Cách làm hủ tiếu xào chay từ hủ tiếu ăn liền

Gia đình bạn có thói quen ăn chay vào trong ngày Rằm hoặc ba mươi, mồng một, hoặc lâu ngày bạn cảm thấy ngán cá, thịt? bạn cũng hoàn toàn có thể thay đổi thực đơn bằng món hủ tiếu xào chay với những nguyên liệu rất đơn giản, dễ tìm, đặc biệt là nguyên liệu chính: hủ tiếu ăn liền.

Nguyên liệu

  • Nấm kim chi: 200 g

  • Giá đỗ: 100 g

  • Hẹ hoặc bất kì loại rau bạn ưa thích: 150 g

  • Đậu phụ: 1 miếng 200 – 300 g

  • Dầu ăn vừa đủ

  • Muối, hạt nêm chay, bột ngọt, nước tương, tiêu, ớt

  • 1 gói hủ tiếu ăn liền chay

  • Ngoài ra bạn cần chuẩn bị bếp, chảo chống dính

Cách làm hủ tiếu xào chay từ hủ tiếu ăn liền

1Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

– Hủ tiếu cắt khúc vừa ăn, ngâm nước lạnh 5 – 10 phút

– Giá đỗ, hẹ rửa sạch, hẹ cắt khúc 5 cm

– Đậu phụ cắt sợi vừa ăn, chiên giòn

– Nấm kim chi cắt gốc, rửa sạch để ráo

2Xào hủ tiếu chay

Xào các nguyên liệu với nhau

Bước 2: Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì thêm một muỗng canh dầu ăn. Xào nấm kim chi với lửa lớn, đảo nhanh tay.

Bước 3: Cho hủ tiếu đã trộn với những nguyên liệu khác vào xào chung, xào lửa vừa, hoàn toàn có thể cho vài lát ớt xanh thái mỏng để tăng vị đậm đà, đảo đều tay để những nguyên liệu chín đều.

Khi sợi hủ tiếu đã mềm, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi đổ ra tô hoặc đĩa, rắc một ít tiêu xay và trang trí với vài cọng ngò rí. Hủ tiếu xào chay ăn kèm với nước tương với vài lát ớt thái mỏng sẽ rất ngon miệng.

Nước tương ăn kèm

Thành phẩm

Thành phẩm

Hủ tiếu xào chay không bị nhão, sợi hủ tiếu dai giòn vừa miệng, không quá cứng

Chúc những bạn ngon miệng với công thức hủ tiếu xào chay từ hủ tiếu gói nhé!

những bạn sẽ quan tâm:

  • Cách làm hủ tiếu xào thủy sản bằng hủ tiếu khô

Xem thêm cách làm nhiều món ăn ngon khác tại phân mục Món ngon mỗi ngày.

Chọn mua hủ tiếu chay giá tốt, chất lượng tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *