Cách làm tôm chiên trứng muối béo ngậy, lạ miệng thêm phần ngon cơm

Sự phối kết hợp mới lạ giữa tôm và trứng muối sẽ làm cho bữa cơm nhà càng thêm thú vị. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn này, cùng liếc qua ngay nhé!

Món tôm chiên trứng muối có vị ngọt dai của thịt tôm, phối kết hợp với lớp vỏ ngoài được chiên vàng rượm, mặn mà sốt trứng muối cực kì đưa cơm. Cách làm món ăn này lại cực kì đơn giản, chỉ việc 25 phút thì đã xong món ăn hấp dẫn này rồi đó!

Nguyên liệu cho 3 người ăn

  • 600g tôm
  • 2 quả trứng muối
  • 1 quả trứng gà
  • Hành tím băm
  • Bột chiên giòn
  • Gia vị: hạt nêm, đường, muối, tiêu, bơ thực vật

Cách tiến hành tôm chiên trứng muối

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm rửa sạch, cắt bỏ chân, lột vỏ. bạn cũng hoàn toàn có thể chừa lại vỏ ở đầu tôm và đuôi tôm cho đẹp nhé! Sau khi làm sạch tôm thì bạn thấm nước cho tôm thật ráo.

Luộc trứng muối rồi để nguội.

Bước 2: Chiên tôm

Ướp tôm với cùng 1 ít tiêu, hạt nêm và muối đường. Đập một quả trứng gà vào tôm, cho thêm bột chiên giòn và trộn đều sao cho tôm được phủ đều 1 lớp bột vừa phải là được.

Bắc chảo lên cho nóng, cho dầu đủ để ngập tôm, sau đó cho tôm vào chiên ngập dầu đến khi vàng giòn thì bạn vớt ra, để ráo.

Xem thêm:  Trắng da, hết mụn chỉ với công thức mặt nạ khoai tây mật ong update 2021

Bước 3: Làm sốt trứng muối

Trứng muối sau khi luộc bạn cắt đôi, lấy riêng lòng đỏ cho vào tô rồi nghiền thật nhuyễn.

Dùng một chảo khác để bắc lên bếp, cho 3 thìa lớn bơ vào chảo, đun chảy. Thêm hành băm vào và phi thơm. Khi hành đã thơm, bạn cho toàn bộ lòng đỏ trứng đã nghiền nhuyễn vào xào đều tay với lửa nhỏ.

Thêm hạt nêm, muối đường sao cho vừa ăn.

Bước 4: Hoàn thành món tôm chiên trứng muối

Đến khi sốt trứng muối sệt lại thì bạn cho tôm chiên vào đảo thật đều tay. Khi tôm đã thấm gia vị, được phủ đều một lớp sốt vàng óng thì tắt bếp. Vậy là món ăn đã hoàn thành rồi.

Thành phẩm

Tôm chiên trứng muối thật dai giòn, tôm vẫn giữ được vị ngọt thịt, hòa quyện với vị mặn mà của trứng muối, ăn với cơm trắng cực kì ngon. Bạn nên ăn món này khi nóng, kèm với rau xà lách và nước chấm cho vị ngon thêm trọn vẹn nhé.

Chúc bạn tiến hành thành công món ăn này.

xem thêm một số nguyên liệu có bán tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

https://kubet88plus.com/