Cách làm tôm hùm nướng muối ớt, ăn một phát là ghiền

Sau khi nướng xong tôm hùm có màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn, phối hợp với muối ớt tạo ra một món cực kì ngon miệng. Để biết cách làm món tôm hùm nướng muối ớt thế nào thì hãy đọc tiếp bài viết này nha.

Tôm hùm nướng muối ớt là một món ăn rất được yêu thích, bởi hương vị thơm ngon của tôm hòa quyện hài hòa với vị mặn của muối và vị cay của ớt. Khi bạn đã ăn qua món này rồi thì, những bạn sẽ nhớ mãi hương vị này đấy.

Nguyên liệu

  • 1 con tôm hùm bông
  • 1 quả ớt sừng
  • 2 quả ớt hiểm
  • Tỏi, chanh
  • Rau ăn kèm: xà lách, cà chua, dưa leo
  • Gia vị: muối hột, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn, tương ớt

Cách triển khai

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm hùm sau khi mua về rửa sạch với nước, để ráo, sau đó cắt tôm hùm ra thành 2 miếng.

Ớt hiểm và ớt sừng rửa sạch, để ráo nước. Tỏi lột bỏ lớp vỏ.

Xà lách, cà chua và dưa leo cũng rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn, sau đó để vào rổ cho ráo nước.

cach-lam-tom-hum-nuong-muoi-ot-an-mot-phat-la-ghien

Bước 2: Làm muối ớt

Cho ớt, tỏi vào trong một chiếc cối, dùng chày giã nghiền nhuyễn phần tỏi, ớt.

tiếp vì vậy cho vào 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường trắng, 1/4 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng tương ớt và 2 muỗng dầu ăn, rồi trộn đều.

Làm muối ớt

Bước 3: Ướp tôm hùm

Dùng cọ quét một phần muối ớt đã làm ở trên vào tôm hùm, ướp khoảng 5 – 10 phút cho tôm thấm đều gia vị.

Xem thêm: Cách làm muối tôm đúng vị

Bước 4: Nướng tôm hùm

Cho tôm hùm lên vỉ, bắt đầu nướng tôm hùm đến khi phần vỏ chín đỏ, phần thịt tôm trắng đục là được.

Khi nướng bạn nên thường xuyên quét phần muối ớt lên tôm để tôm hùm thơm hơn, thấm vị hơn.

Đối với những món nướng, để giữ được vị thơm ngon của món ăn, thì bạn nên nướng tôm hùm trên bếp than.

Nướng tôm hùm

Cho tôm hùm đã nướng xong ra đĩa, trang trí với xà lách, cà chua và dưa leo theo sở thích rồi thưởng thức ngay nào.

Cho tôm hùm đã nướng xong ra đĩa, trang trí với xà lách, cà chua và dưa leo theo sở thích rồi thưởng thức ngay nào.

Tôm hùm không được nướng quá lâu, chỉ nên nướng đến khi tôm vừa chín tới và thưởng thức ngay lúc tôm hùm còn nóng, sẽ ngon hơn khi bạn chấm kèm với cùng một chén muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh đấy.

rất có thể bạn quan tâm:

>>> Cách làm tôm hùm nướng phô mai ngon chuẩn vị

>>> Học ngay công thức làm món tôm hùm hấp bia ngọt thịt, đơn giản

>>> những cách hấp tôm hùm đơn giản, thơm ngon tận nhà

Xem thêm cách làm nhiều món ăn ngon khác tại phân mục Món ngon mỗi ngày

Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *