Cách làm kem tươi đơn giản giải nhiệt mùa hè ngay tận nơi

Những ngày nắng nóng này, một cốc kem tươi sẽ giúp phá tan đi cái nóng nực, bức bối của mùa hè. Kem tươi có khó làm không, hãy theo dõi bài viết dưới đây.

Thời tiết nóng bức, chỉ việc một ly kem tươi tan nhanh, béo ngậy trong miệng là cảm giác nóng bức sẽ xua tan đi hết. Thông thường, khi mua kem ở ngoài chúng ta sẽ khó điều chỉnh được vị ngọt, vị béo của chúng, thế nhưng nếu tự làm kem tươi tận nơi, chúng ta cũng rất có thể điều chỉnh sao cho hợp khẩu vị. Vậy hãy cùng Bách Hóa XANH tìm hiểu công thức làm kem tươi giải nhiệt mùa hè tận nơi nhé!

Nguyên liệu

  • 250ml sữa tươi không đường
  • 100gr đường
  • 5 quả trứng gà
  • 1 gói bột vani
  • 300ml kem tươi (whipping cream)

Cách làm kem tươi

Bước 1: Đánh trứng

Đánh trứng

Cho 250ml sữa tươi không đường vào trong nồi rồi đun sôi cho tới khi thấy bọt bắt đầu xuất hiện thì tắt bếp. Đập trứng gà ra và tách lấy lòng đỏ, sau đó dùng máy đánh trứng đánh tan lòng đỏ đều cùng với đường, sữa đặc có đường. Nếu không tồn tại máy đánh trứng, chúng ta cũng rất có thể dùng cây đánh trứng để đánh, lưu ý đánh cho đều tay. Sau đó cho sữa tươi đã đun vào trong hỗn hợp trứng vừa đánh tan, dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp.

Bước 2: Đánh kem

Đánh kem

Cho bột vani vào trong nồi và khuấy lên đều tay cho bột tan hết. Cho tô kem vào một thau nước đá cho hỗn hợp trên hơi lạnh. Sau đó, để một chiếc tô không vào trong thau nước đá, lần lượt cho 100gr bột kem tươi và 100ml sữa tươi có đường vào tô. Dùng máy đánh kem đánh tới khi kem bông lên.

Bước 3: Hoàn tất món kem

Hoàn tất món kem

Cho kem tươi đã đánh bông vào một chiếc tô lớn. Sau đó lần lượt cho thêm bột nếp chín, nước cốt dừa và sữa tươi có đường pha loãng vào. Tiếp đến, dùng máy đánh kem đánh bông hỗn hợp trên lên. Sau đó, để hỗn hợp đã đánh bông lên vào tủ lạnh khoảng 1 ngày là rất có thể đem ra ăn được

Thành quả

Kem tươi tại nhà

Kem tươi được đánh thơm cực kỳ mùi vani. Khi ăn, kem béo ngậy lại lạnh lạnh tan dần trong miệng. Dùng để ăn tráng miệng sau bữa cơm mùa hè rất thích hợp. Hương vị mát lạnh của kem sẽ xua tan đi cái nóng mùa hè.

Kem tươi tự làm tận nơi vừa yên tâm về độ an toàn thực phẩm cũng như rất có thể điều chỉnh về những tỉ lệ nguyên liệu để làm kem thích hợp với sở thích hơn. Còn chần chừ gì mà không nhanh tay làm những ly kem tươi chiêu đãi gia đình để cùng nhau tận hưởng món ăn đặc biệt của mùa hè nào!

Xem thêm:

>> Cách làm kem chuối đơn giản cực ngon tận nơi

>> Whipping cream là gì? Và những công dụng của Whipping cream

>> Cách làm kem dừa thơm ngon tận nơi bằng máy xay sinh tố

Đặt mua hàng tươi sống giao tận nhà tại đây

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *