Cách nấu bún Thái chua cay, đậm đà chuẩn vị từ gói sốt Tom Yum

nói về bún Thái thì chắc ai cũng nhớ đến vị chua chua, cay cay đậm đà của nước dùng hòa quyện tới những loại thủy hải sản tươi, ngọt đúng không nào? Hôm nay hãy cùng vào bếp với Bách hóa XANH để tiến hành món bún Thái chua cay nhé!

Làm bún Thái thực chất cũng như làm lẩu Thái tuy nhiên được nêm nếm cho vừa miệng luôn chứ không nêm hơi lạt như lẩu. Để làm ra một tô bún Thái đúng chuẩn thì không phải là khó tuy nhiên cũng khá là thử thách với những ai vẫn chưa từng nấu ăn, vì thế hôm nay mình xin hướng dẫn những bạn cách nấu món bún Thái chua cay bằng gói sốt Tom Yum có sẵn nhé!

Nguyên liệu

  • tỏi xay, hành tím băm
  • 1-2 củ riềng
  • 2 trái cà chua
  • Nấm rơm, nấm kim chi
  • Vài lát gừng và sả để hấp thủy hải sản
  • 500g bún tươi
  • Thịt và thủy hải sản những loại như: tôm, mực, nghêu, thịt bò
  • những loại rau ăn kèm như: tần ô, bắp chuối, rau muống,… tùy thích
  • 1 gói sốt lẩu Thái Tom Yum
  • Gia vị thông thường: dầu ăn, muối, đường, nước mắm, hạt nêm, sa tế, nước cốt me

[/material]

Cách tiến hành

Bước 1:

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào trong nồi rồi cho tỏi xay, hành tím băm và củ riềng (đã nạo vỏ, cắt nhỏ) vào xào thơm.

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi rồi cho tỏi băm, hành tím băm và củ riềng (đã nạo vỏ, cắt nhỏ) vào xào thơm.

Bước 2:

Khi tỏi, hành đã vàng thơm thì cho cà chua cắt múi cau vào xào cho tới khi mềm, cho thêm 3 muỗng canh sa tế vào để tạo màu sắc đẹp mắt.

Khi tỏi, hành đã vàng thơm thì cho cà chua đã cắt múi cau và bỏ hạt vào xào cho đến khi mềm, cho thêm 3 muỗng canh sa tế vào để tạo màu sắc đẹp mắt.

Bước 3:

Đổ vào trong nồi 1 lít nước đun sôi, khi nước sôi bạn cho nấm rơm vào nấu sau đó cho toàn bộ gói sốt lẩu Thái Tom Yum vào. Kế đến bạn cho me lên một chiếc ray rồi nhúng vào trong nồi, dùng muỗng dằm me cho ra hết chất chua rồi nêm nếm lại cho vừa miệng là xong phần nước dùng.

Đổ vào nồi 1 lít nước đun sôi, khi nước sôi bạn cho nấm rơm vào nấu sau đó cho hết gói sốt lẩu Thái Tom Yum vào. Kế đến bạn cho me lên một cái ray rồi nhúng vào nồi, dùng muỗng dằm cho ra hết chất chua rồi nêm nếm lại cho vừa miệng là xong phần nước.

Bước 4:

Cho những loại thủy hải sản lên xửng hấp, để lên vài lát gừng cho thơm rồi đậy nắp hấp trong 10 phút cho chín.

Cho các loại hải sản lên xửng hấp, để lên vài lát gừng cho thơm rồi đậy nắp hấp trong 10 phút cho chín.

Bước 5:

Xếp bún ra cùng với những loại rau, xếp lên vài con tôm, nghêu, mực, chần sơ thịt bò và nấm kim châm cho vào tô rồi chan nước dùng là rất có thể thưởng thức ngay rồi.

Bún thái

Vị chua chua cay cay, mặn mặn hài hòa của nước dùng đúng là không thể nào cưỡng lại được, nhất là những tín đồ thích ăn cay như mình đây. Chúc những bạn thành công mới món ăn này nhé!

Xem thêm cách làm nhiều món ăn ngon khác tại phân mục Món ngon mỗi ngày

Chọn mua sốt lẩu thái Tomyum chất lượng, giá tốt tai Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *