Cách làm phô mai bọc xúc xích tẩm bột chiên giòn

Một món ăn rất ngon và lạ mà bài viết sắp san sẻ dưới đây, chắc chắn sẽ làm những bé ‘mê mệt” luôn. Phô mai bọc xúc xích chiên giòn này nhâm nhi trong buổi chiều mưa hay “lót dạ” lúc đang đói bụng thì chẳng cần gì hơn nữa.

Thoạt nhìn, chiếc hotdog (phô mai bọc xúc xích chiên giòn) vừa mới ra lò cũng chỉ đơn giản là bột mì quyện cùng lớp áo chiên xù. Tuy nhiên, khi cắn thử một miếng, chắc chắn ta sẽ có cái nhìn khác hoàn toàn về món ăn này. Nó là sự pha trộn hoàn hảo giữa những vị giòn – béo – ngọt tới từ lớp bột theo công thức chuẩn Hàn Quốc, phô mai và xúc xích nè. Ăn đến đâu là “mát lòng mát dạ” đến đó. Mát ở đây không phải là mát lạnh, tươi mát mà đó là sự sảng khoái, thoải mái trong chính tâm hồn của mỗi người.

Nguyên liệu

  • 8 miếng phô mai cheddar
  • 8 cây xúc xích
  • 8 que xiên tre
  • 2 chén bột mì
  • 1 muỗng canh bột nở
  • 350ml sữa tươi
  • 2 quả trứng
  • Gia vị: muối, hạt tiêu xay

Cách làm phô mai bọc xúc xích chiên giòn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

trước tiên, đặt xúc xích vào giữa miếng phô mai, rồi cuộn tròn lại. Sau đó, dùng que tre xiên vào xúc xích và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút

Bước 2: Pha bột

Bước 2: Pha bột

Cho vào tô lượng nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn: bột mì, muối, tiêu, bột nở, sữa tươi và trứng. Sau đó, khuấy đều cho tới khi được một hỗn hợp đồng nhất, sánh mịn và dính tay. Xong thì đổ chúng vào một ly thủy tinh.

Bước 3: Chiên xúc xích

Bước 3: Chiên xúc xích

Trước hết, lấy những que xúc xích nhúng chìm vào trong ly bột. Đồng thời, bắc chảo lên bếp, đổ nhiều dầu ăn (sao cho ngập xúc xích), khi dầu sôi thì thả xúc xích vào chiên với lửa vừa. sau cuối, chiên cho tới khi vỏ bột phía bên ngoài vàng giòn là được.

Thành phẩm

Thành phẩm món phô mai cuộn xúc xích tẩm bột chiên giòn

Món ăn là sự phối hợp tuyệt vời giữa phô mai và xúc xích được chiên giòn, chấm cùng chút tương ớt cay cay, tương cà chua chua, ăn đến đâu là thấy thấm đến đó, ăn 1 lại muốn ăn 2 đấy. Bên trong cùng là nhân xúc xích với hương vị đậm đà khó cưỡng rồi quyện cùng lớp phô mai beo béo, ngầy ngậy kéo sợi mà cứ nóng hôi hổi. Ngoài cùng là bột vỏ bánh từ bột mì được pha chế theo công thức riêng của Hàn Quốc, giòn rụm, cắn tới đâu là rôm rốp tới đó.

Khi thưởng thức, ta sẽ cảm nhận thật rõ vị giòn đậm của xúc xích, vị ngậy thơm của phô mai sao mà ngon và hợp đến thế. Chỉ nghĩ đến thôi đã thấy “ứa nước miếng” vì thèm rồi đó. Còn chần chừ gì mà không nhanh tay trổ tài ngay thôi nào.

Xem thêm:

  • tuyệt kỹ cho món xúc xích tận nhà thơm ngon đúng vị
  • Cách làm xúc xích ngon, hợp dọn dẹp

Mua xúc xích an toàn uy tín tại Bách hoá XANH để đươc Ship hàng tận nơi nhé!:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *