Cách nấu canh nấm thập cẩm thanh đạm và bổ dưỡng ngon ngất ngây

Canh nấm thập cẩm là một món canh ngon và bổ dưỡng. Nếu bạn vẫn chưa chắc chắn nấu món này thì hãy cùng xem thêm ngay cách nấu canh nấm thập cẩm ở bài viết này nhé này nhé.

Nấm luôn là thực phẩm tươi ngon, không những tốt cho sức khỏe mà còn có thiết chế trở thành nhiều món ăn không giống nhau, Trong số đó không thể không nhắc đến món canh nấm thập cẩm. Nguyên liệu nấu rất phong phú nhưng đa phần lại dễ tìm vì chúng đã khá quen thuộc với ta hằng ngày rồi.

Đặc biệt, trong tình hình dịch viêm phổi cấp do virus Corona hiện nay, món canh này sẽ là lựa chọn hoàn hảo bởi nấm có khả năng tăng cường sức đề kháng cao, giúp cơ thể ngăn ngừa virus xâm hại đó.

Nguyên liệu

  • 150g thịt bắp bò
  • 1 củ hành tây
  • 5 tép tỏi
  • 1 củ cà rốt
  • 100g nấm kim châm
  • 100g nấm bạch tuyết
  • 50g nấm đùi gà
  • 20g nấm hương
  • 100g nấm bào ngư
  • 20g hạt mè trắng (vừng)
  • Bột năng
  • Hẹ
  • Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu mè, dầu hào, dầu ăn

Cách làm canh nấm thập cẩm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

trước tiên, rửa sạch những loại nấm, Trong số đó, nấm hương thì bạn đem ngâm cho mềm ra nhé. Tiếp đến, cắt nấm thành những phần vừa ăn. Nấm đùi gà thì cắt thành những miếng dày khoảng 1cm, nấm hương cắt làm đôi, nấm bào ngư cũng xé thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Hẹ và cà rốt cắt thành từng khúc vừa ăn tầm 4 – 5cm, hành tây thì cắt miếng khoảng 1cm, còn tỏi bạn băm nhuyễn ra nhé.

Bắp bò mua về thì bạn rửa sạch sau đó cắt lát mỏng, sau đó bạn cho thịt bò vào tô, cho thêm vào 1 muỗng cafe tỏi xay nhuyễn, 2 muỗng dầu mè và 1 muỗng dầu hào, sau đó trộn đều, rồi ướp trong tầm 10 phút để thịt thấm gia vị.

Cách nấu canh nấm thập cẩm thanh đạm và bổ dưỡng ngon ngất ngây

Bước 2: Làm nước bột mè

Mè đem đi rang cho thơm, sau đó dùng máy xay để xay nhuyễn ra (xay khô). Tiếp đến, cho 3 muỗng cafe mè đã xay vào bột năng được chuẩn bị sẵn cùng với 50ml nước, trộn đều cho tới khi hỗn hợp tan hoàn toàn.

Cách nấu canh nấm thập cẩm thanh đạm và bổ dưỡng ngon ngất ngây

Bước 3: Nấu canh

Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 2 muỗng dầu ăn cùng phần tỏi xay nhuyễn sót lại vào, phi vàng thơm. Tiếp đến, cho thịt bò vào, đảo đều đến khi chín sơ thì đổ thêm một lít nước cùng những loại nấm vào. Hãy đậy nắp nồi lại cho tới lúc nước sôi nhé. Sau đó, hớt bọt và cho theo thứ tự hành tây, hẹ, hạt nêm, nước bột mè vào, khuấy đều lên. những bạn lúc này rất có thể nêm nếm lại khẩu vị sao cho vừa ăn nhé. sau cùng, tắt bếp là hoàn thành rồi đó.

Cách nấu canh nấm thập cẩm thanh đạm và bổ dưỡng ngon ngất ngây

Thành phẩm

Canh nấm thập cẩm có sự phối kết hợp hài hòa giữa nhiều loại nấm không giống nhau mang đến vị ngọt cực kì đặc trưng, thanh mát. Phảng phất Trong số đó còn có mừi hương của thịt bò, từng miếng thịt mềm thấm vị sẽ làm bạn nhớ mãi không thôi. Còn chờ gì mà không vào bếp chuẩn bị cho gia đình mình món canh nấm thập cẩm thơm ngon đẹp mắt như thế này nào.

Cách nấu canh nấm thập cẩm thanh đạm và bổ dưỡng ngon ngất ngây

Sẽ thật tuyệt vời khi trên mâm cơm lại có món canh hương vị thơm ngon, hấp dẫn, ấm cúng này cơ chứ. Với cách nấu rất đơn giản, không mất quá nhiều thời gian nhưng lại mang đến cho cả gia đình một món ăn đầy đủ dưỡng chất và rất ngon miệng đó.

những bạn sẽ quan tâm:

  • những món ăn nâng cao sức khỏe, phòng tránh virut Corona
  • Mách cả nhà những loại nước ép nguyên chất tăng sức đề kháng mà giá rất hay
  • Cách làm mật ong chanh sả giúp tăng cường sức đề kháng kết quả

xem thêm một số nguyên liệu đang có bán tại Bách Hóa XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *