Cách làm lườn cá hồi chiên nước mắm siêu ngon lại dễ triển khai, đãi vợ yêu ngày 8/3

Bạn đang tìm công thức làm lườn cá hồi chiên nước mắm thơm ngon lạ miệng? Hãy để Bách hoá XANH giúp bạn tìm ra cách làm nhé!

Lườn cá hồi chiên nước mắm là món ăn ngon mà bạn khó hoàn toàn có thể bỏ qua. Để hiểu hơn về cách làm, cũng như công thức của món ăn này. Mời bạn nhìn qua cách làm lườn cá hồi chiên nước mắm siêu ngon lại dễ triển khai, đãi vợ yêu ngày 8/3

Thời gian chế biến: 45 phút

giành riêng cho: 2 người ăn

1Nguyên liệu làm lườn cá hồi chiên nước mắm

  • 400g lườn cá hồi
  • 20g tỏi
  • 10g hành tím
  • 30g đầu hành lá
  • 5g ớt sừng
  • 20g hành tây
  • 1 thìa canh tương ớt
  • 20g bột mì
  • 3 thìa canh dầu ăn
  • 200ml sữa tươi không đường
  • Gia vị: Muối, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu

2Cách làm lườn cá hồi chiên nước mắm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cách làm lườn cá hồi chiên nước mắm

Sau khi mua lườn cá hồi về trước tiên ngâm lườn cá hồi với 200ml sữa tươi không đường 10 phút, sau đó vớt ra rửa sạch với nước.

Rửa lườn cá hồi với nước muối pha loãng, chút nước ấm. Sau đó, hành tím, tỏi, ớt sừng băm nhuyễn. Hành lá phần trắng đầu hành đập dập, phần lá thì cắt nhuyễn.

Bước 2: Chiên lườn cá hồi

Cách làm lườn cá hồi chiên nước mắm

Lườn cá hồi sau khi được rửa sạch thì ướp lườn cá với ½ thìa coffe muối trộn đều, lăn qua 20gr bột mì. Bắc chảo lên bếp, cho 3 thìa canh dầu ăn vào, đợi dầu sôi bỏ lườn cá hồi vào chiên, chiên nhỏ lửa lật đều, chiên cho tới khi lườn cá vàng thì vớt ra dĩa.

Bước 3: Chế biến món lườn cá hồi chiên nước mắm

Đổ bớt dầu trong chảo chiên lườn cá ra khoảng 1 thìa canh, để lại một ít. Sau đó cho hành tỏi, ớt băm nhuyễn, 30g đầu trắng hành lá vào phi cho vàng thơm. Thêm 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 1 thìa coffe bột ngọt, ½ thìa coffe tiêu xay vào đảo đều thì cho lườn cá hồi đã chiên vào.

Cách làm lườn cá hồi chiên nước mắm

Đảo lườn cá hồi đều đến khi nước có dấu hiệu sệt lại, sau đó nêm nếm lại một lần nữa cho vừa ăn, tắt bếp.

3Thành phẩm

Thành phẩm món lườn cá hồi chiên nước mắm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món ăn lườn cá hồi chiên nước mắm thơm ngon lạ miệng, với lườn cá hồi béo ngậy, cùng nước mắm đậm đà, sẽ là món ăn mà bạn khó hoàn toàn có thể bỏ qua.

Hy vọng bài viết của Bách hóa XANH sẽ giúp bạn triển khai món ăn lườn cá hồi chiên nước mắm một cách đơn giản nhất nhé!

Mua nước mắm những loại tại Bách hóa XANH để làm món lườn cá hồi chiên nước mắm thơm ngon:

Xem thêm:

>> Cá hồi áp chảo ăn mãi cũng ngán, thử ngay món bún cá hồi thơm ngon này nhé

>> Cá hồi nướng mọi trong mềm ngoài giòn

>> Cách làm cá hồi ngâm nước tương ngon miệng, bổ dưỡng

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *