Cách làm ốc bươu nướng tiêu xanh thơm nức mũi

Nếu ai là tín đồ của món ốc thì chắc chắn đã từng ăn qua món ốc bươu nướng tiêu xanh rồi. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn những bạn cách làm món đó tận nơi, đảm bảo cực kỳ đơn giản luôn. Xem tiếp để biết cách làm cực hay đó nhé!

Ốc bươu có giá thành rẻ, vị ngon dai giòn sựt sựt nên được rất nhiều người ưa thích, đặc biệt ốc bươu còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Một trong những cách để chế biến ốc bươu ngon nhất đó đó là đem đi nướng tiêu xanh, cách chế biến này sẽ giúp ốc bươu dậy lên mùi hương cực kỳ kích thích mà không một ai rất có thể cưỡng lại được.

Nguyên liệu (4 người ăn)

  • 1kg ốc bươu
  • 100g tiêu xanh
  • 5 nhánh sả, vài lá chanh
  • Rau răm
  • Gia vị thông thường: nước mắm, giấm, đường, tiêu, tỏi, ớt.

Cách tiến hành

Bước 1:

Đập dập vài trái ớt rồi thả vào thau nước để ngâm ốc bươu trong tầm 2-3 tiếng để ốc nhả hết chất nhờn, rất có thể dùng nước vo gạo thay thế.

Bước 2:

Bắt một nồi nước sôi rồi cho 5 nhánh sả và vài lá chanh vào để luộc ốc, luộc khoảng 5 phút thì vớt ốc ra.

Bắt một nồi nước sôi rồi cho 5 nhánh sả và vài lá chanh vào để luộc ốc, luộc khoảng 5 phút thì vớt ốc ra.

Bước 3:

Pha hỗn hợp gồm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe tỏi bằm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng cafe ớt, 1 phần 2 muỗng cafe tiêu, 100g tiêu xanh, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau hết rồi múc hỗn hợp cho vào miệng ốc ướp trong tầm 20 phút.

Xem thêm:  2 cách làm bánh Crepe tận nhà với chiếc chảo chống dính update 2021

Bước 4:

Cho ốc lên bếp than nướng khoảng 5-10 phút nữa cho ốc thấm vị, chín vừa tới là xong

Cho ốc lên bếp than nướng khoảng 5-10 phút nữa cho ốc thấm vị, chín vừa tới là xong

Thưởng thức

Ốc bươu nướng tiêu xanh

Xếp ốc bươu ra đĩa và ăn kèm với rau răm, nếu thích rất có thể chấm thêm nước mắm hoặc muối tiêu.

Vậy là mình đã sẻ chia cho những bạn cách làm món ốc bươu nướng tiêu xanh cực thơm và ngon miệng rồi, hy vọng những những bạn sẽ thành công với món ăn này nhé!

Xem thêm cách làm nhiều món ăn ngon khác tại phân mục Món ngon mỗi ngày

Mua nguyên liệu làm món ốc bươu nướng tiêu xanh tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

https://kubet88plus.com/