Cách làm măng tây xào thịt bò bổ dưỡng cho cả nhà

Măng tây xào thịt bò – không xa lạ gì với mọi người nữa, món ăn đơn giản nhưng chứa nhiều dinh dưỡng tuyệt vời bên trong. Cùng tìm hiểu xem cách làm món măng tây xào bò để cho cả nhà bữa ăn ngon và đầy dinh dưỡng.

Măng tây và thịt bò vốn là 2 loại thực phẩm cực kì tốt cho sức khỏe. Sự phối kết hợp giữa 2 nguyên liệu này tạo thành một món ăn vừa có vị ngon khó cưỡng lại rất bổ dưỡng: Măng tây xào thịt bò.

Nào hãy cũng Bách hóa XANH tiến hành món ăn ngon này ngay nhé!

1 Nguyên liệu làm món măng tây xào thịt bò

  • 200g thịt thăn bò
  • 200g măng tây
  • 100g bông cải xanh
  • 1 muỗng cafe tỏi xay
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • Gia vị: tiêu, muối,  bột ngọt, đường,…

2 Cách làm món măng tây xào thịt bò

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu làm măng tây xào thịt bò

– trước tiên, rửa sạch những nguyên liệu thiết yếu.

– Sau đó, thịt bò đem cắt lát mỏng.

– Măng tây và bông cải xanh thì cắt bỏ gốc, rồi cắt khúc vừa ăn.

Bước 2: Xào măng tây và thịt bò

Xào măng tây và thịt bò

– Để nồi nước lên bếp để trụng sơ măng tây và bông cải xanh, trụng sơ qua cho rau được xanh, xong thì vớt ra để ráo nước.

– Sau đó, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo xào, thả măng tây, bông cải cùng ½ muỗng cafe muối, xào khoảng 2 – 3 phút thì tắt bếp, nêm thêm bột ngọt, đảo sơ và cho ra dĩa.

– Tiếp đến, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo tiếp để phi thơm tỏi xay.

– Xong thì cho thịt bò vào xào nhanh để tránh bị dai. sau cùng, nêm tiêu và số muối sót lại và đảo sơ. Vậy là hoàn thành rồi đó.

Xem thêm: 11 món thịt bò xào ngon hấp dẫn dễ làm tận nơi

3Thành phẩm

Thịt bò xào măng tây

Bày trí măng tây, bông cải và thịt bò ra dĩa. Măng tây và bông cải có màu xanh mướt, mát mắt, ăn thì cảm nhận được độ giòn và ngọt tự nhiên. Còn thịt bò thì vừa chín tới, mềm thơm, xen lẫn chút the the của tiêu nè. Ăn cùng cơm nóng hoặc dĩa phở xào phải nói là ngon tuyệt vời luôn.

Măng tây xào thịt bò không chỉ có thơm ngon, hấp dẫn mà còn rất bổ dưỡng nữa đó. Không cần tốn quá nhiều thời gian mà ta vẫn hoàn toàn có thể tạo thành một món ăn chất lượng. Vậy còn chần chừ gì mà không bắt tay vào trổ tài ngay thôi nào.

những bạn biết không, măng tây là loại rau cao cấp hay còn gọi là rau “hoàng đế” đó nha. Chúng có giá trị dinh dưỡng rất cao bởi chứa nhiều chất như: chất xơ, Protein, Gluxit và những loại vi ta min (A, C, K, B1, B2, B6),… và đặc biệt là Inulin – có tác dụng rất tốt cho hệ thống ruột.

Hơn nữa, trong măng tây có đến 1/4 trọng lượng là những khoáng chất thiết yếu cho cơ thể: Canxi, Kali, Kẽm, Magie. Với những tác dụng tốt cho sức khỏe và hàm lượng dinh dưỡng cao, măng tây đã dần dần trở thành phổ biến ở VN.

Còn thịt bò từ lâu đã được đánh giá là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Khi ăn với khẩu phần hợp lý mỗi ngày, không chỉ có cung ứng chất sắt cho cơ thể, làm tăng cơ bắp mà vi ta min B6, Protein trong chúng còn giúp tăng khả năng miễn dịch, chuyển hóa và tổng hợp thức ăn, góp phần phục hồi cơ thể sau những hoạt động cường độ cao.

Xem thêm:

  • Cách sơ chế măng tây ngon và xanh, chế biến món gì cũng chuẩn
  • Măng tây “thực phẩm vàng cho sức khỏe” cần mua ăn liền
  • Cách làm thịt bò xào thập cẩm, thịt mềm rau giòn ngon

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *