Cách làm tương ớt thơm ngon, chất lượng ngay tận nhà

Tương ớt làm tận nhà vừa thơm ngon, hợp dọn dẹp, không chất bảo quản lại không tốn nhiều thời gian đâu nhé. Cùng học ngay cách làm món tương ớt đơn giản dễ làm ngay tận nhà cùng mình nha.

Tương ớt với vị cay cay luôn tăng thêm phần hấp dẫn, thơm ngon cho món ăn. Tự làm tương ớt tận nhà không quá khó, chỉ việc dành ít thời gian là có ngay tương ớt thơm ngon rồi đó. Nhiều món ăn cần phải có thêm tương ớt giúp hương vị món ăn trở thành hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu

  • Ớt sừng: 400g
  • Cà chua: 100g
  • Lê: 50g
  • Tỏi: 50g
  • Gia vị: dầu ăn, muối, đường, bột năng, giấm

Cách làm tương ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cách làm tương ớt thơm ngon, chất lượng ngay tại nhà

Ớt, cà chua mua về rửa sạch, ngâm trong nước muối tầm 10 phút. sau đó vớt ra, rửa lại với nước lạnh, bỏ cuống, bỏ hạt của ớt và cà chua luôn nha.

Lê rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vừa. Tỏi lột vỏ, cắt miếng nhỏ.

Bước 2: Luộc nguyên liệu

Cách làm tương ớt thơm ngon, chất lượng ngay tại nhà

Bắc lên bếp một nồi nước, đợi nước sôi cho ớt, cà chua, lê, tỏi đã được sơ chế vào luộc 3 phút. Sau 3 phút, tắt bếp, vớt ra cho ráo nước.

Bước 3: Xay tương ớt

Cho ớt, cà chua, lê, tỏi đã luộc vào máy xay, xay nhuyễn.

Bước 4: Nấu tương ớt

Cách làm tương ớt thơm ngon, chất lượng ngay tại nhà

Cho vào chảo 2 muỗng dầu ăn. Đầu sôi cho hỗn hợp đã xay nhuyễn vào, cho 1 muỗng bột năng vào khuấy đều, sau đó cho thêm 2 muỗng đường, 1 muỗng rưỡi muối, 1 muỗng dấm vào khuấy chung. Nấu hỗn hợp trong 10 phút nhé.

Bước 5: Lọc tương ớt

Sau khi hỗn hợp đã nấu 10 phút, tắt bếp để nguội. tiếp theo, bạn cho hỗn hợp đã nguội qua rây để lọc cặn, bước này sẽ khiến tương ớt của chúng ta ăn được mịn hơn đó.

Thành phẩm

Cách làm tương ớt thơm ngon, chất lượng ngay tại nhà

Sau khi đã lọc ta được ngay thành phẩm tương ớt ngon lành rồi nè. Thật đơn giản phải không, rất có thể cho tương ớt vào hũ thuỷ tinh để bảo quản ăn dần nhé.

Hy vọng qua bài này bạn đã biết cách làm tương ớt ngay tận nhà rồi nhé. Đảm bảo ngon và chất lượng đấy. Chúc bạn thành công.

rất có thể bạn quan tâm:

  • Cách làm ớt sa tế đơn giản tận nhà

rất có thể đặt mua tương ớt tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *