Cách nấu vịt kho nước dừa đậm vị ngon ơi là ngon

Cùng mình học ngay cách làm món vịt kho nước dừa chuẩn vị thơm ngon, khiến cả nhà mê mệt không dứt nào!

Chỉ với vài bước đơn giản những chị em đã bỏ túi được ngay công thức làm món thịt vịt kho nước dừa, ăn vào thịt vịt mềm kho cùng vị ngọt thanh của nước dừa, thêm vị beo béo của dừa tươi sẽ làm ra một món kho dậy mùi thơm ngon rồi đó. chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm cùng mình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Vịt: 1 phần 2 con vịt cỡ vừa, nhớ chọn vịt nhiều thịt
  • Dừa xiêm: 1 quả
  • Nước cốt dừa đóng hộp: 1 phần 2 hộp
  • Rượu trắng: 5 muỗng cafe
  • Gừng: 1 củ vừa
  • Ớt tươi: 2 quả
  • Sả: 2 củ
  • Tỏi: 2 củ
  • Hành tím : 4 củ
  • GIa vị: Dầu ăn, muối, đường, tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu hào.

1Sơ chế những nguyên liệu

Vịt mua về, làm sạch. Để khử mùi hôi của vịt, bạn hãy dùng muối, gừng đập dập để cọ xát toàn thân phần vịt, sau đó rưới rượu trắng lên, xoa đều lên phần vịt, việc này giúp khử mùi hôi rất tốt đó.

Sau đó, đem vịt rửa lại lần nữa rồi đem chặt vịt ra à những miếng vừa ăn nha.

Gừng cạo vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Sả rửa sạch, băm nhuyễn. Hành, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

Cho phần vịt vào tô. Ướp vịt với 2 muỗng tiêu, 1 ít ớt băm, 3 muỗng đường, 3 thìa hạt nêm, 2 thìa dầu hào, 2 thìa nước mắm, 1 thìa muối, gừng băm nhuyễn, hành tỏi xay nhuyễn và 1 ít nước dừa. Trộn đều để vịt thấm gia vị trong 15 phút.

2Nấu vịt kho nước dừa

Bước 1: Bạn cho vào trong nồi 1 lượng dầu ăn, đợi dầu nóng cho hành tỏi vào phi thơm. Bạn cho thịt vịt đã thấm gia vị vào chiên, nhớ trở vịt đều tay.

Bước 2: Đến khi vịt đã chín, thịt săn lại, bạn cho vịt ra đĩa. cho toàn bộ phần dầu ăn ra ngoài. Sau đó bạn cho lại vịt vào trong nồi, cho nước dừa vào ngập vịt. Để lửa lớn.

Bước 3: Sau khi nước dừa sôi, bạn cho 1 ít gia vị vào. Đến khi nước dừa đã sền sệt, ngấm dần vào vịt, bạn hạ lửa nhỏ nhé.

Bước 4: Trở vịt đến khi vịt có màu vàng đẹp mắt là bạn đã hoàn thành món vịt kho nước dừa rồi này.

Bước 5: Bày ra đĩa, trang trí là bạn đã sở hữu món vịt kho nước dừa ngon tuyệt rồi nha. Ăn với cơm hay ăn kèm rau sống đều rất ngon đó.

Hy vọng là qua bài viết này bạn đã biết cách làm món vịt kho nước dừa thừa thơm ngon, béo ngậy rồi nha. Chúc những bạn thành công.

Xem thêm nhiều bài viết hay khác tại phân mục Món ngon mỗi ngày.

Làm món này thiếu nước cốt dừa chẳng ngon đâu, mua ngay nước cốt dừa tại Bách Hóa XANH

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *