau khi mua về, những bạn rửa sạch bằng nước muối, sau đó cắt thành từng miếng miếng dài 3cmdày khoảng 1cm hoặc để nguyên miếng to tùy theo sở thích. những bạn nên chọn phần thịt vai hoặc ba chỉ nướng sẽ ngon hơn.

Cách ướp thịt heo nướng ngon nhất đơn giản tại nhà ai cũng có thể làm được

Tỏi lột vỏ rồi băm nhuyễn, gừng gọt vỏ đập dập, ớt băm nhỏ. Sả thì bạn bỏ phần bẹ già, cắt bỏ gốc sau đó cũng đập dập và băm nhỏ.

Cho tỏi, gừng, và sả vào chung 1 cái chén, sau đó giã nhuyễn những nguyên liệu này. Sau khi giã xong thì cho vào chén 50ml nước lọc rồi ngâm khoảng 30 phút, sau đó sẽ lọc qua rây để lấy phần nước.

Cách ướp thịt heo nướng ngon nhất đơn giản tại nhà ai cũng có thể làm được

Bước 2: Ướp thịt heo

Cho thịt heo vào một chiếc thao lớn, lần lượt cho vào 1 muỗng cafe đường, một phần 2 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe bột ngọt, 2 cục chao chỉ lấy phần cái thôi nha, 1 muỗng canh dầu điều, 1 muỗng cafe ngũ vị hương.

Cách ướp thịt heo nướng ngon nhất đơn giản tại nhà ai cũng có thể làm được

Để thịt có vị ngọt, mềm và thơm tự nhiên thì bạn cho thêm vào 3 muỗng canh sữa tươi không đường. Cho tiếp phần ớt đã băm sẵn vào, sau cùng là cho phần nước hỗn hợp tỏi, gừng, và sả đã được lọc qua rây.

sau cuối là sử dụng bao tay rồi trộn đều toàn bộ lại với nhau, sử dụng màng bọc thực phẩm bọc thịt lại rồi để vào ngăn mát tủ lạnh từ 2 – 3 tiếng là rất có thể nướng nay. Còn nếu bạn muốn ngon hơn nữa thì nên ướp trong vòng 1 ngày.

Cách ướp thịt heo nướng ngon nhất đơn giản tại nhà ai cũng có thể làm được

Vậy là hoàn thành xong rồi đó, hiện nay bạn chỉ việc mang thịt đi nướng và thưởng thức mà thôi, rất đơn giản đúng không nào. Chúc những bạn thành công với công thức này nhé.

những bạn sẽ quan tâm:

  • Cách ướp thịt bò nướng ngon, thịt mềm, đậm đà như nhà hàng
  • tuyệt kỹ ướp thịt chiên ngon, không bị khét
  • sẻ chia tuyệt kỹ ướp thịt nướng ngon đậm vị

xem thêm một số nguyên liệu đang có bán tại Bách Hóa XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *