Cách nấu cháo cá lóc bí đỏ ngon, bổ dưỡng, không tanh tí nào

Với cách nấu cháo cá lóc bí đỏ mà mình sẻ chia, những bạn sẽ có ngay một tô cháo bí đỏ béo ngậy, miếng cá thơm lừng, rất đậm vị. Hãy cùng mình vào bếp và làm ngay món này nhé.

Bí đỏ rất được mọi tình nhân thích, vì nó có hương vị thơm ngon, dễ chế biến và có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho đầu óc và mắt.

Cháo cá lóc bí đỏ là một món ăn không chỉ có ngon, mà nó còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, là một món ăn rất thích hợp dùng để bồi bổ cho những người bệnh.

Xem thêm: Tác dụng của bí đỏ và ăn bí đỏ đúng cách

Nguyên liệu

  • 1 con cá lóc
  • 1 quả bí đỏ loại vừa
  • 200g gạo
  • Hành lá, ngò gai, tỏi xay
  • Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm

Cách triển khai:

Bước 1:

Cá lóc sau khi mua về làm sạch, chà sát với muối và chanh cho cá sạch nhớt đồng thời cũng giảm đi mùi tanh, rồi rửa sạch.

Bí đỏ rửa sạch, gọt bỏ vỏ ngoài, cắt thành từng khúc nhỏ.

Khi làm cá bạn nên tránh không làm dập mật, cá sẽ bị đắng đấy.

Xem thêm:

>>> Cách gọt vỏ và cắt bí đỏ nhanh gọn

>>> những cách khử mùi tanh của cá tác dụng

Cá lóc sau khi mua về làm sạch, chà sát với muối và chanh cho cá sạch nhớt đồng thời cũng giảm đi mùi tanh, rồi rửa sạch.

Bước 2:

Cho gạo vào trong nồi, vo sạch, rồi bắt lên bếp nấu với lửa nhỏ cho cháo nhừ.

Sau 30 phút, lúc này nồi cháo đã sôi, thì bạn cho cá lóc và bí đỏ vào, tiếp tục nấu thêm 30 phút nữa.

Vớt phần cá lóc để ra ngoài, nêm nếm cháo với gia vị cho vừa ăn, sau đó tắt bếp.

Xem thêm: tuyệt kỹ nấu cháo thơm ngon, nhanh nhừ

Bước 3:

Cá lóc sau khi đã vớt ra thì để nguội, sau đó gỡ lấy phần thịt cá, tách bỏ phần xương.

Cho dầu và tỏi xay vào chảo, phi cho vàng thơm, rồi cho tiếp phần thịt cá lóc vào, nêm nếm với gia vị cho vừa ăn, rồi đảo đều 2 phút cho cá thấm gia vị, rắc vào tí tiêu, sau đó tắt bếp.

Xem thêm: Cách lấy xương cá lóc nhanh, sạch

Cho dầu và tỏi băm vào chảo, phi cho vàng thơm, rồi cho tiếp phần thịt cá lóc vào, nêm nếm với gia vị cho vừa ăn, rồi đảo đều 2 phút cho cá thấm gia vị, rắc vào tí tiêu, sau đó tắt bếp.

Bước 4:

Múc cháo bí đỏ ra tô, cho phần cá lóc lên, trang trí thêm với ngò, hành lá. Vậy là món cháo cá lóc bí đỏ đã xong rồi, thưởng thức thành phẩm thôi nào.

Bí đỏ đã được nấu rất mềm, bạn cũng rất có thể vớt ra, nghiền mịn, rồi cho lại vào cháo và khuấy đều, cháo sẽ thơm ngon và béo hơn.

Múc cháo bí đỏ ra tô, cho phần cá lóc lên, trang trí thêm với ngò, hành lá. Vậy là món cháo cá lóc bí đỏ đã xong rồi, thưởng thức thành phẩm thôi nào.

Cháo cá lóc bí đỏ là một món ăn rất hay, thơm ngon và bổ dưỡng, nhưng cách làm lại cực kì đơn giản. Bạn còn chờ gì nữa mà không vào bếp, nấu món này cho cả nhà cùng thưởng thức nào.

rất có thể bạn quan tâm:

>>> Cách làm sữa bí đỏ thơm ngon giúp người gầy tăng cân

>>> Cách nấu món cháo tôm bí đỏ cho bé ăn thông minh và khỏe mạnh

>>> Cách nấu cháo trai lạ mà quen

Xem thêm nhiều món ăn ngon tại phân mục Món ngon mỗi ngày

Kinh nghiệm hay Bách hoá XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *