Cách làm salad bơ cá hồi món ăn ngon trong mùa bơ năm nay

Salad bơ vốn là món ăn quen thuộc và ưa thích của nhiều người, nay phối kết hợp cùng cá hồi vừa tăng thêm hương vị, vừa bổ sung thêm những dưỡng chất khác tốt cho sức khỏe. Chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ ai thưởng thức đấy.

Cá hồi thuộc dạng cá béo được nuôi nhiều ở những xứ lạnh, vùng ôn đới hoặc hàn đới như: châu Mỹ, châu u, Nhật Bản,… Chúng là một trong những nguyên liệu thượng hạng với giá trị dinh dưỡng cao và mang đến nhiều tác dụng trong việc bồi bổ sức khỏe. Cứ trong 100g cá hồi sẽ chiếm 3.1g axit omega-3, 15.8g chất béo lành mạnh, 18.5g Protein với 18.5 g cùng nhiều loại vi ta min và khoáng chất rất cần thiết như: vi ta min A, D, B12, Magie, Sắt, Kali,… Thịt cá hồi không chỉ là giúp bảo vệ mắt, tăng cường trí nhớ, bảo vệ tim mạch, ổn định huyết áp, giảm mỡ máu kết quả mà còn giảm nguy cơ đột quỵ, thậm chí chứa chất chống ung thư, giảm và ngăn ngừa gốc tự do gây biến đổi tế bào. Vì thế, những món ăn làm từ chúng vừa giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, vừa đem lại hương vị khác lạ lôi cuốn.

Nguyên liệu

  • 200g cá hồi
  • 1 trái bơ
  • 1 củ cải đường (cắt lát mỏng)
  • 8 quả cà chua bi
  • ¼ trái dưa leo
  • 200g xà lách
  • 1 quả chanh
  • tỏi xay, ngò tây tăm nhỏ
  • Gia vị: Giấm, muối, tiêu, đường, dầu olive

Cách làm salad bơ cá hồi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

thứ nhất, bạn đem cá, rau, củ rửa thật sạch và để ráo. Sau đó, cắt dưa leo thành những miếng nhỏ vừa ăn, cà chua bi cắt làm đôi, còn bơ thì cắt thành những miếng dài vừa ăn luôn nhé.

Bước 2: Áp chảo cá hồi

Bước 2: Áp chảo cá hồi

Đem cá ướp cùng những nguyên liệu: ½ muỗng coffe muối, ½ muỗng coffe tiêu, 1 muỗng canh dầu olive, 1 muỗng coffe tỏi xay, 1 muỗng coffe ngò tây băm. Dùng tay massas nhẹ nhàng, rồi để ướp tầm 10 phút cho thấm vị. Sau đó, bắc chảo lên bếp, thêm một muỗng canh dầu olive, gắp miếng cá hồi để vào chiên mỗi mặt khoảng 7 phút ở lửa vừa. Xong thì để cá nguội bớt rồi cắt thành những miếng vừa ăn.

Bước 3: Làm xốt

Bước 3: Làm xốt

Cho vào chén phần nguyên liệu sót lại: muối, tiêu, đường, giấm, 5ml nước cốt chanh vàng, 1 ít vỏ chanh bào, tỏi xay và ngò tây băm. Sau khi trộn đều cho toàn bộ hoà quyện thì thêm 2 muỗng canh dầu olive, khuấy đều là được.

Bước 4: Hoàn thành salad bơ cá hồi

Ta hãy xếp những loại rau củ vào dĩa, rưới nước xốt và trộn đều. sau cuối, cho cá hồi vào, vậy là xong rồi đó.

Thành phẩm

Thành phẩm salad bơ cá hồi

Salad bơ cá hồi không chỉ là là sự phối kết hợp tuyệt vời giữa vị tươi mát, thanh khiết từ những loại rau củ, chút beo béo của bơ và độ ngọt tự nhiên vốn có từ thịt cá hồi. toàn bộ cùng thấm vị xốt chua ngọt, tạo ra nét đặc sắc rất riêng và khiến cho ta muốn ăn mãi không ngừng.

Hy vọng với cách làm salad cá hồi trên đây, việc ăn rau củ sẽ không thể nhàm chán đối với bạn nữa. Món ăn quy tụ đủ cả sắc hương vị, từ hình thức trình diễn đến chất lượng tinh ý bên trong, chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó quên.

Xem thêm:

  • Cách chọn bơ ngon không bị sượng đắng
  • Những tác dụng diệu kì của bơ mà bạn nên biết
  • Những lợi ích của cá hồi và điều cần lưu ý khi ăn cá hồi

Đặt mua hàng tươi sống giao tận nhà tại đây

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *