Cách làm kem đậu xanh sữa dừa thơm mát, xốp mịn đơn giản tận nơi

Kem đậu xanh sữa dừa nghe thôi là đã thấy hấp dẫn rồi. chỉ việc phối hợp từ những nguyên liệu đơn giản như: nước cốt dừa, sữa tươi mà đã góp phần tăng thêm vị béo bùi của đậu, khiến ai cũng phải thích mê.

Theo nhiều nghiên cứu cho rằng, đậu xanh chứa nhiều thành phần có lợi cho cơ thể như: Lipid, Protein, Carbohydrate, chất xơ, nhiều loại vi ta min (A, B1, B2, B6),… nên rất tốt cho da. Chúng hoàn toàn có thể hỗ trợ trị mụn trứng cá, viêm da cấp tính, rôm ngứa hay ho khan, ngộ độc thực phẩm,… Mùa hè muốn giải nhiệt thì không thể thiếu món kem thông thoáng này được đâu. Vì thế, vào bếp cùng Bách hóa XANH để được hướng dẫn cách làm kem đậu xanh sữa dừa nhé.

Nguyên liệu

  • 100g đậu xanh không vỏ
  • 50g bột đậu xanh
  • 1 muỗng canh bột bắp
  • 1 muỗng canh bột mì
  • 100g đường trắng
  • 100ml nước cốt dừa
  • 200ml sữa tươi không đường
  • Khuôn làm kem

Cách làm kem đậu xanh sữa dừa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

thứ nhất, đậu xanh đem vo sạch và ngâm nước khoảng 2 tiếng cho nở mềm, rồi rửa lại cho thật sạch lần nữa. Sau đó, bắc nồi nước lên bếp (sao cho ngập đậu), cho đậu vào, nấu đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ vừa và không cần đậy nắp. Nấu tới khi đậu chín mềm và nước trong nồi rút cạn thì tắt bếp. Ta hoàn toàn có thể cho đậu ra chén nhỏ, dũng muỗng tán sơ cho hơi nhuyễn ra.

Bước 2: Nấu hỗn hợp kem

Nấu hỗn hợp kem

Cho đậu cùng đường vào máy xay sinh tố, xay cho nhuyễn mịn. Sau đó, cho đậu xay, bột đậu, sữa tươi và nước cốt dừa vào trong nồi, khuấy đều tay và nấu cho sôi lên. Tiếp đến, hòa tan bột bắp, bột mì với 2 muỗng canh nước, khuấy đều, rồi rót từ từ vào trong nồi. Lưu ý, vừa rót vừa khuấy tới khi hỗn hợp sánh mịn và sôi lên thì tắt bếp. sau cùng, đổ hỗn hợp vào khuôn, cắm que kem lên, đợi nguội thì đem cất ngăn đá khoảng 6 tiếng là hoàn toàn có thể dùng.

Thành phẩm

Kem đậu xanh sữa dừa

Kem đậu xanh sữa dừa có sắc vàng nhẹ, mùi thơm của đậu và mùi béo ngậy của sữa dừa. Khi thưởng thức, ta càng cảm nhận rõ được mùi vị ngọt ngào, béo bùi ấy, thơm dịu và rất dễ dàng ăn.

Như vậy, chỉ việc một số nguyên liệu dễ tìm và vài bước đơn giản thôi là đã hoàn toàn có thể làm kem đậu xanh sữa dừa thơm ngon, hấp dẫn rồi. Nếu được nhâm nhi ly kem này sau một ngày mệt mỏi, căng thẳng thì sẽ nhanh gọn lấy lại tinh thần nè. Còn chần chừ gì mà không bắt tay tiến hành ngay nào.

Xem thêm nhiều món ngon tại phân mục Món ăn mỗi ngày.

Xem thêm:

>> Cách làm kem đậu xanh mát lạnh trong ngày nắng nóng

>> Mát lạnh ngày hè với kem đậu xanh sầu riêng

Mua đậu xanh nguyên hạt, đậu xanh cà vỏ tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *