Cách nấu súp thủy sản thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình

Được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu không giống nhau nhưng cách nấu súp thủy sản dưới đây vừa ngon lại vừa khá đơn giản. Bạn chỉ việc dành khoảng thời gian ngắn là đã có ngay một món bổ dưỡng để cả nhà cùng thưởng thức rồi. Hãy tìm hiểu thêm ngay nhé.

Súp thủy sản là món ăn ngon, dễ tiêu hóa và thường được lựa chọn làm khai vị trong những buổi tiệc, đám cưới, sinh nhật,… Hay cũng có thể có nhiều người làm thành điểm tâm giàu dinh dưỡng chuẩn bị cho một ngày làm việc và học tập bận rộn. Ngoài ra, thủy sản nói chung rất tốt cho sức khỏe chính vì nó giàu vi ta min và khoáng chất tự nhiên. Chúng không những giúp cải thiện thị giác, cải thiện hen suyễn, duy trì sức khỏe tim mạch, cơ xương mà còn giữ làn da sáng và khỏe mạnh nữa đó. Vậy còn chần chừ gì mà không làm ngay thôi.

Nguyên liệu

  • 2 trái bắp Mỹ (còn vỏ)
  • 100g hành tím
  • 100g nấm rơm
  • 100g mực
  • 200g tôm
  • 2 quả trứng gà
  • 15 quả trứng cút
  • 2 muỗng canh bột bắp
  • Hành lá, ngò rí (tùy thích)
  • Gia vị: 2 muỗng canh hạt nêm, một phần hai muỗng canh đường, Tiêu xay (tùy thích), Dầu ăn

Cách làm súp thủy sản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

trước tiên, rửa sạch toàn bộ những nguyên liệu với nước, để cho ráo nước. Mực ta sẽ cắt hạt lựu, tôm thì lột bỏ vỏ cũng như chỉ đen trên phần lưng, sau đó cũng cắt hạt lựu như mực.

Xem thêm:  Cách làm bánh tằm khoai mì dân dã, dẻo mềm thơm ngon nước cốt dừa update 2021

Hành lá sẽ đem cắt nhuyễn, còn nấm rơm và hành tím thì cắt thành những lát mỏng. Sau đó, lấy 1 hành tím đem băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp nguyên liệu

Cho vào tô tôm, mực cùng với 2 muỗng hạt nêm và một ít tiêu. Sau đó, trộn đều lên và ướp trong tầm 15 phút.

Bước 3: Tách bắp và pha bột bắp

Đem bắp đi lột bỏ vỏ, sau đó, cắt lấy phần hạt. Lưu ý, những bạn hãy giữ lại phần cùi và bẻ nó làm đôi nhé.

Còn bột bắp thì ta sẽ cho vào đó nửa chén nước và khuấy cho tan hoàn toàn.

Bước 4: Luộc trứng cút

Bắc nồi nước lên bếp, sau đó cho trứng cút vào luộc tầm phút thì tắt bếp.

Bước 5: Xào tôm, mực

Cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho hành phi cắt lát mỏng vào, phi vàng thơm thì vớt ra. Phần dầu còn dư thì ta tiếp tục cho hành phi băm nhuyễn vào và cũng phi thơm lên. Sau đó, cho tôm, mực, nấm rơm vào đảo đều khoảng 4 phút.

Bước 6: Nấu súp

Bắc lên bếp 1,5 lít nước, cho bắp và cùi vào, đậy nắp lại rồi nấu cho sôi lên khoảng 5 phút. Sau đó, vớt cùi bắp ra, cho phần hỗn hợp vừa xào vô, khuấy đều lên, đợi cho phần nước này sôi thì nấu thêm tầm 5 phút nữa. Tiếp đến, thêm 2 muỗng hạt nêm cùng ½ muỗng đường vào, khuấy đều tay. Nếu vẫn chưa hợp khẩu vị thì bạn cũng rất có thể nêm nếm lại nhé. Khi đã vừa miệng thì hãy cho bột bắp vào, lưu ý vừa đổ vừa nhớ khuấy đều tay phần súp nha. sau cùng, đập 2 quả trứng gà bỏ vào trong ray và cho chảy từ từ xuống súp, đồng thời, cho trứng cút lột vỏ vào luôn, khuấy đều. Thế là đã hoàn thành rồi đó.

Xem thêm:  Hai cách chế biến cá hường đơn giản mà ngon miệng update 2021

Thành phẩm

Với hương vị tươi ngon, ngọt đậm đà của thủy sản phối hợp cùng mùi thơm tự nhiên từ nấm, cái beo béo của trứng. toàn bộ đã tạo thành món súp thủy sản không những sền sệt, đậm vị mà còn hội tủ đủ chất dinh dưỡng từ những nguyên liệu, mang đến bữa ăn tuyệt vời cho cả gia đình.

Vừa ngon vừa bổ là thế, súp được nấu từ nhiều loại nguyên liệu thủy sản cũng như rau củ sẽ giúp cung ứng đủ canxi cũng như dưỡng chất thiết yếu cho hoạt động suốt ngày dài. Chắc chắn món súp thủy sản này sẽ làm nhà bạn tấm tắc ngợi khen.

Chọn mua nguyên liệu tại Bách Hóa XANH

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

https://kubet88plus.com/