Cách làm miến xào lòng gà thơm ngon

Miến xào lòng gà là món ăn đơn giản, truyền thống của ẩm thực Việt Nam, mang đến hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Cùng theo dõi Bách hóa XANH cách làm miến xào lòng gà ra làm sao nhé.

[material]

Nguyên liệu

  • 200 g miến

  • 2 bộ lòng gà

  • ½ củ cà rốt

  • 100 g giá

  • ½ củ hành tây

  • Hành lá, rau ngò rí

  • 100 g mộc nhĩ hay nấm mèo

  • 1 quả chanh

  • Hành tỏi xay

  • Hạt nêm

  • Nước tương

  • Dầu ăn, muối, tiêu, đường

[/material]

Cách làm miến xào lòng gà thơm ngon

1Sơ chế nguyên liệu

– Rửa sạch lòng gà với muối và chanh để át mùi hôi.

Cách làm miến xào lòng gà thơm ngon

– Cắt lòng gà đã rửa sạch thành miếng nhỏ, không nên cắt quá nhỏ nhìn món miến xào sẽ không được đẹp mắt.

Cách làm miến xào lòng gà thơm ngon

– Đun một nồi nước sôi, sau đó chần lòng gà rồi vớt ra, để ráo.

– Miến ngâm nước ấm khoảng 15 phút, vớt ra xả qua nước lạnh rồi cho 1 chút dầu ăn vào trộn đều.

– Rửa sạch nấm mèo và ngâm khi nào nở to thì vớt ra, cắt nấm mèo thành sợi nhỏ.

– Rửa sạch hành lá, rau ngò rí, giá.

Cách làm miến xào lòng gà thơm ngon

– Hành tây cắt miếng, ngâm vào nước đá rồi vớt ra giúp hành tây hết hăng.

Cách làm miến xào lòng gà thơm ngon

– Cà rốt gọt vỏ, thái sợi.

Cách làm miến xào lòng gà thơm ngon

2Cách làm

Bắc chảo, cho dầu ăn, cho tỏi xay vào phi thơm, cho lòng gà vào xào, nêm nếm 1 ít gia vị.

Cho tiếp nấm mèo, cà rốt, giá và hành tây vào xào.

sau cùng cho miến vào, cho thêm bột nêm, nước tương, tiêu rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Cho miến xào ra dĩa, trang trí thêm ngò rí, rắc ít tiêu.

Cách làm miến xào lòng gà thơm ngon

Đây là món ăn dân dã nhưng được rất nhiều tình nhân thích. Cách chế biến cũng đơn giản, tương thích với túi tiền. Cùng Bách hóa XANH chia sẽ thật nhiều món ăn mới nhé.

những bạn sẽ quan tâm:

  • tuyệt kỹ nấu miến gà thơm ngon, da gà vàng giòn

xem thêm thêm nhiều món ngon tại phân mục: Món ngon mỗi ngày.

Chọn mua miến khô chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *