Cách nấu canh kim chi Hàn Quốc thơm ngon đậm vị

Canh kim chi không chỉ có ngon, dễ nấu và còn cung ứng nhiều chất dinh dưỡng. Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng mình nấu món canh kim chi Hàn Quốc thơm ngon, bổ dưỡng và đậm vị nhé!

với những nguyên liệu như cải thảo, tỏi, ớt… cùng với quy trình lên men, kim chi được xem là loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể. Kim chi hoàn toàn có thể ăn sống và chế trở thành nhiều món ăn không giống nhau. Với công thức đơn giản, canh kim chi là một lựa chọn tuyệt vời và lạ miệng trong bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu

  • 100g thịt heo ba chỉ
  • 250g kim chi cải thảo
  • 100g đậu hủ non
  • 25g hành lá cắt xéo thành từng khúc
  • 3g tỏi xay nhuyễn
  • 1 muỗng coffe ớt bột Hàn Quốc
  • một phần hai muỗng coffe đường
  • một phần hai muỗng coffe bột ngọt
  • một phần hai muỗng coffe hạt nêm
  • 2 muỗng coffe nước mắm
  • 300ml nước lọc

Cách tiến hành

Bước 1

Kim chi bóp cho ra bớt nước, sau đó cắt thành từng khúc khoảng 5cm, phần nước kim chi bạn hãy giữ lại trong chén nhỏ. Thịt heo và đậu hủ cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Sau đó, để thịt vào một tô nhỏ ướp với một phần hai muỗng coffe đườngmột phần hai muỗng coffe bột ngọtmột phần hai muỗng coffe hạt nêm trong 10 – 15 phút để thịt heo thấm gia vị.

Xem thêm: Cách làm kim chi cải thảo ngon tuyệt

Kim chi bóp cho ra bớt nước, sau đó cắt thành từng khúc khoảng 5cm, phần nước kim chi bạn hãy giữ lại trong chén nhỏ.

Bước 2

Bật lửa nhỏ, bỏ dầu vào trong nồi, đợi dầu sôi cho vào 3g tỏi đã băm nhuyễn đảo đều cho tỏi vàng.

Khi tỏi đã được phi vàng và có mùi thơm, bỏ phần thịt đã ướp vào trong nồi xào cho thịt săn lại.

Tiếp vì vậy, bỏ phần kim chi vào đảo đều chung với thịt trong 2 phút để kim chi và thịt thấm đều.

Bật lửa nhỏ, bỏ dầu vào nồi, đợi dầu sôi cho vào 3g tỏi đã băm nhuyễn đảo đều cho tỏi vàng.

Bước 3

Sau 2 phút, thêm vào trong nồi 300ml nước lọc, và phần nước kim chi.

Sau đó, cho 1 muỗng coffe ớt bột Hàn Quốc, 2 muỗng coffe nước mắm vào để món canh trong đẹp mắt, đậm vị và hấp dẫn hơn.

Trong bước này, bạn phải mở lửa lớn để kim chi vẫn giữ được độ giòn.

Sau 2 phút, thêm vào nồi 300ml nước lọc, và phần nước kim chi.

Bước 4

Tiếp tục nấu trong 4 – 5 phút, sau đó thêm vào nồi phần đậu hủ đã cắt, và hành lá rồi tắt bếp.

Ta da, vậy là món canh kim chi Hàn Quốc đã xong rồi, giờ thì thưởng thức thành phẩm của tụi mình thôi nào.

Ta da, vậy là món canh kim chi Hàn Quốc đã xong rồi, giờ thì thưởng thức thành phẩm của tụi mình thôi nào.

Canh kim chi Hàn Quốc chua chua, cay cay, kích thích vị giác là một món ăn rất đơn giản, dễ nấu, ăn cùng với cơm trắng thì không hề gì tuyệt vời hơn. Chúc những bạn thành công!

hoàn toàn có thể bạn quan tâm:

>>> 8 lý do bạn nên ăn kim chi mỗi ngày

>>> Bỏ túi những mẹo tiếp về sau để có món kim chi đúng chuẩn Hàn

>>> Làm món cơm rang kim chi chuẩn vị Hàn trong 15 phút

Xem thêm cách làm nhiều món ăn ngon khác tại phân mục Món ngon mỗi ngày

Chọn mua kim chi chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *