Cách làm khô gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu

Khô gà là một trong những món ăn vặt được nhiều tình nhân thích, nếu bạn muốn tự chế biến món ăn này thì cũng Bách hoá XANH tìm hiểu cách làm khô gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu ở bài viết này nhé.

Trong những buổi meeting mặt bè bạn hay lúc gia đình ngồi quây quần với nhau nếu có một dĩa khô gà lá chanh bên vừa vừa nhâm nhi vừa tám chuyện thì không hề gì sánh bằng. Món ăn này bạn cũng hoàn toàn có thể tự chế biến tận nhà vừa là món ăn thơm ngon vừa lại an toàn sức khỏe. Khám phá cách làm ngay thôi.

Nguyên liệu

  • 500g thịt ức gà
  • 1 muỗng coffe đột điều
  • 1 củ tỏi
  • 2 – 3 củ hành tím
  • 10g gừng
  • 3 trái ớt hiểm
  • 10 trái ớt khô
  • 15 – 20 lá chanh
  • 3 cọng sả
  • Gia vị: Bột ngọt, nước mắm, bột cà ri, ngũ vị hương, đường, ….

Cách triển khai

Bước 1: Thịt gà rửa sạch cho vào trong nồi, cho thêm những nguyên liệu như: 3 – 4 lá chanh, 1 muỗng coffe muối, 2 cọng sả đập dập, vài lát gừng và sau cuối đổ ngập nước và mở lửa đun sôi để luộc gà.

Thịt gà rửa sạch

Bước 2: Trong thời gian luộc thì bạn cũng hoàn toàn có thể sơ chế những nguyên liệu: Sả, hành tím, gừng thành từng miếng mỏng, lá chanh cắt nhỏ làm hai làm ba là được, còn tỏi với ớt thì băm nhuyễn.

Cắt mịn các nguyên liệu khác

Bước 3: Gà luộc trong tầm 10 – 20 phút thì hoàn toàn có thể vớt ra cho vào nước lạnh để gà không bị thâm và mau nguội. Sau khi gà nguội thì bạn xé thịt gà thành sợi hoặc từng miếng nhỏ.

xé thịt gà thành sợi

Bước 4: Chuẩn bị một chiếc chảo chống dính, cho khoảng 2 – 3 muỗng canh dầu ăn và mở lửa cho dầu nóng và cho tỏi xay vào phi đến vàng thì cho những gia vị khác như: hạt điều, đường, một ít bột cà ri, 1/4 muỗng ngũ vị hương, 1 muỗng coffe bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng coffe muối, ớt băm và 100ml nước luộc gà, sau đó đảo đều cho mọi thứ hòa quyện vào nhau.

Chuẩn bị nước sốt

Bước 5: Cho phần thịt gà đã xé vào xào cùng, đảo đều tay để gà được thấm vị và đều màu. Sau đến khi nước gia vị rút bớt thì bạn cho tiếp lá chanh, sả, ớt khô vào cùng và tiếp tục xào đến khi gà khô nước thì tắt bếp.

sao gà cho thấm vị

Bước 6: Mang gà đi sấy khô bằng phương pháp bỏ vào trong nồi chiên không dầu, nên chia thành từng phần nhỏ cho thích hợp với dung tích của nồi rồi điều chỉnh nhiệt lần một là 100 độ C trong 20 phút, lần 2 là 100 độ C trong 30 phút là hoàn toàn có thể sử dụng được rồi nhé.

bỏ vào nồi chiên không dầu 100 độ trong 20 phút

Thành phẩm

Không quá khó cũng không mất nhiều thời gian thì đã chế biến được một dĩa khô gà vàng tươi, khi thưởng thức sẽ cảm nhận được vị mặn, ngọt, cay và độ dẻo dai của thịt gà phối hợp với mùi mùi thơm đặc trưng của lá chanh lan toả, thật tuyệt vời đúng không nào?

Khô gà lá chanh

Chỉ với những bước đơn giản như trên thì bạn đã sở hữu thể tự tay chế biến ra món khô gà lá chanh thơm lừng và hấp dẫn rồi nhé. Bắt tay làm ngay món ngon này thôi nào, chúc những bạn thành công.

Chọn mua khô gà thơm ngon bán tại Bách hóa XANH:

Xem thêm:

>> Cách làm khô gà bơ tỏi thơm phức chiêu đãi hội bạn tri kỷ

>> Chẳng cần lò nướng vẫn hoàn toàn có thể làm được món khô gà cay ngon ngất ngây

>> Cách làm khô gà lá chanh giòn thơm tận nhà, nhâm nhi hoài không chán

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *