Cách làm trứng cút lộn xào me đơn giản mà thơm ngon

Sự phối kết hợp hài hòa giữa những nguyên liệu đã làm món cút lộn xào me hấp dẫn hơn lúc nào hết. Chẳng cần phải ra quán xá, chỉ việc tìm hiểu thêm ngay cách làm cút lộn xào me dưới đây là những bạn sẽ có ngay một món ăn thơm ngon chẳng khác gì ngoài tiệm rồi!

Từ lâu, cút lộn xào me trở thành món ăn dân dã đường phố được bao tình nhân thích. Nguyên liệu chính của món này là những quả trứng cút lộn thơm ngon được xào với nước cốt trái me. Điểm đặc biệt của cút lộn xào me tới từ chính hương vị của nó. Cái vị chua chua ngọt ngọt đấy cực kích thích vị giác và khó mà diễn tả thành lời. Không cần đi đâu xa, chỉ việc ngồi tận nơi cùng một vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã sở hữu ngay món cút lộn xào me thơm ngon hấp dẫn rồi! tìm hiểu thêm công thức và vào bếp tiến hành ngay nhé. Cách làm cút lộn xào me rất đơn giản nên ai cũng hoàn toàn có thể làm thành công hết đó. Bắt tay tiến hành nào!

Nguyên liệu

  • 20 quả trứng cút lộn (khẩu phần 1-2 người ăn)
  • 50g me
  • 3 muỗng canh đậu phộng rang
  • 3 củ hành tím xắt lát
  • 1 muỗng canh tỏi xay, ớt băm
  • Rau răm
  • Gia vị: đường, muối, nước mắm

Cách làm trứng cút lộn xào me

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Ngâm me với 50ml nước nóng. Dùng muỗng tán đều me ra và dùng rây lọc lấy nước me.

Cho trứng vào trong nồi luộc. Luộc khoảng 10 phút thì vớt ra, để nguội rồi bóc vỏ.

Bước 2: Làm hành phi

 Làm hành phi

Cho vào chảo 3 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu sôi thì cho hành tím vào phi. Hành thơm vàng thì vớt ra cho ráo dầu.

Bước 3: Xào trứng cút lộn với nước cốt me

Xào trứng cút lộn với nước cốt me

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, cho tỏi xay và ớt băm vào phi thơm. Sau đó, bạn cho toàn bộ phần nước cốt me vào, đảo đều.

Thêm vào nước cốt me 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng coffe muối. Khuấy đều lên và đun với lửa vừa.

Khi nước cốt me sôi, bạn cho trứng cút lộn vào và xào đều. Đun riu riu lửa và đảo đều tay để nước me thấm vào trứng. Khi nước me cạn dần và sệt lại thì tắt bếp.

Thành phẩm

Thành phẩm

Như vậy là món cút lộn xào me đã hoàn thành rồi. Lót lên dĩa một ít rau răm rồi để cút lộn lên phía trên. Rắc đậu phộng và hành phi lên rồi thưởng thức thôi nào! Cút lộn ngấm đều nước cốt me nên có vị chua chua, ngọt ngọt lại hơi cay nên cực kích thích vị giác. Ăn một miếng là cứ muốn ăn mãi thôi! Chẳng hiểu sao mà món ăn này lại hấp dẫn đến vậy!

những bạn thấy Bách hóa XANH nói đúng không? Không cần đi đâu xa mà vẫn có món ngon thưởng thức thì thật tuyệt phải không? Mặc dù phổ biến và hoàn toàn có thể tìm kiếm ở bất kỳ đâu nhưng mua về và làm tận nơi thì vẫn ngon và chất lượng hơn đúng không nào? Vậy thì nhanh nhanh tìm hiểu thêm công thức và vào bếp ngay nhé!

hoàn toàn có thể bạn quan tâm:

>> Cách làm trứng cút hun khói thơm ngon lạ miệng

>> Bao nhieu cơm cũng hết với món trứng cút om coca độc đáo

Chọn mua những loại nguyên liệu tại Bách Hóa Xanh:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *