Cách làm món mì trứng chiên giòn tưởng không ngon

những món đồ nướng, chiên, xào thường được lựa chọn trong những ngày mưa. Thời tiết se lạnh, nếu được thưởng thức một món ăn chiên giòn, nóng hổi, thì thật là tuyệt. Hôm nay, hãy cùng Bách hóa XANH vào bếp làm món mì trứng chiên giòn nhé!

Nguyên liệu

  • 1 gói mì ăn liền
  • 2 quả trứng gà
  • 30g đậu Hà Lan
  • 30g ớt chuông đỏ
  • 30g ớt chuông vàng
  • 30g cà rốt
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 2 tép tỏi
  • 2 tép hành tím
  • 2-3 cọng ngò rí

Cách làm mì trứng chiên giòn

1Trụng mì gói

Cho mì vào tô, đổ nước sôi vào tô mì, rồi đậy nắp lại khoảng 2 phút. Sau đó, dùng vá vớt mì ra một chiếc tô khác để ráo nước.

Trụng mì gói

2Thái rau củ

Bạn lần lượt thái ớt chuông, cà rốt, hành tây thành hình hạt lựu, hành tím và tỏi bạn băm nhuyễn, còn ngò rí thì cắt khúc.

Thái rau củ

3Trộn mì

Đập 2 quả trứng gà vào tô mì khô, cho ½ gói gia vị trong gói mì vào, và dùng đũa trộn đều.

Trộn mì

4Xào rau củ

Bắt chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào, đợi dầu nóng lên cho ½ tỏi, hành tím vào trước phi cho thơm. Tiếp đến, cho hành tây, ớt chuông vào, xào đều tay, rồi cho đậu Hà Lan và thêm một ít hạt nêm. thủ thuật, bạn cho một ít nước để phần rau củ nhanh chín hơn, rắc thêm tí ngò cho thơm. sau cuối, bạn trộn đều phần rau củ xào với mì và chuẩn sang bước tiếp theo.

Xào rau củ

5Chiên mì

Phi thơm phần hành tím và tỏi còn sót lại, cho hỗn hợp trứng và mì vào chảo, trải mì trên lòng chảo thành hình tròn để mì được chiên giòn đều. Đậy nắp lại, vặn lửa thật nhỏ khoảng 10-15 phút, rồi lật mì lại chiên giòn mặt bên.

Chiên mì trứng và rau củ

Chiên mì

Thành phẩm

Sau khi mì đã chín giòn, bạn cho ra dĩa, dùng kéo cắt từng miếng thành hình tam giác, rồi thưởng thức chung với tương ớt, tương cà để tăng thêm hương vị.

Món mì trứng chiên giòn

Thật đơn giản đúng không nào? Món mì trứng chiên giòn không chỉ có tiện lợi mà còn rất giàu dinh dưỡng, giúp trẻ tập ăn rau củ nhiều hơn nữa. Hãy dành vài phút khám phá những món ăn độc đáo cùng Bách hóa XANH mỗi ngày nhé!

Xem thêm: Cách làm miến xào thịt băm

Chọn mua mì ăn liền chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:

Nguồn tìm hiểu thêm: youtube.com

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *