Cách nấu thịt đông bằng thịt gà thơm ngon hấp dẫn

Bạn đã lúc nào nấu thịt đông bằng thịt gà vẫn chưa? Hãy xem thêm bài viết này để biết cách nấu thịt đông bằng thịt gà.

Thịt đông là món ăn ngày Tết quen thuộc ở miền Bắc. Thông thường thịt đông được nấu bằng thịt heo, hôm nay hãy thử biến tấu một chút với nguyên liệu là thịt gà nhé.

Nguyên liệu

  • 500g thịt gà
  • 1 củ cà rốt
  • 50g mộc nhĩ
  • 50g nấm hương
  • Hành tím băm
  • Dầu ăn
  • Gia vị nêm nếm: muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu

Cách tiến hành

1Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Bước 1:

Thịt gà rửa sạch rồi chặt thành miếng vừa ăn.

Mẹo: Trước khi chặt thì cho gà vào tủ lạnh khoảng 1 giờ thì sẽ dễ chặt hơn.

Bước 2:

Mộc nhĩ và nấm hương thì ngâm nước ấm khoảng 10 phút rồi lấy ra cắt chân và thái sợi.

Bước 3:

Cà rốt thì gọt vỏcắt lát vừa ăn, hoàn toàn có thể tỉa hoa nếu thích.

2Ướp gà

Bước 4:

Ướp gà với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cafe muối và 1 muỗng cafe tiêu trong vòng 20 phút để gà thấm gia vị.

3Xào gà

Xào thịt gà

Bước 5:

Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu ăn nóng thì cho hành tím băm vào phi cho thơm.

Bước 6:

Khi hành đã dậy mùi thì cho thịt gà đã ướp vào xào cho tới khi thịt gà săn lại thì cho nấm hương và mộc nhĩ vào xào khoảng 5 phút.

Bước 7:

Cho thêm một ít nước vào để nấu gà, nước sôi thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi nấu thêm khoảng 5-10 phút nữa cho thịt gà mềm rồi tắt bếp.

Múc thịt gà vào tô

Bước 8:

Xếp cà rốt vào tô trước rồi cho toàn bộ phần thịt gà và nước dùng đã nấu vào tô, rắc một ít tiêu rồi cho vào tủ lạnh qua đêm là xong.

Thành phẩm

Thịt gà nấu đông

Thịt gà nấu đông sẽ ngon hơn nếu được dùng kèm với dưa hành dưa món những bạn nhé. Chúc những bạn tiến hành thành công!

Xem thêm cách làm những món ăn ngon khác tại phân mục Món ngon mỗi ngày.

Chọn mua thịt gà chất lượng tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *