Cách làm mứt vỏ cam cực ngon đón Tết

Mứt vỏ cam thơm ngon không chỉ là hấp dẫn đối với người lớn mà còn cả trẻ em vì rất đơn giản ăn. Cùng tìm hiểu thêm cách làm mứt vỏ cam tại đây nhé!

Mứt vỏ cam với màu sắc ưa nhìn cùng hương vị ngọt vừa đủ sẽ làm bạn ăn mãi không thôi. Hơn nữa, món mứt này còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như trị ho, trị đầy đụng.

Nguyên liệu

  • 300g vỏ cam vàng
  • 300g đường cát trắng
  • Một ít muối

Cách triển khai

1Sơ chế nguyên liệu

Cắt nhỏ vỏ cam thành miếng dài, chiều ngang khoảng 0.5 – 0.7cm.

Cho vỏ cam vào trong nồi rồi đổ nước ngập và đun sôi. Sau khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa lại và để trong vòng 5 phút rồi đổ vỏ cam ra xả lại bằng nước lạnh. Lặp lại quy trình này khoảng 3 lần để vỏ cam bớt đắng.

Pha nước với một chút muối rồi cho vỏ cam vào ngâm qua đêm rồi vớt ra rồi xả lại bằng nước sạch rồi để ráo.

Sơ chế

Sơ chế nguyên liệu

2Ướp mứt

Cho vỏ cam vào trong nồi và cho 300g đường vào ướp ít nhất trong 8 tiếng. Thi thoảng đảo đều cho thấm.

Ướp vỏ bưởi

Ướp vỏ cam trong 8 tiếng

3Sên mứt

Sên mứt

Sên vỏ cam

Cho nồi vỏ cam lên bếp đun ở lửa vừa đến khi sôi thì hạ xuống mức nhỏ nhất đun liu riu cho tới khi vỏ cam chuyển sang màu trong, nếu nước cạn sớm thì cần cho thêm nước

Xem thêm:  Cách làm túi thơm đơn giản từ hoa khô, giữ hương lâu nhiều tuần update 2021

Sau khi vỏ cam trong thì vớt vỏ cam ra đặt lên khay có lỗ, để thêm một chiếc khay ở dưới để hứng nước đường chảy ra. Để qua đêm đến khi vỏ cam khô hẳn.

Mẹo: những bạn cũng hoàn toàn có thể cho mứt vào lò sấy ở nhiệt độ 100% trong vòng 10-20 phút tùy vào độ dày của vỏ cam hoặc cho vào tủ lạnh.

Khi mứt khô thì những bạn cũng hoàn toàn có thể lấy mứt ra lăn qua đường để món mứt trông hấp dẫn hơn, nếu không thích ăn quá ngọt thì không cần làm cũng được nhé!

Thành phẩm

Mứt vỏ cam

Cách làm mứt vỏ cam cực đơn giản đúng không nào? Chúc những bạn triển khai thành công!

hoàn toàn có thể bạn quan tâm:

>>> Tổng hợp những loại mứt Tết không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền Việt Nam

Bạn cũng hoàn toàn có thể xem thêm những bài viết khác tại phân mục: Món ngon mỗi ngày, tuyệt kỹ nấu ăn

Chọn mua đường chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

https://kubet88plus.com/