Cách nấu phở khô Gia Lai ngon đúng chất

Phở khô Gia Lai trở thành thương hiệu nổi tiếng của vùng đất cao nguyên nơi đây. Vị nước dùng đậm đà, thanh ngọt cùng với sợi phở dai ngon tạo thành một món ăn dân dã nhưng lạ miệng. Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn những bạn triển khai món ăn này nhé.

Nguyên liệu

  • 500 gr bánh phở khô

  • 300 gr thịt heo nạc

  • 300 gr thịt bò

  • 500 gr xương gà

  • 500 gr xương bò

  • 200 gr giá

  • Xà lách, rau mùi, hành ngò, ớt, tỏi, hành khô

  • Gia vị: nước mắm, đường, muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn, tương đen, tương đỏ

Cách nấu phở khô Gia Lai

1Chuẩn bị nguyên liệu

– Xà lách, rau mùi, giá đỗ rửa sạch.

– Hành ngò rửa sạch, cắt nhỏ.

Cách nấu phở khô Gia Lai ngon đúng chất

– Hành khô phi vàng.

Cách nấu phở khô Gia Lai ngon đúng chất

2Nấu nước lèo

– Xương gà, xương bò chặt nhỏ, rửa sạch. Sau đó chần xương qua nước sôi khử mùi hôi và sạch bọt bẩn, rửa lại bằng nước sạch.

Cách nấu phở khô Gia Lai ngon đúng chất

– Phi thơm hành, tỏi. Cho xương vào xào lăn, châm nước lạnh hầm nhừ trong 60- 90 phút. Sau đó nêm muối, bột nêm, đường cho vừa ăn thì tắt bếp.

Cách nấu phở khô Gia Lai ngon đúng chất

3Ướp thịt bò

– Thịt bò thái mỏng, rửa sạch.

– Cho một ít nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn, tiêu, tỏi xay vào thịt bò, trộn đều, ướp khoảng 10- 15 phút.

Cách nấu phở khô Gia Lai ngon đúng chất

4Xào thịt băm

– Thịt heo nạc băm nhuyễn, phi thơm hành, cho thịt heo vào xào chín, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Cách nấu phở khô Gia Lai ngon đúng chất

5Hoàn thiện món

– Tô thứ nhất: trụng phở khô cùng giá đỗ qua nước sôi, thêm hành ngò, hành phi, thịt băm lên trên.

Cách nấu phở khô Gia Lai ngon đúng chất

– Tô thứ hai: trụng thịt bò qua nước dùng, cho thêm hành ngò, sau đó chan nước dùng vào tô.

Cách nấu phở khô Gia Lai ngon đúng chất

Thành phẩm

Khi ăn bạn dùng kèm với xà lách, rau mùi, ớt, chanh, tương đen, tương đỏ để tăng thêm phần hấp dẫn.

Cách nấu phở khô Gia Lai ngon đúng chất

Món phở khô Gia Lai nấu rất đơn giản lại thơm ngon, hấp dẫn. những bạn hãy vào bếp nấu ngay món phở khô này để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình nhé. Bách hóa XANH chúc những bạn thành công.

những bạn sẽ quan tâm:

  • Cách nấu phở bò tận nhà bằng xương heo cho người bận rộn
  • Cách nấu phở gà thơm ngon đơn giản tận nhà
  • Ăn liền 3 bát phở với công thức nấu phở này

Chọn mua dầu ăn chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *